15 лучших кофемолок для дома

Правильная кофемолка — залог вкусного кофе  

Настоящим кофеманам известно, что вкус драгоценного напитка во многом зависит не только от сорта кофе, но и от его помола. Чтобы не разочароваться в выборе кофемолки, советуем заранее узнать, на что следует обратить внимание в первую очередь, а какие модели лучше обходить стороной.

Какую кофемолку лучше купить?

По мнению ценителей кофе, от хорошей кофемолки требуется:

  • Делать равномерный помол, чтобы частицы молотового кофе были одинакового размера,
  • Минимально нагревать кофе. При нагреве зерен при помоле выделяются эфирные масла, которые должны попасть в напиток, а не остаться в кофемолке.
  • Иметь возможность регулировки помола. Разные рецепты кофе предполагают разную степень помола - от очень мелкого (для кофе эспрессо) до крупного (для заваривания в френч-прессе).

Наиболее популярны кофемолки с измельчителями - ножами (ротационные) и жерновые, в которых кофе перемалывается с помощью стальных или керамических жерновов. Выбор хорошей кофемолки зависит от ваших пристрастий.

Ротационные кофемолки (с лезвиями)

Достоинства:

  • невысокая цена (от 500 рублей),
  • кроме кофе можно молоть любые другие продукты - сахарную пудру, орехи и пр. По своей конструкции это - маленький блендер.

Недостатки:

  • неравномерный помол. Равномерно смолоть зерна можно только очень мелко, надолго включив кофемолку - но кофе при этом сильно нагревается, а это плохо повлияет на вкус напитка.

Жерновые кофемолки

Достоинства:

  • равномерный качественный помол,
  • возможность регулировки помола,
  • не нагревает зерна.

Прекрасный агрегат для ценителей кофе! Но есть и недостаток— цена на них выше (от 1500-2000 рублей).

Ручные жерновые кофемолки

Достоинства:

  • измельчают зерна равномерно, помол можно регулировать;
  • стоят относительно недорого - от 1000 рублей;
  • украсят собой любую кухню.

Недостатки:

  • чтобы смолоть зерна, понадобятся время и значительные усилия.

Поэтому при выборе кофемолки учитывайте достоинства и недостатки каждого типа прибора. И еще обратите внимание на дополнительные функции:

  • Импульсный режим работы кофемолки будет необходим в том случае, если потребуется перемалывать особо твердые продукты. Двигатель при этом работает с небольшими паузами.
  • Дозатор, настраиваемый вручную, помогает перемалывать определенное количество кофе.
  • Дополнительные функции, такие, как темпер или автоблокировка включения при снятой крышке, не относятся к крайне необходимым функциям, но облегчат пользование прибором.

Отрицательный рейтинг, или что лучше не брать

Если при покупке кофемолки вы еще не окончательно определились с выбором, то для начала следует выяснить, какие приборы менее практичны:

  • Откажитесь от выполненных из пластмассы изделий, срок их эксплуатации гораздо меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
  • Лучше не приобретать кофемолку без дополнительной чаши для молотого кофе, чем обычно грешат ротационные аппараты. Доставать готовый продукт из-под острых ножей не только проблематично, но и опасно. Помните, что уход за таким прибором тоже затрудняется.
  • При небольшой кухне не стоит приобретать аппарат, где нет приспособления для наматывания шнура, иначе хранить его будет неудобно. Впрочем, данный аспект не является определяющим.
  • Не приобретайте прибор без резиновых «ножек», именно они обеспечивают кофемолке хорошую устойчивость в рабочем режиме.

Рейтинг лучших кофемолок 2019 года

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие жерновые кофемолки 1 Cunill Brasil 9.8 / 10 15 295
2 De'Longhi KG 520.M 9.7 / 10 9 719
3 Rommelsbacher EKM 300 9.6 / 10 7 086
4 Nivona NIGS 130 Café Grano 9.5 / 10 8 084
Лучшие ротационные кофемолки 1 Caso Coffee Flavour 9.8 / 10 1 897
2 Kitfort KT-1329 9.7 / 10 1 990
3 Bosch MKM 6000/6003 9.6 / 10 1 001
4 Moulinex AR 1108/1105 9.5 / 10 1 436
5 UNIT UGG-112 9.5 / 10 850
6 REDMOND RCG-M1606 9.5 / 10 1 280
7 VITEK VT-7123 ST 9.4 / 10 1 139
8 Polaris PCG 0815A 9.3 / 10 1 224
9 Scarlett SC-CG44502 9.3 / 10 990
Лучшие ручные кофемолки 1 Vitesse VS-1679 9.6 / 10 1 234
2 Fissman 8250 9.4 / 10 765
3 GiPFEL Kolonna 9.3 / 10 2 456

Лучшие жерновые кофемолки

Лучшая профессиональная кофемолка для бара, небольшой кофейни — или для кухни истинных ценителей кофе. Прозрачный резервуар вмещает 1 кг зерен, при мощности 275 Вт прибор выдает производительность 5 кг/ч. Стальные жернова равномерно перемалывают зерна, причем степень помола можно регулировать, а вес порции молотого кофе устанавливается от 5 до 12 г. В комплекте прилагается темпер, который поможет спрессовать молотый кофе в удобную таблетку для кофемашины. Дозатор вмещает 300 г кофе, а его рычаг может монтироваться как слева, так и справа.

Основные плюсы:
  • высокая мощность;
  • есть регулировка степени помола и веса порции;
  • однородный помол;
  • небьющийся резервуар для зерен.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Хорошая жерновая кофемолка, смалывает зерна весьма тщательно. Нравится мелкий помол для эспрессо – напиток получается тягучий, с плотной пенкой крема.

Далее в рейтинге лучших – жерновая кофемолка мощностью 150 Вт. Жернова выполнены из нержавеющей стали. Максимальное количество кофейных зерен, засыпаемых в резервуар - 350 г. В комплектацию к электрокофемолке входят: контейнер для молотого кофе с крышкой и пробкой длительного хранения, контейнер с держателем для капсул, кисточка для очистки. Габариты кофемолки: 24х15х38 см. Родина бренда – Италия, страна-производитель – Китай, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • Производительная кофемолка с высокой равномерностью степени помола.
  • Удобное механическое управление. Но прежде необходимо изучить инструкцию.
  • Выбор одной из 18 степеней помола.
  • Выбор порции молотого кофе (на регуляторе указано количество чашек, max 14). Стоит отметить, что количество чашек – условная порция, она может меняться в зависимости от степени помола, типа и степени обжарки кофейных зерен, а также пристрастий ценителей кофе.
  • Автоматическая остановка при получении необходимого объема молотого кофе. Но есть и ручной останов прибора кнопкой.
  • Возможность получения кофе в готовых капсулах (есть темпер).
  • Программирование времени помола (до 7 секунд для одной чашки) при использовании капсульного приготовления.
  • Блокировка работы при не вставленных контейнерах для зерен и молотого кофе.
  • Индикаторы включения и режима работы.
  • Прозрачный контейнер для зерен: легко оценить объем оставшейся загрузки.
  • Металлический корпус с деталями из качественного пластика.
Минусы:
  • Немаленькая цена.
  • Узкая «специализация»: только для кофе. Не используется для измельчения других продуктов.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Дорогая и презентабельная кофемолка, украшение кухни. Мелет равномерно. Использую три-четыре степени помола. 18 – для меня совершенно излишнее количество.

Жерновая кофемолка мощностью 150 Вт отличается от предыдущего «собрата по цеху» более компактными габаритами, что сказалось и на производительности устройства. Объем контейнера для зерен – 220 г, объем «принимающего» контейнера – 120 грамм. Кофемолка с механическим управлением поворотными регуляторами и кнопкой запуска. Регулируемая степень помола – от самой тонкой (для турки), до самой крупной (для френч-пресса). С регулировкой все просто: как в подавляющем большинстве жерновых устройств степень помола определяется зазором между жерновами. Он и отвечает за размер частиц перетираемого зерна. Зазор настраивается поворотом регулятора с условными цифровыми делениями. Размеры электрокофемолки: 18,5х14х29,5 см. Родин бренда – Германия, изготовлено в Китае, гарантийный срок – 2 года.

Основные плюсы:
  • 12 ступеней помола, для настоящих гурманов, поскольку разницу в рядом стоящих по значению ступенях смогут отличить только они.
  • До 10 порций молотого кофе за цикл.
  • Защита от перегрева.
  • Съемные конические жернова (нержавеющая сталь) для удобства очистки.
  • Длинный кабель (1,4м).
  • Под дном устройства – отсек для шнура.
Минусы:
  • Цена достаточно высокая.
  • Нет возможности приготовления кофе в капсулах.
  • Не регулируется время помола. Оно определяется количеством выбранных порций. В среднем, 7 секунд на чашку.
  • Нельзя использовать для иных продуктов, кроме кофе.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Тестировал эту и кофемолки подороже, за 15 тыс. Качество помола одинаковое. Не вижу смысла переплачивать.

Кофемолка с коническими жерновами мощностью 100 Вт. Емкость для зерен вмещает 200 г. Целых 16 степеней помола от самого мелкого Extra Fine до среднего Coarse позволят гибко регулировать вкус напитка. Работает почти бесшумно и быстро, совсем не нагревая кофе. Вместительный стакан для молотого кофе легко извлекается из прибора, также можно молоть зерна прямо в рожок.

Несмотря на внушительные характеристики, прибор достаточно компактный и легко впишется в интерьер любой кухни.

Основные плюсы:
  • работает тихо;
  • равномерный помол;
  • много степеней помола;
  • кофе не нагревается;
  • есть выбор количества чашек.
Минусы:
  • грубые настройки таймера.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Истинно швейцарское качество, несмотря на китайскую сборку, работает быстро и тихо. Лучшая кофемолка для эспрессо – высокое качество помола гарантирует достойный вкус напитка. Удобный контейнер для молотого кофе.

Лучшие ротационные кофемолки

Недорогая кофемолка в стильном корпусе из полированной нержавеющей стали, мощностью в 200 Вт. Она равномерно перемалывает солидную порцию в 90 г – этого хватит на 4-8 чашек напитка. Крышка изготовлена из прозрачного пластика, она надевается поверх стакана с зернами, поэтому при открывании просыпается совсем немного крошек. Импульсный выключатель помогает не перегреть двигатель. Чаша съемная, что облегчает ее очистку и извлечение молотого кофе или специй.
Основные плюсы:
  • стальной корпус;
  • вместительная чаша;
  • равномерный помол;
  • импульсный выключатель.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Удивительная кофемолка, ее даже не надо наклонять из стороны в сторону, чтобы кофе равномерно перемололся! В процессе помола кофе самостоятельно перемешивается, не оставляя крупных частичек.

Кофемолка мощностью 200 Вт с ротационными ножами рассчитана на многофункциональное применение. Причем, для каждой функции устройство укомплектовано двумя отдельными емкостями: с двусторонним ножом – для перемалывания кофейных зерен, четырехсторонним ножом – для измельчения орехов или специй, лука или чеснока, зелени, вареных яиц, сухарей. Ножи, в отличии от жерновов, вращаясь с большой скоростью, не перетирают, а дробят продукт. Бренд российский, изготовитель – Китай, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • В этой функциональной кофемолке кофе не приобретает посторонний запах и вкус: для каждого продукта используется своя емкость.
  • Корпус и съемные емкости из нержавеющей стали.
  • Включение нажатием на крышку. Защитная функция: при неплотном закрытии крышки включения не происходит.
  • Защита от перегрева (плавкий предохранитель).
  • Компактный размер: 12х12х20 см.
  • Вместимость: 70 г кофейных зерен (max).
  • В инструкции указано рекомендуемое количество продукта на одну загрузку и время помола.
Минусы:
  • Нет таймера, время помола выдерживается пользователем. Именно длительность цикла определяет степень измельчения кофейных зерен или других продуктов. Определять необходимое время придется по рекомендациям инструкции, советам и отзывам покупателей, а также из личного опыта использования прибора.
  • После 30 секунд работы электрокофемолка должна минимум 30 секунд «отдохнуть».
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Удобная кофемолка, совсем без кнопок, нажимать надо на крышку. Чтобы достигнуть нужной степени помола можно попеременно включать и выключать устройство, контролируя размер крупиц через прозрачную крышку.

Лучшая в категории кофемолок роторного типа. Несмотря на миниатюрность (вместимость всего лишь 75 г), её мощность составляет целых 180 Вт, а это немало. Благодаря этому кофемолка легко справится даже с зернами зеленого кофе. Расположенное под наклоном дно позволяет максимально равномерно размолоть весь объем содержимого. Сам прибор выполнен из высокопрочного пластика белой или черной расцветки, а его внутренняя чаша – из нержавеющей стали. Некоторым неудобством можно считать лишь необходимость придерживать крышку кофемолки во время работы прибора.

Основные плюсы:
  • действительно мелкий помол (не только кофе, но и сахара, и специй)
  • перемалывает быстро
Минусы:

существенных не обнаружено

9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Пользуюсь кофемолкой регулярно, только по прямому назначению. Никакого износа нет, такими темпами она еще внукам послужит.

Далее в рейтинге – кофемолка-измельчитель мощностью 180 Вт с чашей и ножом из нержавеющей стали. Максимальная загрузка устройства – 50 грамм кофе. Максимальное непрерывное время работы – 20 секунд, затем – перерыв на отдых. Родина бренда – Франция, произведено в КНР, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:
  • Простота конструкции электрокофемолки: одна емкость, один двусторонний нож, элементарное включение нажатием на крышку.
  • Работа в импульсном режиме.
  • Безопасность: блокировка устройства от включения при снятой крышке.
  • Возможность выбора из двух цветовых решений корпуса: 1108 – черный, 1105 – красный.
  • Прозрачная крышка для контроля тонкости помола.
  • Более длительная гарантия, чем у «одноклассников».
Минусы:
  • Нет таймера.
  • Единая емкость для всех перемалываемых продуктов требует тщательной очистки: кофе активно впитывает посторонние запахи.
  • Чаша несъемная, это затрудняет очистку.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Все элементарно просто с этой моделью. Добавляю в кофе немного корицы и перемалываю вместе. Можно положить ванили или миндальных орехов: масса вкусов с одной кофемолкой.

Эта модель кофемолки мощностью 150 Вт своей функциональностью совсем не похожа на мультиварку, но в элегантности линий и притягательности матового блеска корпуса ей не откажешь. Прибор запускается нажатием на кнопку. Паспортный срок службы прибора – 3 года. Изготовитель – КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Достаточно производительная кофемолка (max загрузка 60 г) при весьма скромных габаритах (10х10х18 см).
  • Автоматическая защита от перегрева.
  • Блокировка включения при снятой или неплотно закрытой крышке.
  • Нержавеющая сталь – материал ножей и комбинированного корпуса.
  • Отсек для шнура.
  • Сам шнур довольно длинный – 1 метр.
  • Прозрачная крышка для удобства контроля процесса.
Минусы:
  • Степень помола зависит от времени включения кофемолки, таймера нет.
  • Нет импульсного режима (не указан в инструкции).
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Удобная, не очень шумная кофемолка. Перемалываем в ней, помимо зерен, травы, сахарную пудру. Отличный выбор: полное соответствие цены и качества.

Эта недорогая кофемолка мощностью 150 Вт имеет узкую специализацию: мелет только кофе и ничего более (согласно инструкции). Чаша вмещает 50 грамм кофейных зерен. Российский бренд, китайское изготовление, гарантийный срок – год.

Основные плюсы:
  • Импульсный режим помола.
  • Есть защита от перегрева.
  • Корпус и нож выполнены из нержавеющей стали.
  • Отсек для намотки электрошнура.
  • Удобная большая кнопка включения.
  • Блокировка работы устройства при незакрытой крышке.
  • Доступная цена.
Минусы:
  • Нет таймера на выключение для регулировки степени помола.
  • Max время работы – 30 секунд, затем перерыв на отдых и остывание не менее 1-2 минут.
  • Очень острые кромки ножа-дробилки требуют особой осторожности при очистке электрокофемолки.
  • Контейнер для кофе интегрирован в корпус: не лучший вариант для очистки.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Довольны кофемолкой: негромкая, компактная, на матовом металлическом корпусе практически не остаются пятна от пальцев.

Компактная и шустрая кофемолка в металлическом корпусе с глубокой и узкой чашей, дает равномерный мелкий помол, даже не приходится встряхивать. Производитель обещает, что кофемолку можно использовать для измельчения практически любых твердых продуктов. При открытой крышке двигатель блокируется.

9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
Брал недорогую кофемолку, чтоб понять, насколько мне понравится пить хороший кофе. Понравилось! Буду переходить на что-то более продвинутое и быстрое.

Лучшие ручные кофемолки

Классическая, стильная ручная кофемолка в деревянном корпусе. Кофе засыпается сверху, в металлическую емкость, проходит через жернова, перемолотые зерна нужной фракции ссыпаются в нижний выдвижной ящичек. При ручном перемалывании зерна не нагреваются, что способствует максимальному сохранению аромата и вкуса (по авторитетному мнению баристо). Отлаженный механизм дает возможность без приложения больших усилий намолоть кофе для турки или френч-пресса.

Основные плюсы:
  • Экологичные материалы (дерево, сталь).
  • Металло-керамические жернова сохраняют максимум эфирных масел, дают им раскрыться и заиграть новыми вкусовыми ощущениями (по заверению производителя).
  • Возможность регулировки степени помола специальным винтом. Как и в электрической жерновой кофемолке, изменение расстояния между жерновами изменяет размер молотых частиц от крупного до самого мелкого.
  • Независимость от электросети.
  • Компактный размер (высота всего 19 см).
Минусы:
  • Длительность процесса. Можно медитировать или мечтать о будущем наслаждении от чашечки выпитого кофе, но надо приложить некоторые усилия в течение определенного времени, чтобы получить результат.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Покупала эту кофемолку в подарок настоящему кофеману. Стильный вид, экологичный материал, равномерный помол – что еще нужно для радости от творческого процесса.

Эта стильная ручная кофемолка смотрится необычайно утонченной и миниатюрной. Однако корпус ее выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика (емкость для перемолотого кофе). Диаметр – 6 см, высота устройства – 18 см.

Основные плюсы:
  • Прочный металлический корпус.
  • Керамические жернова.
  • Степень помола регулируется.
  • Прозрачная емкость для готового кофейного порошка: возможность оценить его количество, не открывая кофемолку.
  • Цена весьма демократичная.
Минусы:
  • Части не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
  • Керамические жернова требуют бережного отношения.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Ручка кофемолки складывается, удобно брать в поездки. Закаляет терпение, тренирует моторику рук: на френч-пресс 0,8 л надо молоть 5-10 минут. Удобные емкости: ничего не вылетает и не высыпается.

Ручная жерновая кофемолка, выполненная в корпусе из натурального дерева, имеет закрытый тип воронки для кофейных зерен. Деревянный корпус служит емкостью для готового, смолотого кофе. Все режущие части изготовлены из нержавеющей стали. Размеры: диаметр 9,5 см, высота 20 см.

Основные плюсы:
  • Кофемолка со стальными жерновами.
  • Есть возможность регулировать степень помола.
  • Эргономичный цилиндрический корпус из «теплого» дерева. Удобно и приятно держать в руке.
Минусы:
  • Не очень удобно очищать емкость для зерен.
  • Высокая цена.
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
У этой кофемолки дорогой вид, хороший, равномерный помол. Ручка вращается достаточно легко даже при перемалывании твердых сортов кофе.

Мы включили в наш рейтинг самые популярные модели кофемолок, о которых большинство владельцев отзываются положительно. Желаем и вам удачной покупки!