Кофе любят все. Ну или почти все. Делают это по-разному. Одни предпочитают сваренный по-восточному в турке, другие обожают эспрессо с нежной пенкой Creama, кому-то подавай напитки с молочной пеной – капучино, латте, латте макиато – или просто молоком (флэт уайт).
А ещё есть довольно многочисленная группа людей, которым по нраву (как вариант, больше подходит по медицинским показателям) не слишком крепкий кофе по американски. Причём не тот американо, что получен из эспрессо методом добавления кипятка, а классический фильтр-кофе, заваренный по мегапопулярной не только за океаном методе.
Что ж, о вкусах, как говорится, не спорят. А потому данный наш рейтинг будет о широко распространённом на общемировом и российском рынке виде бытовой техники – лучших капельных (они же фильтрационные) кофеварках.
Основные достоинства и недостатки капельных кофеварок
Из позитивного:
Стоят капельные кофеварки недорого (за редким исключением). Да, есть фильтрационные модели разных ценовых диапазонов, но, если сравнивать с рожковыми, некоторыми капсульными (естественно, примерно одного класса) – это факт;
Чистый, почти незамутненный кофе на выходе. Все дело в отличной фильтрации, особенно при использовании высококачественных бумажных «воронок» соответствующего модели кофеварки размера. Правда, погадать на кофейной гуще не получится;
Наличие функции автоматического подогрева (или колбы-термоса). Можно сразу делать много кофе с запасом и доливать в чашку по мере надобности. Или кого-то угостить. Т.е. нет нужды лишний раз заново «заряжать» варку, потом ждать 10-15 минут пока «созреет» вторая порция;
Универсальность фильтрационной системы. Заваривать реально не только кофе, но и различные чаи, травы лечебные;
Лёгкая чистка, обслуживание. Как правило, воронки для заваривания делают съёмными. Их несложно мыть, в том числе в ПММ (см. указание в инструкции). Тоже самое запросто проделывается с многоразовыми фильтрами. Бумажные вообще просто выбрасываются. С декальцинацией также нет особых проблем: либо имеется специальная программа, либо просто надо следовать рекомендациями из руководства пользователя.
Минусы:
Стеклянная колба. «Ахиллесова пята» всех капельных кофеварок. В том смысле, что можно разбить, а найти в продаже замену – ой как непросто (если вообще возможно);
Кофе по американски, полученный методом фильтрации, получается не горячим, а тёплым. Конечно, есть плитка-нагреватель под кувшином, но она лишь позволяет поддерживать более-менее сносную температуру.
Как выбирать капельную кофеварку?
Моделей разных на рынке много, а выбрать надо одну, лучшую модель капельной кофеварки. Хотя экземпляров может быть несколько. Например, себе домой, родственникам, на работу.
На что смотрим:
Объём кофейника
Производители обычно считают, что чашки для кофе по американски примерно по 100 мл. На деле фильтр-кофе принято употреблять порциями раза в 2 большими. Вот на это и стоит ориентироваться. Для 1-2 человек вполне хватит варки с кувшином около 0.5 л, на несколько же человек подойдут версии с резервуаром 1.25-1.5 л.
Мощность
Обычно напрямую связана всё с тем же объёмом воды. Для компактных моделей вполне достаточно 600-700 Вт. Приборам, коим приходится нагревать больше литра, требуется мощность от 1000 Вт или немного выше. Исключение из правила – крутые капельные кофеварки профессионального уровня. У них потребление 1500-2000 Вт говорит не столько о размере кувшина, сколько является обеспечительной мерой для очень быстрого заваривания кофе – за 4-6 минут (у обычных варок от 10).
Тип управления
Электромеханическое. Чаще всего характеризуется наличием всего одной кнопки, отвечающей за запуск процесса приготовления кофе и его ручное завершение. Т.е. заваривание происходит с неизменяемыми параметрами. Как-то скорректировать свойства готового напитка пользователь всё же может, но не настройками, а с помощью экспериментов с количеством, степенью помола кофейного сырья.
Электронное. Способствует расширению функциональности. Возможные «плюшки»: часы (при наличии дисплея), программируемый таймер, настройка крепости (на самом деле, скорости пролива горячей воды), количества порций. Иногда производители даже заявляют удалённое управление со смартфона (если честно, баловство, нередко толком не работающее).
Наличие или отсутствие встроенной кофемолки
Всё просто – из свежемолотых зерен кофе получается с гораздо более насыщенным вкусом, ароматом. Ну а коли в доме уже есть хорошая кофемолка, нет смысла переплачивать за кофеварку со встроенной.
Фильтр в комплекте
Он или есть, или его нет. В первом случает в коробке будет нейлоновый с пластиковым «скелетом» конус (с металлической сеткой производители ныне не кладут, продают отдельно), во втором, надо будет самостоятельно приобретать одноразовые бумажные. С последними, кстати, кофе будет лучше, без посторонних привкусов и запахов.
Рейтинг лучших капельных кофеварок
| Лучшие классические капельные кофеварки с управлением одной кнопкой | ||
| 1 | Melitta Easy | 9.6 / 10 |
| 2 | Philips HD7462 Daily Collection | 9.5 / 10 |
| 3 | Tefal Confidence CM361E38 / CM361838 | 9.4 / 10 |
| 4 | Vitek VT-8381 | 9.3 / 10 |
| Лучшие капельные кофеварки с улучшенной функциональностью | ||
| 1 | Wilfa CM5GB-100 | 9.9 / 10 |
| 2 | Tefal Smart&Light CM600810 | 9.8 / 10 |
| 3 | Kitfort КТ-752 | 9.5 / 10 |
| Лучшие капельные кофеварки со встроенной кофемолкой | ||
| 1 | Krups KM832810 | 9.7 / 10 |
| 2 | Pioneer CM060D | 9.4 / 10 |
| 3 | Kitfort КТ-777 | 9.2 / 10 |
Лучшие классические капельные кофеварки с управлением одной кнопкой
|
Открывает рейтинг лучших капельных кофеварок простая и незатейливая в плане функциональности, зато красивая и надёжная модель от знаменитой немецкой компании, вся славная история которой связана с производством и продвижением товаров (техники и аксессуаров) для кофе. И самого кофе. Melitta Easy (или Easy II) не то, чтоб продавалась «на каждом углу», но грамотный потребитель, знающий кто есть who в брендовой иерархии, найдёт и/или закажет. Сделана модель в КНР, что не делает её хуже. Корпус выполнен из качественного и непахучего чёрного либо белого пластика, резервуар для воды из прозрачного. В основе чайника-колбы – термостойкое, дабы выдерживать подогрев от нижнего стола, стекло. Управляется кофеварка клавишей Вкл./Выкл. с индикатором питания. Мощность прибора – 1050 Вт. Фильтродержатель рассчитан на одноразовые бумажные «конусы» №4. При желании можно подобрать постоянный (лучше с металлической сеткой). Только надо ли?
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
На мой взгляд, лучшее в своём классе предложение. Простота – это даже плюс. Вкус готового кофе зависит от качества воды, самого кофе, помола. В уходе модель несложна, корпус пластиком не пахнет. В принципе, всё нравится. Покупкой в полной мере доволен. Семья тоже.
|
|
Популярная капельная кофеварка для «кофе по американски» от международного бренда. И пусть сделан кухонный прибор в Китае, он всё равно настоящий Philips. Т.е. качественный, надёжный и, что уж там, более статусный, нежели заполонившие рынок OEM продукты из той же Поднебесной. Внешний облик у Philips HD7462, с одной стороны, традиционный, с другой – довольно стильный. Корпус в цвете «чёрный + металлик» изготовлен из хорошего пластика, без характерного для бюджетных изделий запаха, и нержавеющей стали. Все съёмные детали, включая держатель фильтра, можно мыть в ПММ. Управление проще не придумать – клавиша Вкл / Выкл. Мощность кофеварки – 1000 Вт. Вместимость воды – 1.2 л, что соответствует объёму 10/15 чашек (средних / малых). Стеклянная колба дополнена насадкой Aroma twister, перемешивающей кофе внутри, дабы тот потом поступал в чашки с постоянной крепостью и консистенцией.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Небольшая, очень даже симпатичная кофеварка. Производитель хороший. Пластик не вонюч. Готовит вполне сносный классический кофе по американски, но многое зависит не от прибора, а от используемого сырья и качества воды. Нормальный брендовый продукт.
|
|
Продолжает обзор лучших капельных кофеварок недорогой, не обременённый лишними функциями, зато реально качественный не «китаец», даром что сделан в КНР. Бренд Tefal всё ещё французский, состоит в международной Group SEB. А где производилась сборка не так уж принципиально, если она фирменная. Двойное обозначение моделей через слеш означает то, что они практически аналогичны во всём, кроме цветового оформления пластикового с металлической вставкой корпуса: чёрно-красное для CM361E38, «чёрный + металлик» у CM361838. Бак для воды с прозрачной шкалой уровня рассчитан на приготовление до 10/15 чашек. Объём колбы-чайника из термостойкого стекла – 1.25 л. Управляется кофеварка Confidence всего одной кнопкой On/Off. Потребляемая мощность – 1200 Вт, коей хватает и для эффективного нагрева воды, и для нормальной работы нижнего столика-плитки подогрева готового напитка.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень неплохая классическая капельная кофеварка от известного бренда для любителей простого кофе по-американски. Удобна и понятна, работает без проблем, кофе варит быстро. Есть нейлоновый фильтр в комплекте, но покупаем и упаковки с бумажными. С ними как-то явно лучше результат.
|
|
Интереснейшую капельную кофеварку под торговой маркой Vitek можно приобрести на широких просторах отечественного ритейла. Бренд российский, производство китайское силами OEM производителя STAR PLUS LIMITED. Собственно, согласно учению живущего на крыше Карлсона – дело житейское! Модель VT-8381 миниатюрная с небольшим баком для воды – 0.54 л. Этого объёма вряд ли хватит на большую семью или офисный коллектив, а вот для одного-двух любителей кофе по-американски будет в самый раз. Мощность соответствующая – 680 Вт. Управление – однокнопочное. Клапан «анти-капля» в наличии. Важная деталь: прибор в некотором смысле 2 в 1. В сборе – традиционная капельная кофеварка. Только блок «воронка + стеклянная колба» – пуровер для ручного приготовления кофе с помощью чайника и бумажного фильтра (метод заваривания описан в инструкции).
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.3
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Маленькая, симпатичная, аккуратная. Подходит для заваривания кофе нужной крепости методом пуровера. Пробовали, понравилось. Но чаще, конечно, работает в традиционном формате для приготовление утреннего кофе по американски на домашней кухне. Пока без претензий.
|
Лучшие капельные кофеварки с улучшенной функциональностью
|
Дорогущая, потому что премиум класса и с невероятно стильным дизайном, капельная кофеварка от норвежского бренда. Сделана, правда, в Китае. Так ведь принято сейчас так. И каких-то потерь в плане качества нет и быть не должно. Wilfa CM5GB-100 относится к серии Classic Plus. Выполнена из окрашенной в чёрный цвет стали (есть аналоги в белом, синем, стальном, терракотовом исполнении) и стекла. Объём бака для воды – 1 л (8 чашек). С функциональностью очень неплохо, но ждать каких-то нереально крутых настроек не стоит. Не в том ценность кофеварки. Она хороша в первую очередь потому, что за счёт своей оптимальной конструкции умеет отлично, практически профессионально, варить «кофе по американски». А всё почему: 2 нагревателя общей мощностью 1550 Вт, высокая термостабильность – быстрый нагрев воды до температуры 92-96°С с равномерным её поддержанием в течении всего процесса заваривания, ручная регулировка пролива в воронке в целях оптимизации свойств получаемого напитка.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Классная кофеварка и с позиции украшения кухни, и с точки зрения качественного приготовления кофе «по американски». В нашей семье принято употреблять именно такой. Крепость и аромат можно выбрать ручным регулятором интенсивности потока. Работает варка без каких-либо проблем.
|
|
Классная фильтрационная кофеварка от французского Tefal, привычно произведённая в Китае. На фирменном предприятии. Чёрный дизайн со стильным цифровым дисплеем идеально сочетается с тостером и чайником той же серии Smart&Light. В общем-то и в отдельности машина для варки кофе «по американски» хороша. Корпус изготовлен из качественного пластика, совсем не «ароматизированного» специфическим «амбре», как у иных дешёвых OEM «китайцев». Вместимость по воде немаленькая (хотя общие габариты прибора не особо велики) – 1.25 л, что эквивалентно объёму 15 малых или 10 средних чашек. Мощность – 1000 Вт. На что способна кофеварка: умеет варить кофе в базовом режиме, с использованием функции предварительного смачивания Aroma, включаться по запрограммированному на нужное время таймеру, подогревать готовый напиток в течение 30 мин.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Хороший вариант для тех, кто предпочитает кофе по американски. Наличие часов и суточного таймера – очень удобно. Программирую с вечера, а утром буквально просыпаюсь, ощущая аромат свежесваренного кофе. Вкусным тот получается, если правильно подобрать помол.
|
|
Вполне достойная китайская капельная кофеварка под российской торговой маркой. Очень неплоха по дизайну: лаконичной формы корпус из металла и чёрного пластика, стильная электронная панель управления с цифровым дисплеем, индикаторами и 5 кнопками. Полная мощность Kitfort КТ-752 – 900 Вт. С точки зрения функциональности есть практически всё, чем можно было оснастить относительно недорогую капельную кофеварку: часы, программируемый таймер запуска по времени, функция «крепкий кофе». Вместимость бака для заливаемой воды – 1.25 л. Кофейник того же объёма. Не стеклянный, а с теплоизолированными стальными стенками – закрытый термос, сохраняющий тепло до 2 часов. Дабы вылить из него кофе, надо нажать клапан на ручке.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Вполне нормальная кофеварка для кофе по американски. Брали со скидкой, потому вдвойне нравится. Стоит дома, а также ездит с нами на дачу. Дополнительный плюс колбы-термоса – не бьётся, как стекло. Есть часы и таймер – удобно. В режиме «Крепкий» разница во вкусе не особо заметна.
|
Лучшие капельные кофеварки со встроенной кофемолкой
|
Продолжает рейтинг лучших капельных кофеварок стильная кофеварка Grind Aroma от немецкого бренда из состава Group SEB. Страна сборки – Китай. И это никакая не проблема. У Krups производство техники, аксессуаров для приготовления кофе – основная специализация. И ниже своего приличного уровня производитель не опускается. Корпус у модели KM832810 – чёрный с металлическими вставками. Сверху встроена кофемолка с контейнером для зерен на 180 г, коническими жерновами и регулятором помола – 3 степени. Фильтродержатель рассчитан на бумажные конусы №4. Колба для готового напитка – стеклянная объёмом 1.25 л (10-15 чашек). Мощность варки – 1000 Вт. Управление электронное с дисплеем и 8 кнопками: On/Off, Количество порций, Крепость – 3 уровня, Таймер, Настройка часов и минут, Выбор режима работы на молотом кофе, Удаление накипи.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Сознательно выбрали комбайн со встроенной кофемолкой – этакая капельная кофемашина. Помол регулируется – есть возможность для экспериментов. Настройка крепости напитка очень нужная опция. Ну и таймер. У нас он всегда настроен на утро.
|
|
Неплохая фильтрационная кофеварка с красивым брендовым названием, не имеющим никакого отношения к японской Pioneer Corporation. Данный кухонный прибор изготовлен для компании из РФ китайским (Гонг Конг) OEM производителем Smart International Distribution Limited. С дизайном всё хорошо: корпус из чёрного глянцевого пластика с золотистого оттенка вставками из металла, сенсорная панель управления. Верхнюю плоскость занимает встроенная жерновая кофемолка – контейнер для зерна на 200 г, 8 степеней помола. Нижняя часть оснащена столиком подогрева для размещения на нём стеклянной колбы на 12 чашек по 125 мл (итого 1.5 л). Потребляемая кофеваркой мощность – 1050 Вт. Управляющая электроника отвечает за функции: Вкл./Выкл./запуск приготовления, переключение на молотый кофе, настройка времени (кнопки Часы и Минуты), 3 уровня крепости, выбор количества чашек (2, 4, 6, 8, 10 или 12), таймер отложенного включения.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Красивая и добротная. Благодаря наличию кофемолки, из зерен свежего помола получается вкусный и ароматный «кофе по-американски». Пользоваться удобно, с управлением разобраться проще простого. Подогрев автоматический долгий – 120 мин. (это и плюс, и минус).
|
|
Своеобразного внешнего облика Kitfort со встроенной кофемолкой за недорого. Естественно, китайской сборки (чего уж там, и разработки тоже). Чем не вариант для тех, кто хочет на кухне чего-то необычного и современного. Даже если это банальная капельная кофеварка. По габаритам рассматриваемая модель небольшая – 16.8х21x26.1 см. Мощность – 600 Вт. Корпус из чёрного пластика, фронт украшен металлом. Объём бака для воды – 480 мл. Конструкция блока заваривания необычна, но проста – вместо воронки используется камера роторной (ножевой) кофемолки, непосредственно в которую устанавливается фильтр для кофе. Доступные режимы работы: приготовление напитка из заранее молотого кофе (кофемолка не задействуется), заваривание 2 чашек с помолом цельных зерен кофемолкой, приготовление 3-4 чашек при участии кофемолки. Готовый кофе по американски поступает в стеклянную колбу.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Простая и понятная. Плюс есть встроенная кофемолка. Можно и зерно, и молотый кофе из пачки использовать. Лишних функций типа регулировки крепости, таймера не предусмотрено. И не особо надо. Работает не тихо. Невелика проблема – утром всем подъём!
|
И в заключение: какую кофеварку лучше купить?
Многих при выборе кофеварки буквально терзает вопрос: какая же кофеварка лучше – капельная, гейзерная или рожковая? Советы тут бессмысленны и, пожалуй, даже вредны. Ведь нужно чётко понимать: варят они совсем неодинаковый кофе.
В помповых «рожках» получается настоящий эспрессо. Крепкий, ароматный, с насыщенным вкусом, нежной пенкой Creama. Всё потому, что готовится под высоким давлением 15-20 бар (в заварочной корзине 8-9). Употребляется маленькими порциями из чашек «напёрстков». То есть не очень подходит тем, кто привык пить кофе большими кружками, этакими бадьями. Зато служит отличной основой для модно-гламурных молочно-пенных латте, капучино и иже с ними.
Гейзерные кофеварки (для плиты или электрические) дают на выходе почти эспрессо. Заваривается тот под давлением 3-4 бар. Результат – очень крепкий, чуть горьковатый (многое зависит от сорта зерен) чёрный кофе. Хорош если нужно быстро проснуться, взбодриться. Но вот полноценным ароматом истинного эспрессо не обладает, и потягивать его, прикрывая глаза от наслаждения, не получится.
Наконец, героини нашего сегодняшнего рейтинга – капельные кофеварки – заваривают уже не раз упомянутый фильтр-кофе. Интересный факт: то, что одни гурманы считают ярко выраженными недостатками кофе по американски, его истинные любители почитают за достоинства
- Небольшая или средняя крепость. А многим именно это и нравится. Плюс больший объём готового напитка;
- Тёплый после приготовления. Так и не все любят погорячее. Есть немало людей, которые вообще добавляют в только что сделанный кофе или чай холодную воду, дабы снизить температуру. А тут зачем разбавлять? Уже сделано, как надо.
В общем, всё на любителя. А чтобы определиться в предпочтениях – неплохо бы хорошенько продегустировать, распробовать каждый вариант кофейного напитка и только после этого делать единственно правильный для себя выбор.
Если в фаворе окажется фильтр-американо, Вам несложно будет выбрать подходящую капельную кофеварку. Ведь лучшие их версии мы уже рассмотрели выше.
Удачной покупки!
Комментарии
Капельные кофеварки готовят кофе по американски, а не американо. Американо - это эспрессо разведенное водой. Это должны знать все кофеманы.
Бариста, 10 месяцев назад