12 лучших гейнеров для набора массы

Тренируемся с пользой для роста

Одни атлеты уверены, что только протеин способствует набору «правильного» веса. Другие принимают вместо чистого белка или в дополнение к нему углеводно-белковые смеси. Гейнеры восполняют энергодефицит и помогают организму лучше усваивать протеины. Кроме того, помимо углеводов и белков в них могут содержаться витаминно-минеральные смеси, аминокислотные комплексы, креатин и другие полезные функциональные компоненты. В совокупности все это ускоряет периоды восстановления и дает необходимую энергию для тренировок.

Ниже представлен обзорный рейтинг лучших гейнеров для набора массы. При составлении учитывалось мнение пользователей и экспертов сайтов Bodybuilding.com (BB.com), Sportswiki.ru и Яндекс.Маркет, а также информация интернет-магазинов и, конечно, наш собственный опыт.

Вахно! Более подробную информацию о стоимости гейнеров в различных весовых и ценовых диапазонах можно найти в информации о продукте в тексте статьи.

Лучшие гейнеры премиум-сегмента

Гейнер «Serious Mass» от Optimum Nutrition

1-е место в рейтинге занимает гейнер «Serious Mass»от Optimum Nutrition - за лучшее соотношение цены и качества

Optimum Nutrition – это американский производитель, являющийся лидером рынка спортивного питания как в России, так и во многих странах Европы и мира в целом. В арсенале этого бренда более чем 30-летний опыт и высокое качество продукции, а также мощная маркетинговая поддержка.

Serious Mass – это классический высокоуглеводный гейнер на основе простого сахара, мальтодекстрина. Белковая составляющая представлена комплексом протеинов с разной скоростью усвоения и состоит из молочной сыворотки, казеина и яичного белка. Гейнер дополнительно обогащен витамино-минеральным комплексом.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 15 г
  • углеводы – 75 г
  • жиры – 2 г
  • ккал – 380

Вкусы: банан, ваниль, клубника, шоколад.

Основные плюсы:
  • быстро насыщает организм глюкозой;
  • обогащен витаминами и минералами;
  • идеален для тех, кто очень тяжело набирает массу;
  • относительно невысокая цена, несмотря на известность бренда.
Минусы:
  • углеводная составляющая представлена только простыми углеводами;
  • мало белка;
  • не подойдет для тех атлетов, которые быстро набирают лишний вес;
  • достаточно много жалоб на «химозность» вкуса.
Модели в линейке:
9.9 / 10
Рейтинг
Отзывы
Гейнер особенно хорош для тех, кто тяжело набирает массу. Для всех остальных набранный мышечный вес будет наполовину с жиром. По вкусу сложно что-то сказать – у всех разные предпочтения, но мне больше понравился банановый.

Гейнер «True-Mass 1200» от BSN

Гейнер «True Mass» от BSN также хорошо подходит для набора чистой мышечной массы. BSN также американский производитель, входящий в состав продовольственного концерна Glanbia вместе с Optimum Nutrition, с которым делит первые места в рейтинге спортивного питания в России.

Углеводная составляющая гейнера представлена мальтодекстрином и цельнозерновым овсяным порошком. Протеиновая смесь состоит из концентрата, изолята и пептидов сывороточного протеина, мицеллярного казеина и казеината кальция, изолята молочного протеина и яичного альбумина.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 16 г
  • углеводы – 71 г
  • жиры – 5 г
  • ккал – 394

Вкусы: банан, шоколад, шоколадно-арахисовое масло, печенье с кремом, клубника-молоко, ванильное мороженое.

Основные плюсы:
  • класcический высокоуглеводный гейнер – идеален для атлетов худощавой комплекции;
  • комплексная белковая составляющая.
Минусы:
  • мало белка;
  • не подойдет для тех атлетов, которые быстро набирают лишний вес.
Модели в линейке:
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Хороший высокоуглеводный гейнер. Углей здесь реально много и это надо учитывать при выборе и покупке. Белковая комплекс достойный.

Гейнер «Gain Fast 3100» от Universal Nutrition

Компания Universal Nutrition была основана в 1977 году, и на данный момент является одним из лидеров рынка спортивного питания, как в родных Штатах, так и в России. Весьма уважаемый бренд, предлагающий широкий ассортимент пищевых добавок.

Гейнер Gain Fast, как и множество других продуктов Universal - это комплексная добавка, включающая в себя кроме основных ингредиентов множество дополнительных.

Основа – это смесь из быстрых углеводов: мальтодекстрина, фруктозы, декстрозы и полимеров глюкозы. Белковая составляющая – концентрат сыворотки и казеин. Т. е. по составу Gain Fast - это обычный гейнер на быстрых углеводах и сывороточном белке, но важную роль в нем играют дополнительные комплексы: активные анаболические агенты (аргинин с орнитином и др.), метаболические оптимизаторы (бета-аланин, порошок семян ореха Кола, Жен-Шень и бромелайн), липотропики и эргогеники (креатин, карнитин, глютамин), аминокислотный и витамино-минеральный комплексы.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 17 г
  • углеводы – 68 г
  • жиры – 5 г
  • ккал – 382
Основные плюсы:
  • большое количество дополнительных добавок, ускоряющих восстановление и рост мышечной массы;
  • идеален для эктоморфов, которым очень сложно наращивать мышечную массу.
Минусы:
  • в основе быстрые углеводы, а значит гейнер не подойдет для атлетов с медленным метаболизмом;
  • мало белка.
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Эффект есть, прибавка к силе чувствуется, мышцы раздуваются, да и восстанавливаюсь довольно быстро; в любом случае надо еще и нормальную пищу есть, а не только гейнер.

Гейнер «Pro Complex Gainer» от Optimum Nutrition

Добавка «Pro Complex Gainer» - еще один вариант гейнера для набора массы от «Optimum nutrition». По сравнению с продуктом «Serious mass» от той же компании, процент белков по отношению к углеводам здесь выше – 55/85 против 50/250. Благодаря этому продукт хорошо подходит для набора чистой мышечной массы людьми с полным телосложением. Низкое содержание аминокислот компенсируется богатым комплексом витаминов и минералов.

Состав:650 ккал на порцию, 85 грамм углеводов, 55 грамм протеина, более 20 витаминов, минералов и аминокислот, клетчатка, 70 калорий из жиров.

Варианты упаковки «SeriousMass» в магазинах:

  • 2,3 кг. Банка
  • 4,6 кг. Пакет

Вкусы: банан, двойной шоколад, клубника, ваниль.

Основные плюсы:
  • Высокий процент калорий из протеина в сочетании с небольшим количеством жиров и углеводов делает добавку «диетической». Дополнительно в комплексе содержится набор ценных питательных веществ, многие из которых покрывают от 20% до 50% суточной потребности в витаминах и минералах.
Минусы:
  • Высокая цена.
  • Пониженная скорость усвоения из-за небольшого количества углеводов.
Модели в линейке:
9.6 / 10
Рейтинг

Гейнер «Up Your Mass» от MHP

Продукт «Up Your Mass» от MHP позиционируется как добавка с уникальной макроболической формулой. В состав гейнера входят углеводы с низким гликемическим индексом. Благодаря этому он подходит для набора массы как стройным мезо- и эктоморфам, так и спортсменам, склонным к полноте.

Состав:510 ккал на порцию, 58 грамм углеводов, 46 грамм протеина, 99 калорий из жиров, 15 витаминов, клетчатка, глютамин, аргинин,BCAA в формуле.

Варианты упаковки «UpyourMass» в магазинах:

  • 0,9 кг. Банка
  • 2,2 кг. Банка
  • 4,5 кг. Пакет

Вкусы: печенье-крем, ваниль, шоколад, арахисовое-масло, домашняя выпечка с корицей.

Основные плюсы:
  • Насыщенность аминокислотами и высококачественными «долгоиграющими» протеинами ускоряет периоды восстановления. Формула продукта помогает набирать только чистую мышечную массу.
Минусы:
  • Многим, кто пробовал «Up Your Mass», не нравятся ванильный и шоколадный гейнеры. Разные мнения встречаются и об остальных вкусовых вариантах продукта.
9.1 / 10
Рейтинг

Лучшие гейнеры средней ценовой категории

Гейнер «Mutant Mass» от Mutant

Mutant – бренд спортивного питания, принадлежащий канадской компании Fit Foods, занимающейся производством продуктов для активной и здоровой жизни.

Гейнер Mutant Mass имеет хорошее соотношение углеводов к белкам – в 100 г продукта содержится 20 г белка и 70 г углеводов. Белковая матрица состоит из концентрата, изолята и пептидов сывороточного белка, мицеллярного казеина, концентрата и изолята молочного белка. Углеводная составляющая гейнера также многокомпонентная и представляет собой комплекс из сложных и простых углеводов: крахмала восковой кукурузы, мальтодекстрина, ячменного крахмала, батата (сладкого картофеля), овсяных хлопьев. Также гейнер обогащен блендом полезных жиров из: авокадо, масел льна, тыквы, кокоса и подсолнечника.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 20 г
  • углеводы – 70 г
  • жиры – 5,4 г
  • ккал – 410
Основные плюсы:
  • хорошее соотношение белков и углеводов;
  • в составе углеводной матрицы преобладают сложные углеводы;
  • комплексная белковая матрица;
  • обогащен полезными жирами;
  • добавлены энзимы для лучшего усвоения продукта.
Минусы:
  • гейнер очень сладкий на вкус.
Модели в линейке:
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень неплохой гейнер, на третьей неделе приема уже увидел первые результаты, с усвоением и со вкусом проблем нет, насыщает хорошо.

Гейнер «Mass Effect Revolution» от SAN

SAN - компания по производству спортивного питания, располагающаяся в США. На рынке спортивных добавок работает уже более 20 лет.

Состав гейнера Mass Effect Revolution отличается от большинства других – он не содержит простых сахаров, а потому лучше всего подойдет для тех, кто без проблем набирает массу, но просто не успевает набирать достаточное количество нутриентов и калорий из пищи. Углеводный комплекс MyoCarb состоит из сложных углеводов, выделенных из зерновых культур, и рисовых отрубей, которые улучшают пищеварение.

Белковая матрица называется OctaPure 8 и состоит из обезжиренного изолята сои, белка коричневого риса, концентрата, изолята и гидролизата сывороточного белка, мицеллярного казеина и казеината кальция, изолята молочного белка. Гейнер дополнительно обогащен креатином.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 16,7 г
  • углеводы – 72 г
  • жиры – 1,7 г
  • ккал – 369
Основные плюсы:
  • минимум простого сахара, основа – сложные углеводы;
  • комплексная белковая матрица;
  • можно употреблять всем, независимо от скорости метаболизма.
Минусы:
  • мало белка по сравнению с другими гейнерами;
  • основные компоненты белковой матрицы - растительные (из сои и риса), которые содержат не все незаменимые аминокислоты.
Модели в линейке:
  • Гейнер «Mass Effect Revolution» от SAN (5.9 кг) - 5.9 кг
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Продукт очень мощный и эффективный, насыщает надолго благодаря сложным углям, усваивается в организме без проблем, по крайней мере у меня.

«Weight Gainer Blend» от MyProtein

MyProtein – это английский производитель спортивного питания средней ценовой категории, ставший в последнее время весьма популярным в России.

Основными ингредиентами Weight Gainer Blend являются молотый овес (65%), белковая смесь (30%) и мальтодекстрин. Белковая матрица комплексная и состоит из концентрата сывороточного белка и концентрата молочного белка, а это говорит о том, что матрица содержит еще и казеин, т.к. это основной белок (80%) молока.

Основа гейнера – сложные углеводы, которые являются отличным источником энергии. Такие углеводы не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови и постепенно высвобождают глюкозу в кровь. Небольшое количество мальтодекстрина, простых углеводов, снабдит организм быстрой энергией, необходимой мышцам сразу после тренировки.

Белковая матрица также состоит из «быстрых» и «медленных» белков. Сывороточный протеин быстро усвоится организмом, и аминокислоты поступят в кровоток уже через 30 минут, казеин же будет усваиваться несколько часов и обеспечит организм необходимыми аминокислотами на более длительный период.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 31 г
  • углеводы – 50 г
  • жиры – 6 г
  • ккал – 357
Основные плюсы:
  • гейнер состоит из комплексных углеводной и белковой матриц, обеспечивающих организм питательными веществами на протяжении нескольких часов;
  • не вызывает резкого скачка инсулина, что хорошо для поджелудочной железы;
  • хороший выбор для атлетов со средней и медленной скоростью метаболизма.
Минусы:
  • консистенция приготовленного гейнера похожа на жидкое тесто;
  • есть жалобы на горечь во вкусе.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Давно искал гейнер на основе овсянки. Эффективность моих тренировок повысилась, ну а вкус – это дело каждого, кому-то нравится, кому-то нет. Считаю, что результат важнее.

Гейнер «Super MASS Gainer» от Dymatize

Гейнер «Super MASS» считается одним из самых экономичных продуктов (как и многие другие спортивные добавки марки Dymatize). При относительно невысокой цене он отличается высокой калорийностью, содержит BCAA аминокислоты, необходимые для восстановления и роста мышц, витамины, креатин, глютамин. Его соотношение углеводов к белку аналогично бренду «Serious mass» (250/50).

Состав: 1300 ккал на порцию, >250 грамм углеводов, 52 грамм протеина, 70 калорий из жиров, около 25 витаминов и минералов. Содержит комплекс аминокислот (в т.ч. лейцин, валин, изолейцин, глютамин), креатин, пищеварительные энзимы.

Варианты упаковки «Super MASS» в магазинах:

  • 2,7 кг. Банка
  • 2,7 кг. Коробка
  • 5,4 кг. Коробка

Вкусы: банан, печенье-крем, ягоды, ваниль, шоколад.

Основные плюсы:
  • Очень низкая цена и высокая питательность продукта. Продукт удобен для набора веса людьми, которые обладают от природы стройным телосложением и быстрым обменом.
  • Богатый набор витаминов и микроэлементов, многие покрывают от 120% до 150% суточной потребности спортсменов.
Минусы:
  • Высокое содержание углеводов и сахаров не очень удобно в плане набора сухой мышечной массы. Принимая «Super MASS», важно контролировать диету и поступление углеводов из других источников пищи.
  • Качество картонной коробки, по мнению некоторых покупателей, также оставляет желать лучшего.
9.4 / 10
Рейтинг

Гейнер «Muscle Juice Revolution 2600» от Ultimate Nutrition

Американская Ultimate Nutrition, созданная в начале 80-x гг прошлого века, является одним из лидеров рынка спортивного питания. Производимая продукция имеет высокое качество, что подтверждается большим количеством положительных отзывов, в том числе и о гейнерах этой марки.

В состав гейнера Muscle Juice Revolution входит протеиновая смесь Octo-PRO Protein Blend, состоящая из 8 видов белков: концентрата и изолята сыворотки и молочного белка, гидролизата сыворотки, казеина (мицеллярного и в виде казеината кальция) и яичного белка. Углеводная составляющая гейнера представлена кукурузным и рисовым мальтодекстрином. Гейнер дополнительно обогащен пищеварительными ферментами и глютамином.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 21 г
  • углеводы – 64 г
  • жиры – 5 г
  • ккал – 385

Вкусы: банан, шоколад, выпечка с кремом, клубника, ваниль.

Основные плюсы:
  • комплексная протеиновая матрица;
  • добавлены пищеварительные ферменты для лучшего усвоения гейнера.
Минусы:
  • количество глютамина крайне мало и не оказывает существенного влияния на скорость и качество восстановления мышц.
Модели в линейке:
  • Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution (2.1 кг) - 2.1 кг
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Хороший гейнер, добираю им свой калораж. Хорошо насыщает. Размешивается средне. Проблем с перевариванием нет (и на молоке, и на воде).

Лучшие бюджетные гейнеры

Гейнер Hyper Mass 5000 от BioTech USA

BioTech USA имеет более чем 20-летний опыт в индустрии производства спортивных биологически активных добавок.

В состав гейнера Hyper Mass входит углеводный комплекс TriCarbo Matrix и белковый Protein Complex. TriCarbo Matrix состоит из трех видов углеводов с разными гликемическими индексами и скоростью усвоения: мальтодекстрина, инулина и кукурузного крахмала. По большому счету инулин, являясь клетчаткой, организмом не усваивается и пищевой ценности не имеет, но она необходима для хорошей работы кишечника. Protein Complex состоит только из белков молока, обладающих полноценным аминокислотным составом: концентрата и изолята сыворотки и казеината кальция.

Гейнер дополнительно обогащен микронизированным моногидратом креатина в очень хорошей дозировке – 3 г на порцию. К тому же в отличие от других производителей гейнеров BioTech USA указали адекватную разовую порцию – 65 г, которую легко усвоить.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 30 г
  • углеводы – 59 г
  • жиры – 2,2 г
  • ккал – 391
Основные плюсы:
  • углеводы с разными гликемическими индексами;
  • большое количество белка по отношению к углеводной составляющей;
  • хорошая порция креатина.
Минусы:
  • достаточно большое количество клетчатки, что при чрезмерном употреблении гейнера может вызвать вздутие кишечника
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Размешивается без проблем, в составе есть креатин, что в принципе хорошо, но я его все равно принимаю отдельно, а гейнер иногда пью вместо завтрака. ЖКТ в норме.

Гейнер Premium X-Gainer от KFD Nutrition

KFD Nutrition – польский производитель пищевых добавок, в том числе спортивного питания, в бюджетной ценовой категории. Несмотря на то, что компания основана сравнительно недавно, она уже успела завоевать популярность на российском рынке благодаря выгодному соотношению цены и качества.

Гейнер на треть состоит из молотой овсянки, которая является источником медленно высвобождающейся энергии, поэтому X-Gainer не вызовет резкого повышения уровня сахара в крови и надолго даст ощущение сытости. Также в равных частях (15%) в состав гейнера входит крахмал восковой кукурузы (тоже сложные углеводы) и декстроза (по сути сахар, быстрая энергия). Источником аминокислот в этом продукте является классический концентрат сывороточного белка (20%) и изолят молочного белка (5%).

Гейнер дополнительно обогащен аминокислотами глютамином (5%) и бета-аланином (1,5%).

Пищевая и энергетическая ценность 100 г:

  • белки – 33 г
  • углеводы – 52 г
  • жиры – 4 г
  • ккал – 385
Основные плюсы:
  • не вызывает резкого скачка инсулина, поэтому можно рекомендовать диабетикам;
  • гейнер на сложных углеводах;
  • высокобелковый.
Минусы:
  • некоторые вкусы горчат.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Неплохой гейнер на сложных углях, насыщает замечательно, поэтому можно пить на завтрак; не пучит, пахнет овсом, за вкус твердая 4.

Гейнер «Weider Mega MASS» от Weider

Компания Weider разработала марку «Mega MASS» специально для тех, кому трудно набирать вес при обычном питании. Относительно небольшая общая калорийность (360 – 400 калорий) в сочетании с высоким содержанием углеводов по отношению к белку (68/20) позволяет быстро восполнить энергетический баланс до или после тренировки. По отзывам покупателей, продукт отличается хорошей усвояемостью, но мышцы от него будут расти далеко не у каждого атлета. Лучше всего «Weider Mega MASS» подходит худощавым эктоморфам при условии качественного и полноценного рациона.

Состав: 360 ккал на порцию, 68-70 грамм углеводов, 20 грамм протеина, 60 калорий из жиров, 15 витаминов и минералов, аминокислотный комплекс (в т.ч. аргинин, лейцин, фенилаланин, валин, триптофан).

Вкусы: шоколад, ваниль, клубника.

Основные плюсы:
  • Относительно низкая цена.
  • Продукт подходит для набора массы от природы худыми спортсменами. Дополнительно может восполнить баланс недостающих аминокислот у вегетаринцев.
Минусы:
  • Низкая общая питательная ценность.
  • Относительно узкий ассортимент вкусов.
9.0 / 10
Рейтинг

Как набрать мышечную массу?

Быстрый и эффективный массонабор – мечта многих посетителей тренажерного зала, там только и разговоров что о ней. Для того чтобы нарастить мышечную массу, необходимо добросовестно работать в трёх направлениях:

  • тренировки со свободными весами;
  • соблюдение высококалорийной диеты;
  • качественный сон для эффективного восстановления.

Естественно, есть нюансы:

  • если тренировки выполняются без соблюдения правильной техники и прогрессии весов, повторов в подходе и количества самих подходов, мышцы расти не будут;
  • если тренироваться до изнеможения, но при этом несбалансированно и мало есть, мышцы расти не будут;
  • если выполнять оба первых пункта, но при этом «забывать» отдыхать и высыпаться, мышцы расти не будут, ведь они растут именно во время отдыха и сна.

Поэтому очень важно соблюдать все три пункта.

Что лучше для набора массы – гейнеры или протеины?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, следует задать другой вопрос – как собственно растут мышцы?

Для синтеза новых клеток мышц (массонабора) необходимы питательные вещества, в частности, аминокислоты и глюкоза. Их источниками являются соответственно белки и углеводы. Проще говоря, тарелка гречки с мясом. И если провести аналогию со строительством, то аминокислоты (белки) являются «строительным материалом», «кирпичиками», для новых мышечных клеток, а глюкоза (углеводы) – это «рабочие», которые из этих «кирпичиков» строят новые мышцы. Не будет «стройматериала», мышцы расти не будут, не будет «рабочих», мышцы расти не будут. Поэтому так важно снабжать организм и белками, и углеводами. А гейнеры как раз и являются белково-углеводными смесями в отличие от чистого протеина, который является «поставщиком» только лишь «стройматериалов». Но и в выборе между этими двумя продуктами тоже есть нюансы.

Кому подойдёт гейнер, а кому – протеин?

В этом вопросе очень важную роль играет тип телосложения атлета. Для тех, кто очень быстро набирает вес, и/или имеет высокий процент подкожного жира, гейнеры даже противопоказаны, т. к. они могут спровоцировать дальнейший набор избыточного веса ввиду своей высокой калорийности.

Поэтому протеин – это хороший выбор для тех, у кого медленный обмен веществ, и для кого чрезмерное употребление углеводов (в том числе из гейнеров) чревато увеличением процента подкожного жира. Поэтому для таких людей углеводы рекомендуется брать сугубо из еды, употребляя каши, цельнозерновой хлеб, овощи и другие источники сложных и медленно усваиваемых углеводов.

При этом в целом протеиновые добавки следует рассматривать только лишь как дополнительный источник белка в рационе, независимо от типа телосложения или пола (девушкам протеин тоже можно). Белковые коктейли идеальны для тех, кто не может (не хочет, не успевает) обеспечить себе ежедневное потребление белка в необходимых количествах.

Гейнеры же — лучший выбор для тех, кто имеет худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, ввиду чего возникают проблемы с набором веса как мышечного, так и жирового. Для таких атлетов прежде всего и были разработаны гейнеры, которые помогут придерживаться высококалорийной диеты.

Состав гейнеров

Поскольку гейнер – это углеводно-белковая смесь, то именно эти нутриенты и являются основными, которые, в свою очередь, могут состоять как из одного компонента, так и быть комплексными.

Это значит, что белковая матрица может быть представлена только лишь концентратом сывороточного белка, или же быть комплексной и включать в себя, кроме сыворотки, казеин, яичный альбумин и другие источники белка.

В свою очередь, углеводная составляющая может быть представлена только лишь мальтодекстрином, а может быть комплексной и включать в себя еще и злаки (овёс, ячмень, кукурузу), а также амилопектин, различные крахмалы, клетчатку.

Комплексные гейнеры интересны разнообразием источников питательных веществ, зато односложные гейнеры на основе простых сахаров усваиваются максимально быстро, что и является их главным преимуществом.

Помимо основных ингредиентов, в состав гейнера могут входить креатин, аминокислотные и витаминно-минеральные комплексы, пищеварительные энзимы.

Важной характеристикой является соотношение углеводов и белков. Существуют высокобелковые, высокоуглеводные и гейнеры с оптимальным соотношением основных нутриентов.

Энергетическая и пищевая ценность гейнеров

Очень часто производители указывают энергетическую ценность всей рекомендуемой разовой порции. Она может быть очень большой и составлять, например, 300 г. Соответственно и энергетическая ценность будет выглядеть весьма впечатляющей и внушающей доверие по сравнению с другими гейнерами, и составлять, например, 1200 ккал. Это много, и усвоить такую порцию за один раз сможет далеко не каждый. Поэтому чтобы оценить реальную энергетическую ценность смеси, нужно найти на этикетке информацию о калорийности 100 г продукта. Анализ показал, что в среднем калорийность гейнеров разных производителей в перерасчете на 100 г примерно одинакова, и в среднем составляет 400 ккал, чего может быть более чем достаточно для одного коктейля. Если таких данных не этикетке нет, то это можно легко вычислить: нужно умножить количество ккал всей порции на 100 г, а затем разделить на количество грамм всей порции. Например, 1200 ккал*100 г/300 г = 400 ккал.

Пищевая ценность – это количество белка, углеводов и жиров в одной порции гейнера в граммах. Опять же, лучше найти информацию о пищевой ценности 100 г продукта. Оптимальным показателем будет 20 г белка и 80 г углеводов на такое количество гейнера.

Когда нужно пить гейнер?

Поскольку гейнеры (от англ. gain – увеличение, рост) – это углеводно-белковые смеси, предназначенные для быстрого восполнения энергетических запасов и увеличения массы тела, то и пить их следует именно до и/или после тренировки, когда организм больше всего нуждается в питательных веществах. Поэтому своевременная подпитка равна эффективному восстановлению, а значит и массонабору.

Таким образом, если нет времени (возможности, желания) съесть полноценный ужин после вечерней тренировки, то можно выпить порцию гейнера, тем самым снабдив организм аминокислотами и глюкозой. Либо выпить такой коктейль до тренировки, если не было времени (возможности, желания) съесть полноценный обед, опять же дав организму глюкозу, чтобы были силы на работу в зале, и аминокислоты, которые в том числе идут на синтез гормонов, энзимов и непосредственно новых мышечных клеток. Если организм не «покормить», то ресурсы для тренировки он будет брать из своих запасов: глюкозу – из гликогена, а аминокислоты – из мышц, разрушая их, а этого атлеты как раз и стараются избежать.

В любом случае следует помнить, что гейнеры являются биологически активными добавками к основному рациону, а потому не могут заменить полноценную и сбалансированную диету. Натуральная еда всегда предпочтительней.

Сколько нужно гейнера для одного коктейля и с чем его смешивать?

Разные производители указывают разное количество: одни пишут, что нужно взять 300 г смеси, другие же указывают, что будет достаточно и 100 г. Кто же прав? В этом вопросе следует руководствоваться индивидуальными потребностями. Если рацион достаточно сбалансирован и особого недостатка в питательных веществах, в том числе в углеводах, нет, то может хватить и 100 г гейнера, выпитого после тренировки. Если же получилось так, что единственным приемом пищи в день тренировки оказался завтрак, съеденный на бегу, то можно взять и все 300 г смеси, но тогда разделить их хотя бы на 2 приема. Потому как усвоить около 1200 ккал (300 г гейнера) за один раз, как уже было отмечено, сможет далеко не каждый. Поэтому разовая порция – вопрос весьма индивидуальный.

Также важно учитывать, что входит в состав конкретного гейнера и соотношение в нем белков к углеводам. Это тоже повлияет на то, сколько нужно будет взять смеси для приготовления одного коктейля. В целом следует учесть такие моменты:

  • вес атлета (чем он меньше и сложнее набирается, тем больше можно употребить гейнера);
  • рацион (чем он более несбалансирован, тем больше можно взять из гейнера, но по-хорошему следует наладить основное питание);
  • состав гейнера (какие углеводы в него входят: простые, сложные или их комплекс; что входит в белковую матрицу);
  • соотношение в гейнере белка к углеводам (тем, кто плохо набирает массу, лучше выбирать высокоуглеводные гейнеры, и наоборот – для атлетов с медленным метаболизмом предпочтительней высокобелковые гейнеры на сложных углеводах).

Чаще всего производители рекомендуют смешивать гейнер с водой или молоком, кому как вкуснее. К тому же коктейль на молоке будет калорийнее.

По объёму: коктейль будет гуще, если взять 300-400 мл воды или молока, и наоборот, если хочется более жидкий коктейль, следует взять около 500 мл «растворителя» или даже больше.

Комментарии