16 лучших кофемолок для дома

На самом деле это – не конкретная модель, а целая линейка кофемолок, так что о значении разных суффиксов, которые могут еще и комбинироваться, нужно поговорить подробно. Суффикс «S» означает, что у кофемолки использовано больше стальных деталей (базовая конструкция – частично пластиковая). Приставку «Pro» получают кофемолки со складной ручкой, «MAX» - с увеличенной с 20 до 30 г вместимостью. Наконец, в модификациях ESP стоит более точный регулятор помола – если базовый имеет 12 кликов на оборот и шаг 0,0833 мм на клик, то модифицированный – 30 кликов на оборот с шагом 0,0233 мм.

Для помола используются фирменные конические жернова из нержавеющей стали диаметром 38 мм. Скорость помола средняя, особенно при тонком помоле под эспрессо. Поэтому фирма выпустила и семейство С5 с увеличенными до 42 мм жерновами.

Общее качество как изготовления, так и помола отличные, в сравнении с предыдущей линейкой С2 прогресс очевиден. Конкретно для дома мы бы рекомендовали версию Max с увеличенной вместимостью и усиленными элементами конструкции, но неплохи будут все варианты.

Перейдем к кофемолкам подешевле, но и классом пониже. У этой модели удешевление сразу видно по пластиковой крышке и контейнеру под молотый кофе, да и пятипозиционный регулятор помола – не для гурманов. Но, по крайней мере, за свою цену кофемолка может предложить закаленные стальные жернова из стали AISI 420, корпус также из нержавейки. Вместимость в граммах, как ни странно, нигде не приводится, но и нареканий на нее мы не нашли.

В крышку встроен планетарный редуктор для снижения усилия при вращении – использовать кофеварку комфортно в том числе и женщинам. Помол достаточно однородный, хотя тонкости настройки механизму однозначно не хватает.

Ну, как же и в этом рейтинге без Xiaomi? Вообще, Circle Joy – это целая линейка кофемолок, мельниц для специй и так далее, мы же поговорим конкретно о модели CJ-CF17, выпускающейся с черным (CJ-CF17-B) или белым корпусом (CJ-CF17-W).

Жернова кофемолки выполнены из нержавеющей стали, ось – на двух шарикоподшипниках. Загрузка емкости для зерен – в пределах 25 г. Прозрачный контейнер из стекла вмещает до 30 г молотого кофе. Корпус – пластиковый, но весит кофемолка почти полкилограмма, так что на важные части металла не пожалели.

Ручка – не складная, снимается вместе с крышкой. Гладкий пластик корпуса – тоже не лучшее решение в плане эргономики.

Выглядит эта кофемолка достаточно внушительно – корпус из толстой нержавейки AISI 304, даже контейнер под молотый кофе выполнен из нее же, имея только два боковых окна для контроля заполненности. Кольцо из силикона для удобства хвата заодно предполагается использовать для хранения съемной ручки, которая просто просовывается под него.

Но вот жернова внутри уже керамические, а не стальные. Регулировка обычной фасонной гайкой из пластика несколько невнятна, потребует «метод тыка». Да и штампованная ручка, которая просто одевается на квадратный хвостовик оси, выглядит не очень-то хорошим решением.

Впрочем, помол у этой модели достаточно ровный, вместимости 30 г хватает для большинства случаев. Так что, если Вы хотите сэкономить, не выбирая модели со стальными жерновами, то попробовать можно.

Рассчитанная на 20 г кофе кофемолка обойдется в несколько раз дешевле Timemore, но точно так же предложит конические жернова из нержавейки и металлический корпус. Ось установлена на подшипниках, помол равномерный. Весит кофемолка чуть больше 500 г.

Конструкция ручки вызовет определенное неудобство при транспортировке – она не складная, просто снимается вместе с крышкой. Зато сама конструкция легко разбирается для чистки (процедура хорошо расписана в инструкции). Регулятор помола на минимуме вполне пригоден для любителей турки, однако сам помол превратится в спортивную тренировку. Более-менее адекватное время требуется при помоле только в гейзерную кофеварку или грубее.

Однако учтите, что фиксация вала единственной гайкой поверх подшипника здесь – не лучшее решение: в процессе помола она может откручиваться, сбивая настройку. Механизму нужна доводка до ума… А, ну да, это же «Китфорт».

В отличие от большинства ротационных кофемолок, запускаемых кнопкой на крышке для безопасности, здесь установлена боковая кнопка, а крышка при этом фиксируется на корпусе поворотом, прожимая концевик блокировки. Корпус изготовлен из нержавейки, крышка – частично (по центру прозрачное окошко для контроля). Крышка, к сожалению, низкая, поэтому пересыпать в нее кофе из полностью засыпанной 60-граммовой чаши не выйдет.

Мощность мотора – 300 Вт. Максимальное время непрерывной работы – 30 с, затем такое же время минимум требуется для охлаждения. Кабель традиционно «прячется» в нижнюю часть корпуса.

По конструкции эта кофемолка напоминает Kitfort КТ-1329: точно так же на моторном блоке стоит чаша из нержавейки, полностью закрываемая прозрачной крышкой. Однако здесь включение уже не нажатием на крышку, а боковой кнопкой, сама же чаша несъемная.

Мотор здесь типичной для этого класса мощности 200 Вт, непрерывная работа допускается не более 60 секунд с последующим 3-минутным охлаждением. Чаша вмещает до 85 г кофе, что оценят любители зарядить капельную кофеварку «на полную». Ножи изготовлены из нержавеющей стали SUS301 и достаточно долговечны.

Сетевой провод, убирающийся в корпус, выглядит хлипковато – на нем явно сэкономили. Больше, в принципе, за эту цену претензий нет.

Эта ротационная кофемолка оснащена мотором 500 Вт, для своего класса дает хороший по равномерности помол. Рабочая камера частично изготовлена из нержавеющей стали – высота стенок «добирается» пластиком, крышка также пластиковая. Крышка причем низкая, так что использовать ее для выгрузки кофе, перевернув кофемолку, не выйдет. Вместимость чаши – до 50 граммов. Максимальное время непрерывного помола – 30 с. Двигатель оснащен встроенным тепрмопредохранителем.

Шнур сматывается в отсек внутри основания, наружу выступает только вилка. Внешняя часть корпуса выполнена из шлифованной нержавеющей стали – выглядит красиво и дорого, но сам металл маркий, потребует регулярной чистки.

Эта популярная кофемолка от Jiangmen Mielux Intelligent and Technology (оригинальная модель – Mielux CG5002) сделана вполне серьезно: конические жернова – из нержавейки, управление объемом помола – электронное, с цифровым дисплеем и сенсорными кнопками. Причем можно настраивать как количество порций (от 2 до 14 с шагом 2), так и просто таймер помола от 5 до 15 секунд. «Порционный» режим работает для съемного контейнера на 160 г, таймер используется при помоле в рожок, для установки которого в комплекте есть переходник. При работе в рожок можно выбрать и двойную порцию, нажав кнопку «X2», а затем установив таймер от 14 до 28 с. Настройки времени, соответствующего одной порции при помоле в контейнер, нет.

Шкала степени помола расположена под контейнером для зерен (250 г). Мощность мотора – 150 Вт. Двухступенчатый планетарный редуктор раскручивает жернов без нагрузки до 500 об/мин.

Максимальное время непрерывной работы – 2 цикла по 14 порций, затем кофемолке требуется перерыв не менее получаса. При этом инструкция прямо указывает, что на самом тонком помоле стоит ограничивать время работы 10 секундами во избежание перегрева, а сверхтонкий помол для турки вообще отсутствует в настройках. Впрочем, доработка кофемолок Kitfort умельцами освоена настолько хорошо, что в Интернете можно найти даже готовые комплекты дистанционных шайб под жернов.

Эта модель – не что иное, как усовершенствованная KG520.M: сама конструкция моторного блока и жерновов не изменилась, просто здесь установили монохромный экран и кнопки, благодаря чему появилась возможность корректировать время помола порции «под себя» на плюс-минус секунду. Количество порций же, как и раньше, задается поворотным регулятором – просто с отображением на экране.

Кофемолка оснащена металлическими коническими жерновами диаметром 38 мм (по конструкции очень похожими на «роммельсбахеровские») и имеет 18 режимов помола. Самый тонкий типично для жерновых кофемолок сделан под эспрессо – для турки придется дорабатывать недешевую, надо сказать, модель. Более того, даже для однодонных фильтров помол великоват. Зерновой бункер вмещает 350 г кофе, контейнер для молотого кофе – 170 г. Есть возможность прямого помола в рожок – холдер рассчитан на диаметр 50-52 мм, «профессиональный» рожок 58 мм туда не влезет.

Мощность мотора – 150 Вт, так что производительность помола средняя. На общий балл рейтинга неизбежно повлияла цена – несмотря на китайскую сборку, кофемолка не из дешевых, но доработки требует не меньше.

Испанская компания, названная Пере Куниллом в честь самого себя и ныне управляемая его сыном, уже почти 70 лет выпускает профессиональное оборудование для кафе и ресторанов – и львиную долю в каталоге занимают кофемолки.

Выпускающаяся в нескольких цветах модель Tranquilo Tron – это «On Demand»-модификация более доступной Tranquilo, получившая не только электронное управление с сенсорным дисплеем, но и увеличенную производительность помола: 10 кг/ч против 5 кг/ч. Как и на прочих кофемолках этой фирмы, тут использованы стальные жернова с 52 зубцами. Ресурс жерновов – до 500 кг помола.

Емкость контейнера для кофе – 500 г. Молотый кофе можно ссыпать прямо в рожок, установленный в холдер, или любую подставленную емкость (так как контейнера для молотого кофе в комплекте нет – молоть ей в первую очередь придется именно в рожок под конкретный заказ). Время непрерывной работы 280-ваттного мотора – до получаса. Электронная панель с мультиязычным интерфейсом позволяет настраивать таймер работы или задавать тип порции (стандартный эспрессо или двойной), включать непрерывный помол – актуально для торгующих кофе магазинов. Предусмотрен счетчик порций для своевременного обслуживания.