7 лучших фритюрниц

Дадим жару во фритюре!

Домашние электрические фритюрницы не слишком различаются между собой по функциональности. У них одна задача — жарить продукт. Основной критерий, по которому обычно выбирают фритюрницу — объем картофеля (хотя, конечно, во фритюре готовят не только его, просто так повелось). Но этот показатель — не единственный.

На что обратить внимание при выборе фритюрницы?

  • Объем картофеля.
  • Расход масла.
  • Мощность (чем она больше, тем быстрее прибор нагреется и поджарит продукт).
  • Наличие фильтра (стационарный или сменный, против запахов, для масла).
  • Дополнительные удобства (ненагревающийся корпус, «холодное дно», блокировка крышки, индикатор необходимости замены масла и т. д.).

О лучших моделях фритюрниц, о их достоинствах и недостатках — подробнее в нашем рейтинге.

Рейтинг лучших фритюрниц 2019 года

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие компактные фритюрницы 1 Tefal FF2200 Minifryer 9.8 / 10 3 310
2 Steba DF 90 9.7 / 10 2 438
3 Kitfort KT-2009 9.6 / 10 1 249
Лучшие фритюрницы объёмом от 2 литров 1 ENDEVER Skyline FR-110/111 9.7 / 10 2 140
2 GFgril GFF-05 Compact 9.5 / 10 2 090
Лучшие фритюрницы большого объема 1 ProfiCook PC-FR 1088 9.7 / 10 7 000
2 Kitfort KT-2025 9.5 / 10 4 119

Лучшие компактные фритюрницы

Компактная фритюрница легко поместится на кухне и впишется в стандартный шкаф благодаря прямоугольной форме. Корпус из практичной нержавеющей стали при нагревании не выделяет посторонних запахов. Мощность в 1000 Вт позволяет модели нагревать масло до максимальной температуры в 190 градусов за 7-8 мин., при этом экономно потребляя электроэнергию. Чаша с антипригарным покрытием вмещает 1 л масла и 0,6 кг продуктов. Съемная крышка облегчает очистку прибора, а прозрачное смотровое окошко поможет контролировать готовность блюда.

Основные плюсы:
  • устойчивая конструкция;
  • экономичный расход масла;
  • удобное смотровое окно;
  • чашу легко очистить.
Минусы:
  • неудобно сливать масло.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Эта фритюрница заменила нам готовый фаст-фуд – жарим в ней картофель-фри (покупной или самостоятельно нарезанный), куриные наггетсы, пончики. Все получается вкусным.
Небольшая фритюрница, кроме картошки, еще умеет готовить фондю. Для него в комплекте прилагаются 6 металлических вилочек с разноцветными торцами. Благодаря широкому диапазону температур – от равномерного подогрева на 90 град. до активной жарки на 190 град., можно создавать разнообразные блюда. В чашу входит 0,9 л масла и 0,5 кг продуктов, мощность составляет 840 Вт – не очень много, но вполне достаточно для небольших порций. До максимальной температуры прибор разогревается за 5-6 мин., жарка картошки-фри при полной загрузке займет 10-12 мин. Крышка фритюрницы снимается, а вот сама чаша – нет, что иногда затрудняет ее очистку.
Основные плюсы:
  • можно готовить фондю;
  • съемная крышка;
  • качественное антипригарное покрытие.
Минусы:
  • несъемная чаша.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Лучшая фритюрница для небольшой компании! Жарит быстро, вполне можно готовить партиями – пока первую едим, успевает приготовиться вторая. Фондю неплохое получается, готовили и сырное, и шоколадное, вполне достойный результат.

В рейтинге лучших – одна из самых покупаемых фритюрниц. Мощность 1000 Вт оптимальна для небольших габаритов устройства: (ШхГхВ) 21х21х22 см. Выход готового продукта при таких компактных размерах также небольшой – всего 250 грамм картофеля фри при объеме заливаемого масла – 1 литр. Модель отличается простым управлением: единственный поворотный регулятор температуры (max 190°C). Комплектация электрофритюрницы: сетка для продуктов со съемной ненагревающейся ручкой, съемная крышка корпуса. Длительность службы приборов Kitfort зачастую превосходит срок, заявленный в паспорте – 2 года. Гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Чаша под масло с антипригарным покрытием.
  • Индикация нагрева.
  • Съемные детали моются в посудомоечной машине.
  • Стальной нержавеющий корпус.
  • Подробная инструкция с рецептами блюд.
  • Цена.
Минусы:
  • Чаша под масло несъемная.
  • Нет таймера.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Фритюрница готовит продукты быстрее, чем на сковороде – 5-7 минут для картофеля фри. Масло меняю через 10 циклов.

Лучшие фритюрницы объёмом от 2 литров

Модель этой фритюрницы из плотного глянцевого пластика имеет два исполнения: в белом (FR-111) и черном (FR-110) цвете корпуса. Мощность устройства 1800 Вт, а объем заливаемого масла составляет 2-2,5литра. При достаточной вместимости размеры электрофритюрницы довольно скромные: 31х30х21 см. Небольшая высота позволяет хранить ее на низкой полке. Выставить необходимую температуру жарки во фритюре удобно с помощью поворотного механического регулятора. В комплект к модели входят корзина для продуктов со складной ненагревающейся ручкой. После приготовления корзину можно установить в положение для стекания масла. Специальные фильтры уменьшают распространение запахов приготовления. Крышка открывается кнопкой на корпусе и снимается для удобного мытья. Гарантия – 1,5 года.

Основные плюсы:
  • Регулировка температуры 150-190°C.
  • Антипригарное покрытие.
  • Кнопка блокировки.
  • Индикация включения и процесса нагрева масла.
  • Корпус практически не нагревается.
Минусы:
  • Чаша для масла не вынимается из корпуса. Однако, антипригарное покрытие облегчает очистку.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Удобная и элегантная фритюрница, нашей семье из 4 человек – оптимальный размер. В инструкции рекомендовано менять масло через 20 жарок, ей и следуем.
При достаточно компактных размерах 21х29х31 см во фритюрницу помещается солидная порция картофеля в 800 гр. Мощности в 1800 Вт как раз хватает, чтобы прожарить это количество всего за 10-12 минут. Объем 2,5 л. Основная чаша несъемная, зато в ней есть удобный желобок для слива содержимого, а для мойки можно снять крышку с фильтром. В крышке же есть просторное окошко, в котором виден процесс жарки. Пластиковый корпус почти не нагревается во время работы, а надежный механический регулятор температуры дополнен двумя световыми индикаторами.
Основные плюсы:
  • компактные размеры;
  • вместительная;
  • корпус не нагревается;
  • удобный желоб для слива масла;
  • окошко для наблюдения.
Минусы:
  • несъемная чаша.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Лучшая фритюрница по доступной цене, достоинства перекрывают мелкие недостатки. Удобно, если надо приготовить небольшое количество еды, креветки в кляре жарятся вообще моментально – оценили при посиделках дружной компанией.

Лучшие фритюрницы большого объема

Эта модель фритюрницы от немецкой компании Clatronic (производство – Китай) отличается внушительным объемом контейнера для масла – 4 литра. При этом максимальный вес готового блюда за одну загрузку – 1 кг: накормить можно большую компанию гостей. Размеры устройства маленькими не назовешь: (ШхГхВ) 28х44х27 см. Модель имеет электронное управление и информативный дисплей. Параметры процесса – температура и время – задаются автоматически, при нажатии кнопки с изображением приготавливаемого блюда, но можно установить и собственные значения в диапазоне 1-60 минут и 140-190°C. Сигнал сообщает о завершении цикла. Корзина для продуктов снабжена съемной ручкой с термоизолированной накладкой. Наличие «холодной зоны» под нагревателем не дает маслу пригорать. Гарантийный срок для модели – год.

Основные плюсы:
  • 6 автоматических программ.
  • Съемная чаша для масла, съемный нагревательный элемент: удобная очистка.
  • Защита от перегрева.
  • Стальной корпус с эргономичными ручками для переноски.
  • Современный, элегантный вид.
Минусы:
  • Нагрев корпуса при работе.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Функциональная фритюрница с интуитивным управлением. Но устройство требует хорошей вентиляции на кухне.

Эта модель фритюрницы имеет достаточно большую мощность – 3270 Вт – и значительные размеры – 35х47х25 см. Объем заливаемого масла – от 4,3 до 5,0 литров. Отличительная особенность устройства – комплектация: помимо одной большой корзины, есть две сетки меньшего размера для одновременного приготовления двух блюд. Фритюрница снабжена поворотными регуляторами на установку времени (до 30 минут) и температуры (до 190°C) процесса. Есть режим работы без таймера, когда время приготовления неограниченно. Как и для всех бытовых моделей Kitfort, в наличии – подробная и понятная инструкция по эксплуатации с рекомендациями по приготовлению, рецептами различных блюд. Устройство изготавливается в Китае и используется с годовым гарантийным сроком.

Основные плюсы:
  • Приготовление двух блюд одновременно.
  • Съемная чаша и съемная крышка для удобства очистки.
  • Индикация включения и нагрева.
  • Ручки для переноски.
  • Отсек для шнура.
Минусы:
  • Нагрев корпуса при работе.
  • Электропроводка должна обеспечить безопасное подключение мощного устройства.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Добротная фритюрница: быстро готовить, удобно мыть, проста и понятная в управлении.

Подведем итоги

С одной стороны, фритюрницу не назовешь помощницей в поддержании здорового образа жизни. Но с другой... Если уж вы любите картошечку-фри, лучше делать ее дома. Так вы будете точно уверены в том, что масло хорошего качества и не перегрето 10-20 раз. Можно, конечно, воспользоваться и сковородой или кастрюлей. Но во фритюрнице готовить блюда-фри намного удобнее, быстрее и безопаснее. Пусть наш рейтинг поможет вам выбрать самую удобную, самую красивую и самую подходящую именно для вас фритюрницу. Удачной покупки!