12 лучших йогуртниц для дома

Уважаемые бактерии, плодитесь и размножайтесь

Йогуртница — самый бесполезный или абсолютно необходимый прибор на кухне? Мнения покупателей расходятся. Если вы постоянно готовите молочные десерты, или если у вас малыш — йогуртница, несомненно, упростит вам жизнь. Лучшие йогуртницы 2022-2023 года представлены в нашем рейтинге.

На что обратить внимание при выборе йогуртницы?

Давайте разберемся, как выбрать хорошую йогуртницу и стоит ли отдавать предпочтение моделям подороже?

  • Модель, которая стоит дороже, не обязательно лучше готовит. Все йогуртницы работают одинаково — поддерживают заданный режим. Это все, что нужно для приготовления йогурта. Покупая дорогую модель, вы платите за имя, за дополнительные функции, за удобство.
  • Почти все приборы сделаны в Китае. Но крупные производители строго контролируют качество производства и отвечают за него. Выбирайте известную марку.
  • Полезная функция — автоотключение. После окончания приготовление подогрев отключится, и будет гарантия, что йогурт не перестоит.

Дополнительные характеристики

Чем более популярные модели отличаются от своих менее успешных коллег? Конечно, удобством! Итак, какие дополнительные бонусы приготовили для нас самые клиентоориентированные производители?

  • Встроенная ниша для шнура – очень удобна штука для владельцев небольших кухонь. Йогурт готовят не так часто, поэтому прибор обычно убирают в шкаф. Согласитесь, приятнее, когда в шкафчике все аккуратно и не мешают никакие запутанные шнуры.
  • Цифровой дисплей на корпусе йогуртницы дает точную информацию о температуре и времени, оставшемся до конца приготовления. Если вы любите контролировать всё до мелочей, то поищите модель с таким дисплеем.
  • Наличие автоматического выключателя необходимо – это одно из требований безопасной эксплуатации.
  • Некоторые модели имеют не круглый рычаг для управления, а плоскую панель с сенсорными кнопками. Главное достоинство сенсорной панели – гигиеничность: между кнопками не забивается грязь.

Чего не нужно делать?

  • Опасаться «пластика». Если прибор сделан на заводе известного производителя (Tefal, Moulinex и др.) под строгим контролем, то все детали его абсолютно безопасны. В производстве применяется качественный пищевой пластик, при его нагревании до указанной в паспорте температуры в течение срока эксплуатации йогуртницы никаких вредных веществ не выделяется.
  • Гнаться за количеством баночек. Сделать йогурт «про запас» все равно не получится, его срок годности ограничен (зависит от типа закваски, читайте инструкцию). Поэтому не стоит покупать прибор на 12 баночек, если в вашей семье йогурт ест только ребенок 3 раза в неделю.
  • Искать модель с терморегулятором для ручной установки температуры с высокой точностью. Для роста и развития йогуртовых бактерий должен поддерживаться диапазон температур, и даже самые простые модели с этой задачей справляются.

Рейтинг лучших йогуртниц 2023 года

Категория Место Наименование Рейтинг
Лучшие йогуртницы с набором порционных баночек 1 Tefal YG660132 9.8 / 10
2 Steba JM 3 9.7 / 10
3 VITEK VT-2600/2601 9.6 / 10
4 Redmond RYM-M5401 9.4 / 10
5 REDMOND RYM-M5406 9.4 / 10
6 Kitfort КТ-2007 9.3 / 10
Лучшие йогуртницы с большой чашей 1 Oursson FE2305D 9.4 / 10
2 Kitfort КТ-2005 9.2 / 10
Лучшие йогуртницы с универсальным набором контейнеров 1 Tefal YG500132 9.9 / 10
2 Rommelsbacher JG 80 9.8 / 10
3 Oursson FE1405D 9.6 / 10
Лучшие недорогие йогуртницы 1 Galaxy GL2690 9.7 / 10

Лучшие йогуртницы с набором порционных баночек

Открывает рейтинг лучших йогуртниц 2023 года Tefal YG660132. Эта йогуртница мощностью 450 Вт имеет свою «фишку»: особый режим обработки паром позволяет готовить йогурт и различные десерты быстрее, всего за 4 часа. При выборе программы (а их пять, в том числе, классические и ускоренные) можно корректировать предустановленное время цикла (до 48 часов), оставшееся время отображается на дисплее. В комплект входят 6 отдельных емкостей по 140 мл, крышки к ним, сетчатые стаканчики для сцеживания (приготовление творога), мерная ложка. Использовать можно не все 6 стаканчиков, а, например, половину, закрыв остальные отверстия в корпусе крышками от емкостей. На выходе – порционный продукт, который никуда не надо перекладывать. Еще один плюс порционного приготовления – в разных стаканчиках, закладывая разные исходные ингредиенты, одновременно можно получать различный результат. Температура не регулируется. Она уже установлена для той или иной программы. Французский бренд, изготовлено в КНР, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • 5 программ приготовления для йогурта, легких молочных десертов, творога.
  • Режим ускоренной ферментации: йогурт за 4 часа.
  • Звуковой сигнал, автоматическое отключение.
  • Стеклянные емкости.
  • Съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы:
  • При приготовлении с паром на внутренней стороне крышки скапливается конденсат, надо осторожно сливать, может попасть в готовый продукт.
  • Немаленькая цена.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень удобно в этой йогуртнице готовить творог: сетчатые стаканчики вставляешь в емкости, наливаешь смесь молока и закваски, после приготовления чуть приподнимаешь и поворачиваешь стаканы: жидкость начинает стекать с творога в емкости.

Довольно объемная йогуртница мощностью 25 Вт. Управление прибором – кнопочное, есть индикатор включения и нагрева, а дисплей показывает оставшееся время цикла. Устройство имеет всего одну программу приготовления, но, подобрав необходимое сочетание времени и температуры, можно получить целую гамму ферментированных продуктов, от квашений, кваса, до ряженки, молочных десертов, йогурта, творога. В комплекте к прибору идут 8 баночек по 180 мл с крышками, в них же можно хранить приготовленные продукты в холодильнике. Сделано в Китае, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • Корректировка времени (1-48 ч) и температуры (20-50°C).
  • Стеклянные порционные баночки.
  • Корпус с отделкой из матовой нержавеющей стали.
  • Звуковой сигнал окончания приготовления.
Минусы:
  • Только одна автоматическая программа, для йогурта.
Модели в линейке:
  • Steba JM 2 - версия для большой семьи с 12 стеклянными баночками по 200 мл (общий объём 2.4 л), нет регулятора температуры
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Многие йогуртницы часто грешат повышением температуры сверх допустимой, здесь температуру можно скорректировать и получить тот результат, который нужен.

Очень симпатичная модель йогуртницы с шестью стеклянными баночками классического для йогурта объема – 165 мл. Емкости накрываются крышками с изображением фруктов: ярко и жизнерадостно. Управление механическое (поворотный регулятор времени). Есть таймер, автоматическое отключение. Мощность всего 24Вт. Из-за низких бортиков места «парковки» порционной тары есть вероятность неравномерного прогрева заготовки для йогурта – сильнее снизу, от подогревающего элемента. Изготовление – Китай. Гарантия – 1 год.

Основные плюсы:
  • Компактная йогуртница с простым управлением.
  • Есть механический таймер и отключение при завершении времени режима.
  • Приятная цена для устройства с программным приготовлением.
Минусы:
  • Нет регулировки температуры, например, для приготовления кефира или творога.
  • Нет звукового сигнала окончания работы.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Делает йогурт из холодного молока в течение 8 часов. В процессе приготовления слышно тихое щелканье регулятора нагрева. Окончание процесса смотришь по отключению красного индикатора. Эксплуатируем два года в активном режиме. Более густой йогурт получается из жирного молока.

Конкурсант Redmond RYM-M5401 – непревзойдённый лидер по популярности среди покупателей. Причём лидерство это распространяется не только на модели с комплектом из нескольких контейнеров, но и на общий рейтинг среди всех разновидностей такого вида кухонной техники, как йогуртница. Отличительные особенности данного прибора: привлекательный дизайн (корпус из металла), удобное и функциональное электронное управление, яркий информативный дисплей с установками таймера до 12 часов, большой набор стеклянных баночек из 8 шт. (по 180 мл каждая) с маркерами даты на крышках, автоматическое отключение с подачей звукового сигнала. Прекрасный выбор для сторонников здорового образа жизни и любителей натуральных продуктов.

Основные плюсы:
  • Красивый металлический корпус;
  • Оптимальный набор ёмкостей;
  • Компактные размеры.
Минусы:
  • Таймер отключения только до 12 часов.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Лучшая йогуртница с хорошей функциональностью и приличным набором контейнеров. Выглядит очень стильно, места много не занимает. Домашний йогурт получается очень вкусным. Управляется просто. Баночки легко моются.

Йогуртница мощностью 50 Вт с дисплеем для показа оставшегося времени. Красный индикатор сигнализирует о режиме нагрева, зеленый – о режиме поддержания рабочей температуры. Таймер имеет регулировку от 1 до 12 часов. Комбинированный корпус – из качественного пластика и нержавеющей стали. 8 баночек общим объемом почти 1,5 литра: хватит на большую семью приверженцев правильного питания, но можно использовать и меньшее количество: 5-6. Каждая емкость закрывается пластиковой крышкой с ручным поворотным маркером даты приготовления. Страна производитель – Китай. Гарантия – 1 год.

Основные плюсы:
  • Индикация режимов. Звуковой сигнал и автоматическое отключение при завершении режима.
  • Рациональный объем одной стеклянной емкости – 180 г.
  • Есть маркер даты.
  • В инструкции йогуртницы – рекомендации по выбору ингредиентов для приготовления и правильной технологии «созревания» йогурта.
Минусы:
  • Требуется ручная установка таймера на нужное время.
  • Отсутствует приятная функция, расширяющая возможности прибора – регулировка температуры. При такой стоимости товара могла бы быть.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Йогуртница оправдала себя: в качестве закваски пробую все и результат получается разный: из био-йогурта Тема – приятный мягкий йогурт, из активии – кисленький продукт, из сметаны – чудесный творожок, а если добавить какао напиток и немного сахара – чуть ли не шоколадное мороженое выходит.

Продолжает топ лучших йогуртниц компактная модель мощностью 20 Вт с 4 порционными емкостями по 180 мл. Этот прибор не займет много места на кухне, емкости с готовым продуктом можно хранить в холодильнике, а, приобретя дополнительный комплект баночек, можно сделать процесс приготовления практически непрерывным и всегда иметь свежий йогурт к столу. Ситечка для творога нет. При включении активизируется всего один режим: установленное время – 8 часов, температура +42°C. Но кнопками с панели управления можно выставить свои значения температуры и времени. Корпус прибора пластиковый. Российский бренд, произведено в КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Установка времени (1-48 ч), температуры (20-50°C). Это расширяет диапазон приготавливаемых продуктов, например, в инструкции есть рецепты различных соусов, рисового вина.
  • Информативный дисплей.
  • Автоотключение.
  • Звуковой сигнал.
  • Емкости из стекла.
Минусы:
  • Нет автоматических режимов приготовления других блюд, кроме йогурта.
Модели в линейке:
  • Kitfort КТ-2006 - более доступная версия без регулировки времени и температуры
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
Готовлю из теплого молока, поэтому процесс ферментации идет быстрее, настраиваю йогуртницу на время 6 часов, получаю некислый йогурт нежной консистенции. В ячейки под баночки наливаю немного воды, инструкция это позволяет.

Лучшие йогуртницы с большой чашей

Продолжает наш рейтинг лучших йогуртниц модель мощностью 20 Вт для приготовления йогурта, напитков неполного брожения, солений. Большая чаша объемом 1,5 литра выполнена из керамики – материала, идеального для молочных продуктов. И по сути она универсальна: в ней можно перемешивать исходные ингредиенты, готовить, хранить приготовленный продукт в холодильнике. Среди настроек – выбор режима с установленной оптимальной температурой (не изменяется) и предустановленным временем ферментации. Продолжительность цикла приготовления можно скорректировать в диапазоне от 1 до 48 часов, это позволяет разнообразить перечень блюд: например, корректируя время на режиме йогурт можно приготовить классический, греческий, турецкий йогурт, из сухого молока. По окончании процесса устройство выключается автоматически. Температура не регулируется, более того, она не указана ни в инструкции, ни в описании, но это не мешает получать хороший результат. Размеры: 24х27х17 см, компактная высота прибора, устанавливается на невысокую полку. Корпус из пластика. Изготовлено в КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • 3 режима приготовления (йогурт, соленья, напитки).
  • Информативный дисплей с указанием оставшегося времени, электронное управление.
  • Керамический нагревательный элемент.
  • Съемная керамическая емкость с крышкой, можно мыть в посудомоечной машине.
  • Звуковой сигнал окончания.
  • Защита от перегрева.
  • Возможность выбора из 4 цветов корпуса.
Минусы:
  • При отключении электричества настройки сбрасываются.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Отличная, простая йогуртница, для йогурта и ряженки использую пастеризованное и топленое молоко жирностью 3,5…4%. По дизайну напоминает хрюшку с пятачком, забавный корпус.

Эта модель йогуртницы мощностью 20 Вт для приготовления греческого йогурта – простое решение, если нужен только йогурт и ничего более. Однотипность приготавливаемого продукта снизило цену на прибор в разы. В комплекте – единственная пластиковая емкость 1,5 л для готовки, стакан-сито для процеживания, ведро для сыворотки. Термостат устройства поддерживает температуру 42°C. Температура не регулируется, время цикла полностью подчинено пользователю: закончится, когда тот выключит прибор. Гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Легкий и компактный прибор с единственной кнопкой управления – ВКЛ.
  • Комплект емкостей для приготовления густого греческого йогурта или творога.
  • Низкая цена.
Минусы:
  • Нет таймера, нет индикации оставшихся часов приготовления. По истечении необходимого времени нужно вручную отключить прибор.
9.2 / 10
Рейтинг
Отзывы
Это моя первая йогуртница: легкая и маленькая, берем летом на дачу, чтобы не отвыкать от любимых блюд. Управлять может и ребенок, главное – использовать правильные исходные продукты и следить за временем приготовления. А таймер-напоминание можно установить на телефоне.

Лучшие йогуртницы с универсальным набором контейнеров

Йогуртница мощностью 300 Вт от именитого производителя для приготовления творога и йогурта. Отдельные емкости для домашнего творога (пластиковый бокс на 1 литр) и для йогурта (8 порционных стеклянных баночек по 150 мл с крышками) с единым универсальным местом для установки тары. Дисплей отображает время до конца приготовления. По его окончании срабатывает звуковой сигнал, а затем – автоматическое выключение. Корпус изготовлен из качественного пластика без содержания вредного бисфенола А. Сделано во Франции. Гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • Помимо автоматических настроек приготовления в режимах «йогурт», «творог» есть ручная корректировка времени процесса, причем, не останавливая уже запущенную программу.
  • В инструкции дан целый ряд ответов на популярные вопросы об использовании йогуртницы, а также рекомендации к рецептам приготовления.
  • Есть таймер и предусмотрено автоматическое выключение.
  • В комплекте идет сито для процеживания сыворотки.
Минусы:
  • Достаточно высокая цена.
  • Довольно прожорлив (300 Вт).
9.9 / 10
Рейтинг
Отзывы
Это лучшая йогуртница от солидного производителя. Надежная, хороший пластик без запаха. На нашу семью из четырех человек – отличный вариант: каждые два дня делаем свежий йогурт.

Этот прибор мощностью 20 Вт позиционируется производителем как йогуртница-сыроварка, он обладает различными автоматическими программами и может переработать за цикл до 1 л продукта. В комплект, помимо стеклянных контейнеров объемом 1,2 л каждый, входят 4 керамические порционные емкости по 125 мл, а также сито для сцеживания. Все емкости, а также и сам корпус прибора, имеют крышки с уплотнительными прокладками. В инструкции подробно описан алгоритм приготовления того или иного продукта, даны полезные рекомендации по применяемым ингредиентам и рецепты различных блюд. Температура не регулируется, для каждого из 4 режимов запрограммирована своя. Германский бренд, изготовитель – Китай, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • 4 автоматическое программы: йогурт, йогурт без лактозы, сыр творожный, экстракт трав.
  • Таймер (24 ч), корректировать можно любую выбранную программу.
  • Двойные стенки корпуса для равномерного распределения тепла.
  • Крышки с клапанами для выпуска воздуха.
  • Внутренняя чаша корпуса из нержавеющей стали.
  • Сенсорная панель управления, дисплей.
Минусы:
  • Время приготовления (обратный отсчет) указывается на дисплее в часах, минуты не показаны.
Модели в линейке:
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень удобное информативное управление: каждый выбранный параметр подсвечивается индикатором, каждое нажатие сенсорных кнопок сопровождается звуковым сигналом. Готовлю не только йогурт, но и творожный сыр, для ролов.

Эта недорогая йогуртница радует богатой комплектацией. В арсенале модели – целый набор емкостей, позволяющих ферментировать продукты как порционно, в 8-ми керамических баночках по 125 мл, так и совместно, в двух общих керамических банках по 0,5 л каждая. Не хватает, пожалуй, только ситечка для сцеживания творога. Пластиковый корпус. Автоматические режимы – для реализации рецептов приготовления кисломолочных продуктов, теста, слабоалкогольных напитков, солений. Температура не регулируется. Изготовлено в КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • 4 автоматических режима с корректировкой времени приготовления (до 99 ч).
  • Керамический нагреватель.
  • Таймер со звуковым сигналом, автоотключение.
  • Набор емкостей из керамики: экологично, не меняет вкуса продукта.
  • Возможность выбора из нескольких цветов корпуса.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Йогуртница с простым и понятным функционалом. После нескольких циклов скорректировала время приготовления, жаль, что нельзя его сохранить, чтобы не изменять каждый раз. Для приготовления использую закваски VIVO.

Лучшие недорогие йогуртницы

Наипростейшая йогуртница, с которой справится и ребенок: 7 баночек под каждую порцию и всего одна кнопка вкл./выкл. Рецепт прост: разливаем молоко (по 180 г. в каждую емкость), добавляем ложку покупного живого йогурта (или закваску для йогурта из аптеки), закрываем большую прозрачную крышку и включаем кнопку питания. Всё. Через 7-8 часов готов чудесный йогурт. Страна-производитель – Китай. Гарантия 1 год.

Основные плюсы:
  • Цена.
  • Простота управления йогуртницей.
  • Небольшая мощность – всего 20Вт. За цикл приготовления расход электроэнергии 140Вт. Сущие копейки.
  • Порционные емкости из стекла. Не нужно ничего перекладывать: получаем 7 готовых порций продукта.
Минусы:
  • Не всегда поддерживает температуру 40°C. Центральная баночка часто перегревается (по отзывам покупателей).
  • Нет таймера, за циклом «созревания» йогурта нужно следить самому.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Чудесная йогуртница, стоит недорого, приготавливает хорошо. Ставим на ночь, утром все готово. Вкусно и полезно. Под центральную баночку подкладываем салфетку, чтоб не перегревалась.

В основе работы всех йогуртниц — нагрев смеси до нужной температуры и поддержание режима в течение 7-9 ч. Дополнительные опции не влияют на приготовление, но делают его удобнее для вас. Надеемся, наш рейтинг поможет вам в выборе!

Видео по теме: как приготовить йогурт в йогуртнице

РКН: сайт нарушает закон РФ

Комментарии