Одни атлеты уверены, что только протеин способствует набору «правильного» веса. Другие принимают вместо чистого белка или в дополнение к нему углеводно-белковые смеси. Гейнеры восполняют энергодефицит и помогают организму лучше усваивать протеины. Кроме того, помимо углеводов и белков в них могут содержаться витаминно-минеральные смеси, аминокислотные комплексы, креатин и другие полезные функциональные компоненты. В совокупности все это ускоряет периоды восстановления и дает необходимую энергию для тренировок.
Ниже представлен обзорный рейтинг лучших гейнеров для набора массы. При составлении учитывалось мнение пользователей и экспертов, а также информация интернет-магазинов и, конечно, наш собственный опыт.
Рейтинг лучших геймеров
| Лучшие гейнеры премиум-сегмента | ||
| 1 | Гейнер Gold Standard Pro Gainer от Optimum Nutrition | 9.9 / 10 |
| 2 | Гейнер True-Mass от BSN | 9.8 / 10 |
| 3 | Гейнер Mega Mass 4000 от Weider | 9.7 / 10 |
| Лучшие высококалорийные гейнеры (для эктоморфов) от ведущих мировых производителей | ||
| 1 | Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition | 9.9 / 10 |
| 2 | Mass Gainer от Rule1 | 9.7 / 10 |
| 3 | Гейнер True-Mass 1200 от BSN | 9.6 / 10 |
| 4 | Гейнер Up Your Mass XXXL1350 от MHP | 9.5 / 10 |
| Лучшие гейнеры средней ценовой категории | ||
| 1 | Гейнер Mutant Mass от Mutant | 9.5 / 10 |
| 2 | Jumbo от Scitec Nutrition | 9.4 / 10 |
| 3 | Гейнер Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition | 9.4 / 10 |
| 4 | Гейнер Super MASS Gainer от Dymatize | 9.3 / 10 |
| 5 | Gain Bolic 6000 от Olimp Sport Nutrition | 9.2 / 10 |
| 6 | Гейнер Hyper Mass от BioTech USA | 9.2 / 10 |
| 7 | Гейнер Muscle Mass 3000 от QNT | 9.1 / 10 |
| Лучшие бюджетные гейнеры | ||
| 1 | Mega Gainer от Maxler | 9.0 / 10 |
| 2 | Mass Gainer от Bombbar | 8.9 / 10 |
Лучшие гейнеры премиум-сегмента
|
1-е место в рейтинге занимает гейнер «Gold Standard Pro Gainer» от Optimum Nutrition - за лучшее соотношение цены и качества. Optimum Nutrition – это американский производитель, являющийся лидером рынка спортивного питания как в России, так и во многих странах Европы и мира в целом. В арсенале этого бренда более чем 30-летний опыт и высокое качество продукции, а также мощная маркетинговая поддержка. По сравнению с продуктом «Serious mass» от той же компании, «Gold Standard Pro Gainer» является не высокоуглеводным, а высокобелковым гейнером – соотношение Protein и Carbs 60/85 г против 50/250. Благодаря этому продукт хорошо подходит для набора чистой мышечной массы людьми с полным телосложением. Низкое содержание аминокислот компенсируется богатым комплексом витаминов и минералов. Состав: 650 ккал на порцию, 85 грамм углеводов, 60 грамм протеина, более 25 витаминов, минералов и аминокислот, клетчатка, 70 калорий из жиров. Варианты упаковки «SeriousMass» в магазинах:
Вкусы: ванильный крем, двойной шоколад.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер True-Mass от BSNУ американского бренда BSN (как и ON принадлежит компании Glambia, по аналогии с тем сохранил максимальную автономность), в ассортименте есть два наименования высококлассных гейнеров с почти аналогичным названием – просто True Mass и True Mass 1200. Но разница меж ними весьма существенная. В данном случае рассмотрим первый вариант. Это сбалансированный высокобелковый, а по сути, универсальный продукт, что будет отличным подспорьем для роста мышц у атлетов с разным типом телосложения. Базовый состав: протеиновая матрица (сывороточный концентрат, сывороточный и молочный изоляты, кальция казеинат, альфа + бета мицеллярные казеины и казеинаты, гидролизат протеина сывороточного, белок яичный, пептиды глютаминовые), мальтодекстрин, MCT, минералы, пищевые волокна, полидекстроза, вспомогательные вещества. Способ потребления – 2-4 раза в день. Размер порции – 145 г. В ней содержится: 630-700 ккал (разница в цифрах зависит от вкусовой добавки), 46-48 г белка и 65-87 г углеводов, 16-18 г жиров, из них насыщенных 4.5-5 г, 4-6 г клетчатки, 14-15 г сахаров.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Точно один из лучших гейнеров на рынке. Как по вкусовым качеством, так и по качеству, общей эффективности. Отлично подходит для набора чистой массы, проверено на себе не раз. Порция нормального размера с приличной дозой белка. Пьётся, усваивается хорошо, без побочек.
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер Mega Mass 4000 от WeiderПо-настоящему эффективный гейнер знаменитого бренда, носящего имя легенды – «тренера чемпионов», основателя самого значимого турнира в мире бодибилдинга «Мистер Олимпия» Джо Вейдера. На европейском рынке интересы компании из США представляет производитель Weider Germany GmbH. Гейнер Mega Mass 4000 – сбалансированный с креатином. Подходит и для профессиональных атлетов, и для энтузиастов-любителей в лице завсегдатаев тренажёрных, фитнес залов. Проверен временем, реально помогает атлетам набирать полезную массу, улучшать силовые показатели в процессе высокоинтенсивных тренировок. Без них никак, иначе расти будет жир, а не мышцы. В составе: смеси углеводная (мальтодекстрин кукурузный, крахмал пшеничный и картофельный, овсяная мука) и протеиновая (сывороточный концентрат, изолят молочный, яичный белок сухой), креатина моногидрат, порошок сыворотки, витаминно-минеральный комплекс, загуститель, подсластители, ароматизаторы. Питательная ценность рекомендованной порции 150 г: 800+ ккал, 49 г белка, около 130 г углеводов, 3 г креатина, 10 г жиров. Это если смешать коктейль в нежирном (1.5%) молоке. Если же на воде, то цифры будут немного иные, в меньшую сторону, и вкус коктейлей станет менее приятным.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Отличный гейнер от известного производителя. Купил уже вторую банку, с первой набрал около 4 кг полезной массы, что считаю очень достойным показателем. Нравится вкус «шоколад». На молоке коктейль вкусный, не приторный, похож на какао. На воде какой-то простецкий. Буду брать ещё.
|
|
Где купить:
|
|
Лучшие высококалорийные гейнеры (для эктоморфов) от ведущих мировых производителей
|
Serious Mass – это классический высокоуглеводный гейнер на основе простого сахара, мальтодекстрина. Белковая составляющая представлена комплексом протеинов с разной скоростью усвоения и состоит из молочной сыворотки, казеина и яичного белка. Гейнер дополнительно обогащен витамино-минеральным комплексом. Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
Вкусы: банан, ваниль, клубника, шоколад, шоколадно-ореховое масло.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Гейнер особенно хорош для тех, кто тяжело набирает массу. Для всех остальных набранный мышечный вес будет наполовину с жиром. По вкусу сложно что-то сказать – у всех разные предпочтения, но мне больше понравился банановый.
|
|
Где купить:
|
|
Mass Gainer от Rule1Хороший гейнер серьёзного, хоть и относительно молодого, американского производителя. Секрет успеха прост: RULE 1 – детище Тони и Майкла Кастелло. Братьев, основавших в 1986-м году знаменитый бренд Optimum Nutrition, который они впоследствии выгодно продали сырному концерну Glambia. И организовали новое ультрасовременное предприятие в штате Иллинойс. Продукция бренда считается одной из самых инновационных и качественных на рынке спорпита. Естественно, гейнеры не исключение. Конкретный Mass Gainer относится к высококалорийным – соотношение «углей» к белку где-то 6:1. В составе: смесь протеинов (концентрат, изолят и гидролизат молочной сыворотки), углеводов (мальтодекстрин, органические отруби рисовые, гороховый крахмал), загустители, ароматизаторы, подсластители на сукралозе, ацесульфаме калия и экстракте стевии. В каждой заявленной производителем порции (немаленькая – 325 г): более 1200 ккал, 40 г белка, 250+ г углеводов, из которых около 7 г приходится на пищевые волока и 14 г на сахара, 8 г жиров. Плюс всё это дело обогащено 1 граммом креатина, МСТ.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Один из любимых гейнеров с хорошим соотношением не только углеводов и белков, но и цены и качества. С последним полный порядок. Беру обычно фасовку в больших пакетах, так удобнее. Не всегда закидываюсь полной рекомендованной порцией, иногда и половины хватает (проще усвоить).
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер True-Mass 1200 от BSNГейнер «True Mass» от BSN также хорошо подходит для набора чистой мышечной массы. BSN также американский производитель, входящий в состав продовольственного концерна Glanbia вместе с Optimum Nutrition, с которым делит первые места в рейтинге спортивного питания в России. Углеводная составляющая гейнера представлена мальтодекстрином и цельнозерновым овсяным порошком. Протеиновая смесь состоит из концентрата, изолята и пептидов сывороточного протеина, мицеллярного казеина и казеината кальция, изолята молочного протеина и яичного альбумина. Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
Вкусы: банан, шоколад, шоколадно-арахисовое масло, печенье с кремом, клубника-молоко, ванильное мороженое.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Хороший высокоуглеводный гейнер. Углей здесь реально много и это надо учитывать при выборе и покупке. Белковая комплекс достойный.
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер Up Your Mass XXXL1350 от MHPЯркий, как по оформлению упаковки, так и по характеристикам высококалорийный гейнер от очень известного американского производителя спортивного питания. Хороший вариант для слишком «стройных» атлетов, которым с очень большим трудом даётся набор мышечный массы. Up Your Mass XXXL1350 реально способен помочь неприятность эту исправить. В основе основы (занимательная тавтология) для питательных коктейлей:
Порция для приёма – 347.5 г (6 штатных мерных ложек). В ней: 1350 ккал, углеводов 250+ г, белка 50 г, 17 г жиров, в том числе 9 г насыщенных.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
По-настоящему стоящий гейнер. Масса, энергия прёт прям хорошо. Жирок в теле тоже появляется, но без этого никак, с ним потом буду разбираться, когда достигну нужных показателей. Покупаю упаковки со вкусом шоколада и печенья. Если чередовать, не надоедают. Я добавкой доволен.
|
|
Где купить:
|
|
Лучшие гейнеры средней ценовой категории
Гейнер Mutant Mass от MutantMutant – бренд спортивного питания, принадлежащий канадской компании Fit Foods, занимающейся производством продуктов для активной и здоровой жизни. Гейнер Mutant Mass имеет хорошее соотношение углеводов к белкам – в 100 г продукта содержится 20 г белка и 70 г углеводов. Белковая матрица состоит из концентрата, изолята и пептидов сывороточного белка, мицеллярного казеина, концентрата и изолята молочного белка. Углеводная составляющая гейнера также многокомпонентная и представляет собой комплекс из сложных и простых углеводов: крахмала восковой кукурузы, мальтодекстрина, ячменного крахмала, батата (сладкого картофеля), овсяных хлопьев. Также гейнер обогащен блендом полезных жиров из: авокадо, масел льна, тыквы, кокоса и подсолнечника. Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
Варианты упаковки:
Базовые вкусы: печенье-крем, ванильное мороженое.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень неплохой гейнер, на третьей неделе приема уже увидел первые результаты, с усвоением и со вкусом проблем нет, насыщает хорошо.
|
|
Где купить:
|
|
|
У Scitec практически все виды спорпита отличаются высоким качеством. И данный гейнер общей положительной тенденции не нарушает. Само название продукта переводится как гигантский, огромный. Что ж, атлеты, принимающие добавку, имеют все шансы таковыми стать. Эффективность Jumbo обеспечивается его мощной формулой. В составе: многокомпонентная белковая, анаболическая, 6-углеводная, Jumbo Extra Ingredient, мульти-креатиновая Crea-Bomb, Hemo-NO, Jumbo Amino Select (L-глютамин, L-аланин), BCAA Xpress матрицы, поддерживающий комплекс с магния карбонатом и BioPerine. В более простом для понимания формате: размер порции – 220 г, в коей содержится 915 ккал из 150 г углеводов, 50 г белков, 6 г жиров, 5 г пищевых волокон. В общем, гейнер этот просто находка для от природы худощавых эктоморфов, жаждущих стать-таки больше, мезоморфам хорошо зайдёт для быстрого достижения результатов. А вот склонным к полноте эндоморфам лучше присмотреться к чему-то менее калорийному.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Качественная рабочая добавка. Довольно быстро почувствовал результат, когда возникла необходимость возвращения былой формы. Масса хорошо прибавилась, силовые заметно подросли. В общем, гейнером доволен, работает как надо. Буду дальше его использовать.
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate NutritionАмериканская Ultimate Nutrition, созданная в начале 80-x гг прошлого века, является одним из лидеров рынка спортивного питания. Производимая продукция имеет высокое качество, что подтверждается большим количеством положительных отзывов, в том числе и о гейнерах этой марки. В состав гейнера Muscle Juice Revolution входит протеиновая смесь Octo-PRO Protein Blend, состоящая из 8 видов белков: концентрата и изолята сыворотки и молочного белка, гидролизата сыворотки, казеина (мицеллярного и в виде казеината кальция) и яичного белка. Углеводная составляющая гейнера представлена кукурузным и рисовым мальтодекстрином. Гейнер дополнительно обогащен пищеварительными ферментами и глютамином. Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
Варианты фасовки: банка 2120 г, ведро 5040 г. Вкусы: банан, шоколад, выпечка с кремом, клубника, ваниль.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Хороший гейнер, добираю им свой калораж. Хорошо насыщает. Размешивается средне. Проблем с перевариванием нет (и на молоке, и на воде).
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер Super MASS Gainer от DymatizeГейнер «Super MASS» считается одним из самых экономичных продуктов (как и многие другие спортивные добавки марки Dymatize). При относительно невысокой цене он отличается высокой калорийностью, содержит BCAA аминокислоты, необходимые для восстановления и роста мышц, витамины, креатин, глютамин. Его соотношение углеводов к белку аналогично бренду «Serious mass» (250/50). Состав: 1300 ккал на порцию, >250 грамм углеводов, 52 грамм протеина, 70 калорий из жиров, около 25 витаминов и минералов. Содержит комплекс аминокислот (в т.ч. лейцин, валин, изолейцин, глютамин), креатин, пищеварительные энзимы. Варианты упаковки «Super MASS» в магазинах:
Вкусы: банан, печенье-крем, ягоды, ваниль, шоколад.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.3
/ 10
Рейтинг
|
|
Где купить:
|
|
|
Даже немного странно, что в РФ вполне реально купить гейнер от польского бренда. Возможно, политика политикой, гонор гонором, а деньги лишними не бывают. Впрочем, скорее продукция ввозится по пресловутому параллельному импорту, а не напрямую от тех ещё «партнёров». Gain Bolic 6000 от Olimp стимулирует быстрый мышечный рост, благодаря высококалорийной формуле: 80% углеводного микса из мальтодекстрина и декстрозы, 15.5% белковой матрицы из протеинов быстрого, среднего и медленного усвоения (концентрат сывороточного, яичный протеин, казеин), 1.5% моногидрата креатина, 0.5% таурина. Размер стандартной порции 100 г (2 черпака), калорийность – 376 ккал.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Опыт использования данного гейнера положительный. Размешивается хорошо, хотя и пенится очень сильно. Вкусы все нормальные, живот мой после приёма особо не протестует. Но главное, массы мышечной реально прибавилась. Так что это по-настоящему рабочий продукт!
|
|
Где купить:
|
|
|
BioTech USA имеет более чем 20-летний опыт в индустрии производства спортивных биологически активных добавок. В состав гейнера Hyper Mass входит углеводный комплекс TriCarbo Matrix и белковый Protein Complex. TriCarbo Matrix состоит из трех видов углеводов с разными гликемическими индексами и скоростью усвоения: мальтодекстрина, инулина и кукурузного крахмала. По большому счету инулин, являясь клетчаткой, организмом не усваивается и пищевой ценности не имеет, но она необходима для хорошей работы кишечника. Protein Complex состоит только из белков молока, обладающих полноценным аминокислотным составом: концентрата и изолята сыворотки и казеината кальция. Гейнер дополнительно обогащен микронизированным моногидратом креатина в очень хорошей дозировке – 3 г на порцию. К тому же в отличие от других производителей гейнеров BioTech USA указали адекватную разовую порцию – 65 г, которую легко усвоить. Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Размешивается без проблем, в составе есть креатин, что в принципе хорошо, но я его все равно принимаю отдельно, а гейнер иногда пью вместо завтрака. ЖКТ в норме.
|
|
Где купить:
|
|
Гейнер Muscle Mass 3000 от QNTОчень достойный гейнер бельгийского производства с хорошо сбалансированным составом. Явно на порядок лучше (разумеется, при условии, что продукт оригинальный) великого множества российских под(д)елок с непонятно откуда взятым содержимым внутри упаковки. По составу QNT Muscle Mass 3000 не слишком сложен. Производитель не стал увлекаться красочным «маркетингом» и придумывать некие ингредиентные матрицы с крутыми названиями. Просто взял в работу высококачественное сырьё. Содержание полезных веществ на 100 г: 77-79 г углеводов (мальтодекстрин, декстроза, фруктоза), 12.4-16.8 г белка из концентрата протеина молочной сыворотки, BCAA, ниацин, витамины B3, B5, B12, B6, B2. Вариант фасовки только один – банка 1.3 кг. А вот вариантов вкуса несколько – клубника, шоколад, банан, ваниль. Способ употребления гейнера: порциями от 1 до 3 мерных черпаков – 50, 100 или 150 г.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.1
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Отличный высококалорийный вариант для таких, как я, явно выраженных эктоморфов. Реально помогает набирать массу, причём чистую мышечную. Пользуюсь данным гейнером уже давно и менять на что-то другое особого желания нет. Всё и так устраивает.
|
|
Где купить:
|
|
Лучшие бюджетные гейнеры
|
Продолжает наш рейтинг лучших гейнеров недорогой продукт от популярного на постсоветском пространстве бренда, что позиционирует сам себя немецким, но вообще-то более соответствует белорусско-российской локации. Качество продукции достойное, что явно обусловлено использованием при производстве хорошего сырья. Maxler Mega Gainer – высокоуглеводная (оптимальна для для мезоморфов, эктоморфов) добавка, предназначенная для быстрого набора спортсменами мышечной массы. На каждые 100 г состава приходится 365 ккал, 9.9 г белка из молочного протеина и 79 г углеводов (включая 47.9 из сахара). Жиров почти нет – 0.3 г. Дополняется всё это дело витаминно-минеральным комплексом (витамины С, Е, В6, В1, В2, В12, ниацин, пантотеновая, фолиевая кислоты, биотин, железо, цинк, магний, кальций), призванным компенсировать потери полезных веществ, электролитов при усиленных тренировках.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.0
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Вполне нормальный недорогой гейнер. Есть от него прирост силы и массы. Нравятся вкусы, пробовал разные, все были без приторной сладости. Размешиваю чаще в воде. Коктейль на молоке, конечно, пить гораздо приятней, но мой живот такую смесь не очень хорошо воспринимает.
|
|
Где купить:
|
|
Mass Gainer от BombbarПищевая добавка для набора массы от российского производителя низкокалорийных Sugar Free «перекусов» (парадокс!). Ну и спортпита по совместительству. Завод в г. Тольятти. Откуда сырьё? Сие не уточняется, но можно с высокой степенью угадывания предположить, что точно не из США или ЕС. В продаже данный Bombbar часто фигурирует, как Pro гейнер. Это его наименование, приставка Pro, судя по всему, отражает многокомпонентность, истинное название более привычно – Mass Gainer. Заявленный состав смотрится вполне достойно: мальтодекстрин, белковая матрица на сывороточных концентрате, изоляте, концентрате молочного протеинов, креатин моногидрат, комплекс витаминов, какао-порошок, эмульгатор, ароматизатор, загустители, аскорбиновая кислота, подсластитель сукралоза. Порция (о чудо!) – 100 г. Пищевая ценность: 365 ккал, 65.5 г углеводов и 20 г белка (примерно 3:1, т.е. в относительном балансе), жиров немного – 2.6 г. По большому счёту, рассматриваемый гейнер (как и другие российские) актуален для склонных к экономии начинающих атлетов, коим денег на американскую, европейскую продукцию не хватает – либо которые хотят попробовать спортивное питание, не решив еще, нужно им это или нет.
Основные плюсы:
Минусы:
|
8.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Мне зашёл нормально. Сладковат, но если размещать в большем количестве молока, то пойдёт. Упаковка нравится, а вот черпак в ней не очень. Благо дома был более привычный со шкалой от другого гейнера. По набору массы пока не скажу, банку ещё не допил. Энергии прибавилось.
|
|
Где купить:
|
|
Как набрать мышечную массу?
Быстрый и эффективный массонабор – мечта многих посетителей тренажерного зала, там только и разговоров что о ней. Для того чтобы нарастить мышечную массу, необходимо добросовестно работать в трёх направлениях:
- тренировки со свободными весами;
- соблюдение высококалорийной диеты;
- качественный сон для эффективного восстановления.
Естественно, есть нюансы:
- если тренировки выполняются без соблюдения правильной техники и прогрессии весов, повторов в подходе и количества самих подходов, мышцы расти не будут;
- если тренироваться до изнеможения, но при этом несбалансированно и мало есть, мышцы расти не будут;
- если выполнять оба первых пункта, но при этом «забывать» отдыхать и высыпаться, мышцы расти не будут, ведь они растут именно во время отдыха и сна.
Поэтому очень важно соблюдать все три пункта.
Что лучше для набора массы – гейнеры или протеины?
Для того чтобы ответить на этот вопрос, следует задать другой вопрос – как собственно растут мышцы?
Для синтеза новых клеток мышц (массонабора) необходимы питательные вещества, в частности, аминокислоты и глюкоза. Их источниками являются соответственно белки и углеводы. Проще говоря, тарелка гречки с мясом. И если провести аналогию со строительством, то аминокислоты (белки) являются «строительным материалом», «кирпичиками», для новых мышечных клеток, а глюкоза (углеводы) – это «рабочие», которые из этих «кирпичиков» строят новые мышцы. Не будет «стройматериала», мышцы расти не будут, не будет «рабочих», мышцы расти не будут. Поэтому так важно снабжать организм и белками, и углеводами. А гейнеры как раз и являются белково-углеводными смесями в отличие от чистого протеина, который является «поставщиком» только лишь «стройматериалов». Но и в выборе между этими двумя продуктами тоже есть нюансы.
Кому подойдёт гейнер, а кому – протеин?
В этом вопросе очень важную роль играет тип телосложения атлета. Для тех, кто очень быстро набирает вес, и/или имеет высокий процент подкожного жира, гейнеры даже противопоказаны, т. к. они могут спровоцировать дальнейший набор избыточного веса ввиду своей высокой калорийности.
Поэтому протеин – это хороший выбор для тех, у кого медленный обмен веществ, и для кого чрезмерное употребление углеводов (в том числе из гейнеров) чревато увеличением процента подкожного жира. Поэтому для таких людей углеводы рекомендуется брать сугубо из еды, употребляя каши, цельнозерновой хлеб, овощи и другие источники сложных и медленно усваиваемых углеводов.
При этом в целом протеиновые добавки следует рассматривать только лишь как дополнительный источник белка в рационе, независимо от типа телосложения или пола (девушкам протеин тоже можно). Белковые коктейли идеальны для тех, кто не может (не хочет, не успевает) обеспечить себе ежедневное потребление белка в необходимых количествах.
Гейнеры же — лучший выбор для тех, кто имеет худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, ввиду чего возникают проблемы с набором веса как мышечного, так и жирового. Для таких атлетов прежде всего и были разработаны гейнеры, которые помогут придерживаться высококалорийной диеты. При этом важно понимать: гейнеры – не какая-то волшебная «пилюля», а подспорье для активно и правильно тренирующихся на набор массы спортсменов (обычно с акцентом на базовые упражнения). Для достижения реальных результатов надо стабильно работать с железом в зале, а не бывать там лишь время от времени, расходовать обеспечиваемую гейнером энергию, чтоб подпитываемые им мышцы могли расти в процессе восстановления. В общем, всё согласно народной мудрости – под лежачий камень … (ну Вы наверняка в курсе).
Состав гейнеров
Поскольку гейнер – это углеводно-белковая смесь, то именно эти нутриенты и являются основными, которые, в свою очередь, могут состоять как из одного компонента, так и быть комплексными.
Это значит, что белковая матрица может быть представлена только лишь концентратом сывороточного белка, или же быть комплексной и включать в себя, кроме сыворотки, казеин, яичный альбумин и другие источники белка.
В свою очередь, углеводная составляющая может быть представлена только лишь мальтодекстрином, а может быть комплексной и включать в себя еще и злаки (овёс, ячмень, кукурузу), а также амилопектин, различные крахмалы, клетчатку.
Комплексные гейнеры интересны разнообразием источников питательных веществ, зато односложные гейнеры на основе простых сахаров усваиваются максимально быстро, что и является их главным преимуществом.
Помимо основных ингредиентов, в состав гейнера могут входить креатин, аминокислотные и витаминно-минеральные комплексы, пищеварительные энзимы.
Важной характеристикой является соотношение углеводов и белков. Существуют высокобелковые, высокоуглеводные и гейнеры с оптимальным соотношением основных нутриентов.
Энергетическая и пищевая ценность гейнеров
Очень часто производители указывают энергетическую ценность всей рекомендуемой разовой порции. Она может быть очень большой и составлять, например, 300 г. Соответственно и энергетическая ценность будет выглядеть весьма впечатляющей и внушающей доверие по сравнению с другими гейнерами, и составлять, например, 1200 ккал. Это много, и усвоить такую порцию за один раз сможет далеко не каждый. Поэтому чтобы оценить реальную энергетическую ценность смеси, нужно найти на этикетке информацию о калорийности 100 г продукта. Анализ показал, что в среднем калорийность гейнеров разных производителей в перерасчете на 100 г примерно одинакова, и в среднем составляет 400 ккал, чего может быть более чем достаточно для одного коктейля. Если таких данных не этикетке нет, то это можно легко вычислить: нужно умножить количество ккал всей порции на 100 г, а затем разделить на количество грамм всей порции. Например, 1200 ккал*100 г/300 г = 400 ккал.
Пищевая ценность – это количество белка, углеводов и жиров в одной порции гейнера в граммах. Опять же, лучше найти информацию о пищевой ценности 100 г продукта. Оптимальным показателем будет 20 г белка и 80 г углеводов на такое количество гейнера.
Когда нужно пить гейнер?
Поскольку гейнеры (от англ. gain – увеличение, рост) – это углеводно-белковые смеси, предназначенные для быстрого восполнения энергетических запасов и увеличения массы тела, то и пить их следует именно до и/или после тренировки, когда организм больше всего нуждается в питательных веществах. Поэтому своевременная подпитка равна эффективному восстановлению, а значит и массонабору.
Таким образом, если нет времени (возможности, желания) съесть полноценный ужин после вечерней тренировки, то можно выпить порцию гейнера, тем самым снабдив организм аминокислотами и глюкозой. Либо выпить такой коктейль до тренировки, если не было времени (возможности, желания) съесть полноценный обед, опять же дав организму глюкозу, чтобы были силы на работу в зале, и аминокислоты, которые в том числе идут на синтез гормонов, энзимов и непосредственно новых мышечных клеток. Если организм не «покормить», то ресурсы для тренировки он будет брать из своих запасов: глюкозу – из гликогена, а аминокислоты – из мышц, разрушая их, а этого атлеты как раз и стараются избежать.
В любом случае следует помнить, что гейнеры являются биологически активными добавками к основному рациону, а потому не могут заменить полноценную и сбалансированную диету. Натуральная еда всегда предпочтительней.
Сколько нужно гейнера для одного коктейля и с чем его смешивать?
Разные производители указывают разное количество: одни пишут, что нужно взять 300 г смеси, другие же указывают, что будет достаточно и 100 г. Кто же прав? В этом вопросе следует руководствоваться индивидуальными потребностями. Если рацион достаточно сбалансирован и особого недостатка в питательных веществах, в том числе в углеводах, нет, то может хватить и 100 г гейнера, выпитого после тренировки. Если же получилось так, что единственным приемом пищи в день тренировки оказался завтрак, съеденный на бегу, то можно взять и все 300 г смеси, но тогда разделить их хотя бы на 2 приема. Потому как усвоить около 1200 ккал (300 г гейнера) за один раз, как уже было отмечено, сможет далеко не каждый. Поэтому разовая порция – вопрос весьма индивидуальный.
Также важно учитывать, что входит в состав конкретного гейнера и соотношение в нем белков к углеводам. Это тоже повлияет на то, сколько нужно будет взять смеси для приготовления одного коктейля. В целом следует учесть такие моменты:
- вес атлета (чем он меньше и сложнее набирается, тем больше можно употребить гейнера);
- рацион (чем он более несбалансирован, тем больше можно взять из гейнера, но по-хорошему следует наладить основное питание);
- состав гейнера (какие углеводы в него входят: простые, сложные или их комплекс; что входит в белковую матрицу);
- соотношение в гейнере белка к углеводам (тем, кто плохо набирает массу, лучше выбирать высокоуглеводные гейнеры, и наоборот – для атлетов с медленным метаболизмом предпочтительней высокобелковые гейнеры на сложных углеводах).
Чаще всего производители рекомендуют смешивать гейнер с водой или молоком, кому как вкуснее. К тому же коктейль на молоке будет калорийнее.
По объёму: коктейль будет гуще, если взять 300-400 мл воды или молока, и наоборот, если хочется более жидкий коктейль, следует взять около 500 мл «растворителя» или даже больше.
Комментарии