9 лучших аэрофритюрниц

Лучшие аэрофритюрницы — по отзывам экспертов и покупателей.

Удивительные метаморфозы происходят порой в классе малой бытовой техники для кухни. Если конкретизировать, в разделе устройств для приготовления пищи. Достаточно вспомнить восхождение на рынок и невероятный бум популярности мультиварок. А ведь это всего-то программируемая кастрюля с ТЭН, работающая по сказочному принципу – горшочек вари! Впрочем, сегодняшнее повествование совсем не о них. В наше поле зрения попало другое интересное настольное устройство, которое по некой аналогии можно было бы назвать «мультижарка». Так себе имечко. А вот аэрофритюрница – это звучит гордо! Лучшие аэрофритюрницы 2021 года представлены в нашем рейтинге.

Что такое аэрофритюрница и что из неё едят?

Аэрофритюрница — это компактный кухонный прибор, совмещающий в себе возможности духовки, гриля и, надо же, фритюрницы. Правда, для последней функции весомое значение имеет приставка аэро-, что сильно всё меняет. Заливать много масла больше не нужно, а в некоторых рецептах и вовсе можно от него отказаться. Еда получается не менее вкусной, чем при классическом «жирном» приготовлении, но гораздо более здоровой.

Принципиальная конструкция аэрофритюрницы: верх – нагревательный элемент с конвекционным вентилятором, низ – выдвижной отсек с антипригарными ёмкостью для стекающего жира и чашей под продукты. Запекание, обжарка, подогрев (в зависимости от выбранного температурного режима) происходит равномерно, под действием циркулирующих потоков горячего воздуха.

Что-то знакомое, не так ли? А в чём же разница с аэрогрилем? Суть та же, исполнение разное. Аэрофритюрница – это усовершенствованная и более современная «реинкарнация». Прибор компактнее и легче, рабочая камера меньше, но пространство используется более рационально, вместо решёток и противня используется перфорированная корзина с ручкой.

Это если сравнивать со стеклянной классикой. Однако, также существуют модели, просто называемые производителем по старинке аэрогрилями (пример, Kitfort). И в том нет никаких особых противоречий.

Чем может порадовать аэрофритюрница владельцев? Картофелем фри или запечённым по-деревенски, различными овощами-гриль, морепродуктами, домашними шашлыками, стейками из мяса, рыбы, птицы, котлетами, фрикадельками, выпечкой, всевозможными блюдами из полуфабрикатов типа наггетсов. Да мало ли всего можно приготовить при наличии фантазии и тяге к кулинарным экспериментам.

Как выбрать аэрофритюницу?

Важнейших параметров не так уж много, но именно от их зависит насколько эффективно будет эксплуатироваться прибор в условиях того или иного кухонного помещения, как будет смотреться в интерьере, сколько места занимать.

Объём чаши и мощность

Взаимосвязанные параметры. Для обычной среднестатистической семьи актуальны относительно компактные модели аэрофритюрниц с чашей на 2-3.5 л, потребляющие 800-1500 Вт. Версии покрупнее с корзиной на 4-6 л подойдут большому семейству, как вариант, способны обеспечить хрустящей фри закуской довольно приличную компанию. Как следствие, на большие объёмы требуется больше мощности – 1700-2000 Вт.

Тип управления

Простое механическое. Как всегда, считается максимально надёжным. Два или один регулятор. Обязательным является наличие таймера, часто выполняющего также функцию вкл./выкл.

Электронное. Выглядит ярче, красивее, установки отображаются на встроенном дисплее, настройки точнее. В зависимости от модели, могут быть доступны автоматические программы приготовления популярных продуктов, блюд.

Наличие ручной настройки температуры

Верхний предел у всех аэрофритюрниц один и тот же, иногда просто один (в отсутствие регулятора) – 200°С. Но ведь не всё стоит жарить на максимуме. Для мяса, котлет оптимальными считаются 180 градусов, некоторым продуктам больше подходит средний нагрев – 100-150°С, а сушка, вяление, приготовление домашних колбас, ветчин требует конвекции при 60-80°С.

Срок гарантии

Всё просто и понятно. Больше – лучше. Правда, и выбор не шибко разнообразен: либо 1 год, либо 1.5 или 2 (см. предыдущее предложение).

Рейтинг лучших аэрофритюрниц

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие недорогие компактные аэрофритюрницы 1 Sencor SFR 5320WH 9.7 / 10 7 800
2 Xiaomi Mijia Onemoon Air 9.4 / 10 5 300
3 Zigmund & Shtain ZAF-900 9.3 / 10 6 290
4 Gemlux GL-AF-15 9.2 / 10 6 200
Лучшие аэрофритюрницы премиум-класса 1 Tefal FZ760030 9.8 / 10 28 990
2 Caso AF 400 9.6 / 10 12 490
3 De'Longhi FH 2101.W IdealFry 9.5 / 10 11 670
4 Steba HF 5000 XL 9.4 / 10 13 490
Лучшие многофункциональные аэрофритюрницы — мультипечи 1 Zigmund & Shtain ZAF-904 9.7 / 10 13 790

Лучшие недорогие компактные аэрофритюрницы

Открывает наш рейтинг лучших аэрофритюрниц интересная модель от пока не слишком распространённого на просторах российского ритейла бренда. Произведена в Китае (кто бы сомневался), но сделана очень неплохо, выглядит по-настоящему стильно и современно, радует хорошими характеристиками и функциональностью.

Дизайн: белый корпус, большой чёрный ЖК-дисплей. Конструктивные особенности: нагревательный элемент мощностью 1200-1400 Вт, конвекционный вентилятор, посредством которого реализована специальная система циркуляции горячего воздуха, выдвижной отсек (съёмный) с 3-литровой корзиной.

Управление – сенсорное. Нагрев корректируется в диапазоне от 60 до 200°С с шагом в 5 градусов, время приготовления настраивается поминутно вплоть до 1 часа. Имеется и 6 предустановленных автоматических программ: замороженный, домашний картофель фри, стейки/гамбургеры, куриные ножки, рыба, маффины (кексы).

Основные плюсы:
  • Быстрый разогрев, всесторонне перфорированная чаша с удобной ручкой и антипригарным покрытием;
  • Специальный воздушный фильтр, ограничивающий распространение запахов;
  • Детский замок безопасности, предохранитель извлечения корзины;
  • Отсоединяемый шнур питания;
  • Гарантийный срок от Sensor – 24 месяца.
Минусы:
  • Не совсем бюджетный (скорее средний) ценник;
  • Не бесшумная работа – 70 дБ.
Модели в линейке:
  • Sencor SFR 3220WH - более доступная версия с механическим управлением, мощность 1500 Вт, объём чаши 2.6 л
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Купили и ничуть не жалеем. Печка сделана качественно и добротно, выглядит классно, готовит отлично. Картошка, крылышки куриные получаются отменно. Что очень удобно, запекает, жарит довольно быстро. Вроде как выпечка возможна, ещё не пробовали.

Даже тут не обошлось без продукции от самой известной китайской корпорации, которая не преминула представить аэрофритюрницу производства одной из своих подшефных компаний. Модель явно не рассчитана на большую семью и готовку «про запас» – объём чаши 2 л. Зато готова порадовать быстрой порцией чего-нибудь вкусненького в режиме «здесь и сейчас».

Дизайн прибора обычный, но всё равно симпатичный. Цвет корпуса белый, в лучших традициях бренда. Cверху что-то типа крышки с пиктограммами рекомендаций и световым индикатором, в нижней части выдвижная корзина с решетчатым поддоном. Управление – классическая «крутилка» таймера с градацией до 30 минут.

Мощность у аэрофритюрницы – 800 Вт, нагрев производится с постоянной температурой 200°С. Просто донельзя.

Основные плюсы:
  • Демократичная цена;
  • Компактность, относительно небольшой вес – 2.4 кг;
  • Простая и надёжная конструкция;
  • Мощный 9-лепестковый вентилятор конвектора;
  • Легко очищаемая чаша с антипригарным покрытием.
Минусы:
  • Отсутствие автоматики приготовления (даже удивительно, Xiaomi без «умных» функций);
  • Малый объём корзины.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
В принципе аэрофритюрница полностью оправдывает потраченные на неё деньги. Картошка получается отменно ( только желательно использовать замороженную из пакета магазинного), крылышки – класс, шашлык неплохо.

Zigmund & Shtain ZAF-900

6 290

Продолжает рейтинг лучших аэрофритюрниц прибор мощностью 1,3 кВт в пластиковом корпусе и с чашей 2,6 литра. Производитель уверяет, что способна она на многое: зажарить куриные крылышки или грудку, приготовить шашлык или бифштекс, запечь рыбу, овощи и даже выпекать пироги. Перфорация чаши выполнена и на дне (в виде круглых отверстий), и на стенках (в виде вертикальных пазов). В совокупности с конвекционным обдувом это дает блюду приготовится равномерно со всех сторон, образуется нежная корочка. Как и во всех аэрофритюрницах, готовить можно или совсем без масла, или с небольшим его количеством. Управление устройством электронное, сенсорное. При включении доступен предустановленный режим: 15 мин/180°C. Есть возможность установки своих параметров: необходимой температуры и времени. Об этом информирует небольшой LED дисплей, на нем также расположены инфографичные символы – подсказки для режимов обработки основных продуктов. Размеры устройства: 27х32,5х34,5 см. Произведено в Китае, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Оптимальный диапазон рабочих температур: 80…200°C.
  • Таймер 60 минут, с сигналом автоотключения.
  • Съемная стальная чаша для жарки, есть антипригарное покрытие.
  • Съемные части подходят для посудомойки.
  • Подробная красочная инструкция с рецептами.
Минусы:
  • Нет автоматических программ приготовления.
  • Возможен первоначальный запах пластика, проходит после нескольких использований.
  • Черный корпус - маркий. Однако, это касается всех черных поверхностей, практичнее, как ни странно, белые корпуса. Или серебристые.
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
К этой фритюрнице нужно приноровиться: «поиграть» со временем и температурой. Но когда найдешь правильные параметры, результат будет радовать постоянно. Чаша легко моется, но в посудомойке мыть не решаюсь, читала, что покрытие в этом случае быстро портится.

Gemlux GL-AF-15

6 200

Аэрофритюрница с чашей 4 литра (рабочий объем 2,5 л) составит кулинарное счастье семьи из 3-4 человек. Мощность прибора – 1,4 кВт. Управление сенсорное, есть жидкокристаллический экран с отображением информации о выбранной программе, температуре и оставшемся времени цикла. Диапазон температур, указанный в инструкции: 80…200°C, однако есть программа разогрева и расстойки с температурным режимом 40°C. Программы выбираются поочередным нажатием клавиши «меню», при этом подсвечивается соответствующий инфографичный символ дисплея. Габаритные размеры: 29,5х26х38,5 см. Российская торговая марка, произведено в КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • 8 программ приготовления, в том числе рыба, картофель фри, выпечка, курица, стейк.
  • Поминутный таймер на 1 час.
  • Параметры процесса (температуру, время) можно менять и перед запуском, и во время работы.
  • Кнопка CD для конвекции без нагрева (для охлаждения).
  • Тефлоновое покрытие алюминиевой чаши и перфорированной подставки.
  • Защита от включения при извлеченной чаше.
  • Ручка термоизолированная, не нагревается, чего не скажешь о корпусе устройства.
  • Корпус из плотного глянцевого пластика хорошо очищается от загрязнений.
Минусы:
  • Алюминиевая чаша для жарки чувствительна к ударам, требует бережного отношения.
  • Длина кабеля всего 1 м.
  • Весьма аскетичная инструкция.
9.2 / 10
Рейтинг
Отзывы
Аэрофритюрница у нас жарит рыбу и куриные ножки-крылышки, печет кексы, делает практически идеальный картофель фри. Ко времени приготовления всегда прибавляю несколько минут для лучшей прожарки. Картофель в процессе жарки перемешиваю 1 раз.

Лучшие аэрофритюрницы премиум-класса

Tefal FZ760030

28 990

Аэрофритюрница от популярного французского бренда оснащена автоматическими программами приготовления наггетсов, куриных ножек, шариков из различных продуктов, картофеля фри, блюд в панировке и кляре и даже десертов. Мощность этой модели – 1,35 кВт. Объем чаши с керамическим покрытием небольшой, всего 1,2 л, этого хватит для приготовления 2-4 порций основных блюд. Сочетание конвекции и перемешивания (есть съемные лопасти) делает обжарку равномерной. Управление интуитивное (во многом благодаря краткой инструкции), кнопки сенсорные, есть LCD дисплей. Размеры корпуса:39х39х26 см. Изготовлено во Франции, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • 9 автоматических программ.
  • Корректировка времени (до 60 минут) и температуры (70…220°C) в ручном режиме.
  • Готовка свежих и замороженных продуктов.
  • Функции поддержания температуры и отложенного старта.
  • Стеклянная крышка для контроля за процессом.
  • Съемные части можно мыть в посудомойке.
  • Специальное мобильное приложение с 300 рецептами приготовления и рекомендациями по режимам.
Минусы:
  • Неинформативная инструкция.
  • Сетевой шнур 1м.
  • По отзывам покупателей, неоправданно высокая цена.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
«Дорогой» пластиковый корпус, отсутствие посторонних запахов, наличие мешалки, минимальное количество масла – все плюсы приобретения. Из нетрадиционных блюд жарю сухарики, орехи, получаются очень вкусные жареные пельмени и даже иногда готовлю попкорн. Картофель фри получаю из импортного замороженного полуфабриката.

Еще одна хорошая аэрофритюрница для румяных вкусностей. Мощность – 2050 Вт, есть конвекция, конструкция отличается от рассмотренных ранее: здесь верхняя крышка снимается полностью, открывая чашу для фритюра. Управление – с сенсорной панели, в процессе жарки температура и время поддаются корректировке. Дисплей показывает оставшееся время. Прибор не имеет установленных автоматических программ, но регулируемые параметры процесса можно занести в память устройства, кроме того, после включения он настроен на последний использованный режим. Комплектность весьма скромная, ничего лишнего: только чаша для жарки и вкладыш-корзина в чашу, они подходят для приготовления 500 г картофеля фри за цикл. Размеры корпуса: 33х33х41 см. Родина бренда – Германия, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • Настраиваемая температура 60…200°C.
  • Таймер до 60 минут. При вынимании емкости (например, для перемешивания продуктов) прибор останавливает свою работу, продолжает – только после установки чаши на место.
  • Подходит для жарки свежих и замороженных продуктов.
  • Защита от детей.
  • Сигнал завершения процесса.
  • Оригинальный дизайн.
Минусы:
  • Нет автоматических программ.
  • Нет мешалки.
  • Память только на одно сочетание температуры и времени.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
В этой аэрофритюрнице готовим не только картофель фри, но и снеки с начинкой, выпекаем маффины, разогреваем блюда (10 минут, 150°C). Автоматических программ нет, но в инструкции есть рекомендации по режимам для тех или иных блюд. Параметры ориентировочные, так как всё зависит от размера порции и размеров кусков.

В рейтинг лучших аэрофритюрниц не зря попала модель мощностью 1,4 кВт от популярного французского бренда. Устройство сможет реализовать до 100 рецептов различных блюд приложения Recipe Book. Но вместо глубокой емкости, свойственной мультиварке, здесь используется легкая квадратная сковорода, которую удобно вытащить и встряхнуть для перемешивания продукта. Прибор с механическим управлением: на крышке есть два поворотных регулятора: настройки уровня мощности и включения. Размеры: 39х29х29 см. Сделано в Китае, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • 2 нагревательных элемента: верхний и нижний.
  • 4 позиции настройки мощности, но инструкция рекомендует всегда использовать 3 и 4.
  • Хорошая вместительность: 1,2 кг сырого или 1 кг мороженого картофеля.
  • Съемная внутренняя крышка, съемная сковорода – удобно мыть.
  • Открытие крышки одной кнопкой.
Минусы:
  • Нет дисплея.
  • Нет мешалки.
  • Нет таймера.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Простейшая модель, есть только регулятор мощности/температуры. Элементарное управление. В качестве таймера на отсчет времени использую таймер своей духовки. Приходится открывать аэрофритюрницу, постоянно контролировать процесс, зато и результат получается стабильно качественный.

Продолжает наш рейтинг лучших аэрофритюрниц модель компании Steba. Принципиальное достоинство этой конвекционной фритюрницы – большая корзина на 5.2 л. Следовательно, модель вроде как оптимальна для большого семейства. Так и есть, но и для «ячейки общества» из 2-3 человек вариант вполне подходящий. Ведь у перфорированной чаши имеется разделитель, позволяющий готовить единовременно сразу 2 блюда. Скажем, картошечку и что-нибудь типа куриных крылышек (или других частей птичьей тушки).

Рабочий процесс управляется с помощью сенсорных элементов и ЖК-дисплея. Предусмотрено 7 автоматических программ с предустановленными настройками под разные продукты (умиляет 3-й пункт, обозначенный в инструкции, как «креветки, лангусты, омары»). Само собой доступна ручная настройка параметров: нагрев можно установить в диапазоне 80-200°С с шагом в 5°С, таймер от 1 до 60 минут. Мощность у Steba HF 5000 XL солидная – 1800 Вт.

Основные плюсы:
  • Всесторонняя система циркуляции воздуха;
  • Возможность корректировки температуры и времени, не отключая программы;
  • Функция поддержания тепла, защита от перегрева;
  • Антипригарное покрытие корзины;
  • Продолжительный гарантийный срок – 2 года.
Минусы:
  • Недешёвое удовольствие;
  • Не самые компактные габариты.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Пользуюсь этой аэрофритюрницей несколько месяцев. Ни разу не было сожалений, что выбрана именно она. Готовит хорошо, очищается легко, сильно не шумит. Радует наличие защиты нагревательного элемента.

Лучшие многофункциональные аэрофритюрницы — мультипечи

Zigmund & Shtain ZAF-904

13 790

Это устройство мощностью 1,6 кВт для жарки с конвекционным обдувом позиционируется производителем как мини-печь. И по форме это именно она: духовка с откидной дверцей и прозрачным окошком для наблюдения за процессом. Но по функционалу устройство объединяет в себе духовку, аэрофритюрницу, сушилку, гриль. Нагревательный элемент расположен вверху. Объем духового шкафа небольшой, всего 12 литров, но некрупный цыпленок в нее поместиться целиком. Тушку или кусочки продукта можно насадить на вертел. В комплектацию входит решетка, противень, вертел, 2 сетки для фритюра и сушки, ухват. Размеры устройства: 32х33х37 см. Произведено в Китае, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • 16 режимов, в том числе, для приготовления рыбы/птицы/мяса, а также выпечки, разморозки, подогрева, сушки.
  • Диапазон температур 50…220°C.
  • Таймер до 600 минут.
  • 3 уровня полочек для сушки овощей, фруктов, грибов.
  • Сенсорное управление, дисплей.
  • Устройство защитного отключения.
  • Духовка из нержавеющей стали.
  • Внутреннее освещение.
Минусы:
  • Выпечку и крупные кусочки необходимо переворачивать, т.к. нагреватель только сверху, низ может не пропечься или не прожариться.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Минипечка удобная: компактная, функциональная. Готовим хлеб, пиццу, запекаем на вертеле небольшую курочку, делаем картофель фри. При открытии дверцы отключается. Пар выходит сзади печи, не стоит ставить ее близко стене. Температуру можно регулировать прямо в процессе приготовления.

Почему есть смысл купить домой аэрофритюрницу?

В качестве обоснования приобретения можно привести следующие доводы:

  • Не всегда оптимален разогрев большой духовки для приготовления малого количества еды, к тому же не во всех плитах имеется режим конвекции. Героиня же нашего рейтинга компактна, очень быстро разогреется, тратит меньше электроэнергии.
  • Процесс готовки происходит в закрытой камере, не сопровождается брызгами, ограничивается распространение запахов, дыма. Не то, что чадить сковородой, загрязняя плиту и окружающее пространство разлетающимся каплями.
  • Запеченные, жареные продукты – это не суточные щи, они вкуснее с пылу с жару. Отпадает нужда готовить впрок, ведь несложно сделать каждый раз что-то новое, свежее. Времени процесс займет совсем немного.
  • Простота очистки. Чаша, корзина – съёмные, имеют антипригарное покрытие, легко моются. Подходят ли для ПММ, стоит уточнять в инструкции, спецификации.
  • Блюда из аэрофритюрницы более полезны, благодаря минимизации или полному отсутствию жиров. А хрустящая корочка никуда не пропадает.

И в заключение

Прежде чем окончательно оформить договор купли-продажи, есть резон заранее спланировать место размещения аэрофритюрницы, проверить насколько близко будет розетка для сетевого подключения, не лишним будет оценить расстояние до вытяжки. Если все сделано правильно, на вашей кухне пропишется всегда востребованный и желанный «постоялец», а не потенциальный обитатель пыльной кладовки, преданный забвению.

Удачной покупки и приятного аппетита!

Комментарии