20 лучших дегидраторов и «сушилок для фруктов и овощей»

Настоящим кладезем этих полезных веществ являются овощи, зелень, фрукты, ягоды. Однако, для таких продуктов существует проблема хранения. Помочь может замораживание, консервирование, но существует более естественный и менее затратный способ – сушка. Сушеные яблоки, хрустящие чипы из бананов, грушевая пастила - всё это легко сделать при помощи электросушилки для фруктов. Лучшие дегидраторы или сушилки для овощей и фруктов, завоевавшие в 2026 году наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей — в нашем сегодняшнем рейтинге.

20 лучших дегидраторов и «сушилок для фруктов и овощей»

Какие бывают дегидраторы?

Дегидраторы для дома делятся:

По типу нагрева

Конвективные. Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост – из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.

Инфракрасные. Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность – скатерти-сушилки.

По расположению лотков

Вертикальные. Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.

Горизонтальные. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина – 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной: от 30 до 75°С. Нижний предел – для трав и зелени, средний и верхний – для грибов, овощей, фруктов.

Рейтинг лучших дегидраторов 2025 - 2026 года

Лучшие недорогие дегидраторы (конвективные) для овощей и фруктов с механическим блоком управления
1 Мастерица EFD-2000 9.3 / 10
2 Великие Реки Волга-9 9.2 / 10
3 Ротор СШ-002-12 9.1 / 10
4 БелОМО 8360 9.1 / 10
5 Kitfort КТ-1958 9.0 / 10
6 JVC JK-FD753 8.9 / 10
7 BQ FD1000 8.7 / 10
Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей с таймером (классические вертикальные)
1 Ezidri Snackmaker FD500 Digital 9.9 / 10
2 БелОМО 8361 9.6 / 10
3 ВолТера 1000 Люкс 9.5 / 10
4 CENTEK CT-1650 9.4 / 10
5 Rommelsbacher DA 750 9.3 / 10
Лучшие горизонтальные (с выдвижными поддонами) конвективные дегидраторы фруктов-овощей
1 Libhof FDA-10 9.9 / 10
2 Kitfort KT-1916 9.8 / 10
3 Polaris PFD 2402H Pro 9.7 / 10
4 Redmond FD1105 9.6 / 10
5 Viatto VA-DG6SS 9.6 / 10
6 BRAYER BR 1904 9.5 / 10
7 RED SOLUTION DD041H 9.3 / 10
8 Oursson DR5000D 9.0 / 10
Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей - инфракрасные (без вентилятора)
1 Самобранка 50х50 9.3 / 10
2 Мастерица ОНЭ-5.2-100/220 9.2 / 10
Лучшие металлические конвективные дегидраторы для фруктов и овощей
1 Элвин СУ-1 9.1 / 10
2 ТермМикс (5 поддонов) 9.0 / 10

Лучшие недорогие дегидраторы (конвективные) для овощей и фруктов с механическим блоком управления

Мастерица EFD-2000

Эта сушилка изготовлена в Санкт-Петербурге фирмой «Техно-Нева», так что надписи «Сделано в России» на коробке и обложке инструкции бросаются в глаза вполне честно. Сушилка, помимо основной функции, также может использоваться для приготовления пастилы и йогуртов.

Мощность ТЭНа – 600 Вт, терморегулятор позволяет выбрать температуру от 35 до 70 градусов. В комплекте идут 8 стандартных поддонов диаметром 33 см и 2 специальных поддона для пастилы. В режиме йогуртницы устройство вмещает до 9 баночек (в комплекте их нет). Номинальная загрузка поддона – до 1 кг, так что в сумме одновременно можно сушить до 8 кг, если использовать все поддоны.

Органы управления простейшие: кнопка включения питания и поворотный регулятор механического термостата. Сама по себе сушилка работает тихо, в основном как раз срабатывания термостата и слышны. Гарантия от фирмы – 2 года.

Основные плюсы:
  • Универсальность
  • Неплохое качество сборки
  • Прозрачные стенки поддонов
Минусы:
  • Как и все конвекционные модели вертикального типа, нижние поддоны просушивает быстрее.
Мастерица EFD-2000
9.3 / 10
Рейтинг

Великие Реки Волга-9

Более универсальная в плане возможностей, чем прочие номинанты категории, электросушилка с соответствующим бренду наименованием модели. Изготовитель – ООО «Лаборатория идей» из г. Санкт-Петербург, заказчик – Великие реки. Этакий вариант внутрироссийского, а не китайского, OEM.

Внешнее исполнение доступно в чёрно-белом или серо-оранжевом цветах. Тут, как говорится, дело вкуса каждого отдельного приобретателя. В любом случае в комплекте 8 круглых поддонов диаметром 33 см с регулируемой до 3.5 см высотой (два со съёмными сетками). Все они, как и верхняя крышка, сделаны из прозрачного тонированного пластика. В качестве бонуса – «коврик» для пастилы.

Прибор 3 в 1: сушит овощи, грибы, фрукты, травы, рыбу, мясо, может готовить десерты, йогурт (в нижнюю ёмкость входит до 9 стеклянных баночек). Мощность потребления – 600 Вт. Метод нагрева – конвективный со встроенным вентилятором. Диапазон настройки t°С – 35-70°С.

Основные плюсы:
  • Улучшенная функциональность, тихая работа;
  • Приличная вместимость – на каждый из уровней реально загрузить до 1 кг сырья;
  • Актуальные рецепты в инструкции пользователя;
  • 2-летний гарантийный срок, срок службы заявлен – 10 лет (у подавляющего большинства конкурентов они 1 и 2 года)
Минусы:
  • Баночки для йогурта в комплект не входят;
  • Нет отсека для укладки шнура питания (а тот достаточно «ломкий»)
Модели в линейке:
  • Великие Реки Волга-10 на Яндекс.Маркет
    аналогичная по характеристикам модель с несколько иным дизайном
Великие Реки Волга-9
9.2 / 10
Рейтинг
Отзывы
Купили данную сушилку в прошлом году, пользовались в сезон заготовок довольно активно. Справилась. Йогурт делать пробовали – получается. Баночки есть свои, подходят, заказывать дополнительные не вижу смысла. В общем, пока грех жаловаться. Всё хорошо.

Очень хорошая, простая, удобная и совсем недорогая бытовая электросушилка отечественного производства, предназначенная для заготовки овощей, фруктов, ягод, грибов и даже вяления рыбы и мяса. Может использоваться для подсушивания сухариков и домашней лапши. Выполнена из качественного термостойкого пластика, укомплектована 5 поддонами-решётками и верхней крышкой, на которой имеется памятка с рекомендациями по выбору времени и температуры приготовления для разных продуктов.

Принцип работы – конвективный. С помощью трубчатого нагревателя и блока вентилятора нагнетается поток горячего воздуха, который обеспечивает эффективную дегидрацию и нейтрализует микроорганизмы, способные вызвать порчу заготовленных припасов. Температурный режим регулируется механическим переключателем в диапазоне от 30 до 70°С. Мощность прибора – 520 Вт. Объём рабочей камеры можно моделировать, благодаря возможности складывания решеток: полный рабочий – 20 л, в компактном формате – 12. Исходя из этого получаем и 2 режима сушки: стандартный и экспресс (процесс идёт быстрее за счёт уменьшения просвета).

Перед эксплуатацией важно прочитать инструкцию, где, например, указано, что блок вентилятора для бесперебойной работы нуждается в периодической смазке, дабы избежать заклинивания.

Основные плюсы:
  • Доступная цена;
  • Неплохая вместимость;
  • Эффективная сушка.
Минусы:
  • Нет таймера;
  • Непрозрачные лотки.
Модели в линейке:
  • Ротор Дива СШ-007
    классическая (не складная) версия с 5 или 3 прозрачными или непрозрачными поддонами-ситами
  • Ротор Дива-Люкс СШ-010
    линейка с квадратными поддонами (3 или 5 шт.), белыми либо прозрачными
Ротор СШ-002-12
9.1 / 10
Рейтинг
Отзывы
Покупал дешёвую сушилку для овощей на дачу с мыслями «не понравится – много не потеряю». А она нравится. Результаты отличные, в работе и уходе проста и практична. В нижнем лотке температура несколько выше, поэтому лучше время от времени переставлять.

Надёжная и качественная электросушилка примечательна тем, что является победителем конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь 2016». Предназначена для высушивания в домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов без потери витаминов, а в процессе заготовки лекарственных трав сохраняются все их лечебные свойства, эфирные масла. Кроме того, БелОМО 8360 приспособлена для приготовления пастилы.

Изготовлен дегидратор из качественного белого пластика. Основание, с нагревательным элементов и вентилятором внутри, снаружи оборудовано блоком управления, состоящим из выключателя и терморегулятора с плавной установкой температуры с максимумом 60°С. Предусмотрены 3 зоны нагрева для различных продуктов:

  • 1 (низкая) – для сушки зелени и трав;
  • 2 и 3 – для грибов, фруктов и овощей.

В комплекте 5 поддонов диаметром 32 см и крышка. Мощность прибора – 500 Вт. Продолжительность сушки зависит от содержания влаги в продуктах, внешних условий и может составлять от 2 до 12 часов.

Также эта сушилка продается как Asaloda 8360, в том числе в комплектациях 8360-01 и 8360-02. Разница – в количестве и типе поддонов (например, 8360-02 идет с дополнительными двумя, для ягод и пастилы).

Основные плюсы:
  • Оптимальная схема движения воздуха;
  • Защита от перегрева;
  • Лоток для пастилы.
Минусы:
  • Не предусмотрен таймер.
БелОМО 8360
9.1 / 10
Рейтинг
Отзывы
Сделана всё очень добротно. Пластик прочный, вентилятор защищён решёткой. Хорошо и равномерно просушиваются продукты на всех уровнях. При необходимости можно заказать больше поддонов.
Где купить:

Kitfort КТ-1958

Если для большинства рассмотренных выше конкурсантов характерна практичная, но простоватая, порой невзрачная, внешность, то эта сушилка от Kitfort по-современному красива. Оптимальна скорее для эксплуатации в домашних, а не в спартанских дачных (садово-огородных) условиях.

Да и кто сказал, что заготавливать дары природы дано лишь обладателям собственных хозяйств? Хотя и им данная модель очень даже может приглянуться. Многие обитатели мегаполисов тоже не прочь насушить впрок для компактного хранения овощи, травы, ягоды, грибы, фрукты, домашнюю лапшу, сухарики. Будь эти продукты хоть в СНТ или на «тихой охоте» добытыми, хоть купленными на рынке, в магазине.

Эксплуатационно-технические свойства КТ-1958: конвективный метод сушки – ТЭН + вентилятор, мощность (потребление) – 370-450 Вт, электромеханическое управление – кнопка Вкл + поворотный терморегулятор со шкалой от 35 до 70°С, 5 прозрачных пластиковых поддонов + чёрная крышка.

Основные плюсы:
  • Приятный прямоугольный дизайн корпуса в оформлении «нержавеющая сталь + чёрный пластик»;
  • Возможность изменения высоты между поддонами – 13 или 26 мм;
  • Относительно компактные габариты – 31.5х25х20.6 см, небольшой вес – 2.6 кг
Минусы:
  • Нет функции автоотключения;
  • Прозрачный пластик поддонов не то, чтобы прямо-таки хрупкий, но всё же требует аккуратного обращения
Модели в линейке:
  • Kitfort KT-4944 на Яндекс.Маркет
    похожая, но более компактная (28х25х26 см), модель, мощность 400 Вт, настройка температурных режимов от 35 до 75°С
  • Kitfort KT-1961 на Яндекс.Маркет
    чёрная (KT-1961-1) или белая (KT-1961-2) модель с 5-ю поддонами из прозрачного пластика, габариты 29х19х21.5 см, 400 Вт, управление единственной поворотной ручкой выбора температуры от 30 до 70°С (она же выполняет функцию On/Off)
Kitfort КТ-1958
9.0 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень даже удачное это наше новое приобретение. Выглядит прибор классно, стоит недорого. Сушит, то, что можно сушить, отлично. Есть регулировка температуры. Используем мы сей Kitfort не только в привычный сезон заготовок, а почти круглый год (чипсы из манго, бананов делаем и зимой).
Где купить:

JVC JK-FD753

Сушилка под громкой маркой, но с насквозь китайской биографией – это типичная «бочка» с ТЭНом небольшой мощности и вентилятором принудительной конвекции (суммарное энергопотребление – 380 Вт), укомплектованная пятью поддонами с диаметром 295 мм и возможностью регулировки высоты каждого от 14 до 25 мм.

Механический термостат объединен с выключателем питания и имеет три рабочих положения: 35-40, 45-55 и 60-70 градусов. Это, конечно, выглядит грубее, чем у сушилок с многопозиционными регуляторами, но по факту точность поддержания температуры у механических термостатов плюс-минус такая и есть.

Поддоны изготовлены из прозрачного пластика, корпус – также пластиковый. Особого ухода поверхности не требуют. Работает сушилка тихо, но при такой мощности медленновато, особенно при сушке сочных овощей и фруктов. Но, с другой стороны, и цена у нее вполне бюджетная.

Основные плюсы:
  • Регулировка высоты поддонов
  • Принудительная циркуляция воздуха
  • Низкая шумность
Минусы:
  • Медленная работа
JVC JK-FD753
8.9 / 10
Рейтинг

BQ FD1000

На малогабаритной кухне вопрос габаритов техники – не из последних, так что прямоугольный корпус по полезному использованию площади однозначно интереснее круглой «бочки». Модель FD1000 – это достаточно компактный (размер каждого из 5 поддонов – 25х32 см) дегидратор китайского производства, оснащенный 250-ваттным нагревателем.

Направление потока воздуха – вертикальное, без принудительной подачи вентилятором. Поддоны – прозрачные, так что контролировать ход сушки удобно. Корпус – пластиковый, но со стенками из нержавеющей стали. Это, конечно, заставляет сушилку выглядеть дороже, чем она есть, но и собирает отпечатки пальцев шлифованная нержавейка охотнее.

Механический регулятор позволяет установить температуру от 35 до 70 градусов. Суммарный объем поддонов – 10 л, полезная высота поддонов – 2 см. При своей мощности сушилка, конечно, достаточно «медленная» в сравнении с более мощными, однако хорошо удерживает тепло внутри, так что вполне эффективна.

Основные плюсы:
  • Эффективное использование пространства на кухне
  • Неплохой внешний вид
  • Низкое энергопотребление
Минусы:
  • Медленный разогрев
BQ FD1000
8.7 / 10
Рейтинг

Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей с таймером (классические вертикальные)

Snackmaker FD500 – младшая модель от торговой марки Ezidri, принадлежащей компании из Новой Зеландии Hydraflow Industries, которая специализируется на производстве сушильных аппаратов высокого качества с внедрением передовых технологий.

Младшая – довольно условный термин, поскольку существенных отличий со старшим братом Ezidri Ultra FD 1000 по качеству и скорости сушки нет, а основная разница между ними в мощности (500 против 1000 Вт), диаметре поддонов и поддержке максимального их количества (5-15 против 5-30). Для обычной семьи вполне достаточно более компактной модели, которая к тому же заметно экономичней.

Базовый комплект включает:

  • Основание с нагревателем, вентилятором и блоком сенсорного управления (цифровой дисплей, регулятор температуры – 30-60°С с шагом в 5, таймер 1-24 ч);
  • 5 поддонов (диаметр 34 см) и крышка из ABS пластика;
  • 1 сетчатый и 1 лист для пастилы из пищевого полипропилена;
  • Книгу с инструкциями и рецептами.

Сушить можно самые разные продукты – зелень, травы, цветы, фрукты, ягоды, овощи, мясо, пюре, закуски и супы. Уникальная схема подачи воздуха гарантирует равномерный прогрев на всех уровнях. Запахи не смешиваются.

Основные плюсы:
  • Высокое качество исполнения и надёжность;
  • Лотки с двойной стенкой;
  • Термопредохранитель и двойная изоляция;
  • Гарантия – 24 месяца + 36 дополнительных при отправке штрих-кода на электронную почту производителя.
Минусы:
  • Высокий ценник.
Модели в линейке:
  • Ezidri Ultra FD1000 Digital
    1-киловаттная модель с диаметром поддонов 38.7 см (в базовом комплекте их 5, поддерживается до 30)
Ezidri Snackmaker FD500 Digital
9.9 / 10
Рейтинг
Отзывы
Сушит хорошо, а, главное, одинаково эффективно на всех уровнях. В плане потребления энергии модель достаточно экономична. Очень качественный, прочный и не вонючий пластик. Управление – проще не придумаешь.

Мы уже рассмотрели ранее базовую модель производителя из Республики Беларусь БелОМО 8360, а это её усовершенствованная и более современная версия. Внешние характеристики очень похожи: всё тот же белый корпус, поддоны и верхняя крышка из непрозрачного пластика.

В чём прогресс? Панель управления стала электронной с цифровым дисплеем. Температура настраивается в режимах «без нагрева»/30°С/40°С/50°С/60°С/70°С, а также появился таймер с установкой времени сушки в течение 1, 2, 4, 8 или 16 ч.

Мощность потребления электросушилки – 500 Вт. Принцип работы – конвекционный. В комплекте 5 решетчатых секций диаметром 34.5 (внутренний 32), высота просвета при установке один в один – 3.2 см. Поддерживаемая номинальная нагрузка на каждый уровень – до 1 кг. Общий объём всей сборной камеры – 15 л.

Основные плюсы:
  • Приличная вместимость с возможности увеличения (если докупить поддоны);
  • В комплекте есть лоток для приготовления пастилы (тоже можно приобрести отдельно);
  • Звуковое оповещение по завершении заданного периода работы;
  • Встроенная защита от перегрева.
Минусы:
  • Несколько шумновата работа конвективного нагревателя;
  • Звуковой сигнал не отключается автоматически (деактивируется только после отключения питания).
БелОМО 8361
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Отличная помощница в период переработки сезонного урожая. С её появлением стали стабильно сушить на зиму помидоры – можно купить и в магазине, но ценник совершенно неадекватный. Ну и, конечно, классика жанра – это яблоки, груши, абрикос, трава.
Где купить:

Отличная отечественная конвективная электросушилка производства г. Волжский Волгоградской области. Оборудована по умолчанию 5 поддонами высотой 4 и внутренним диаметром 38,8 см. В общей сложности рассчитана на одновременное использование до 15 решетчатых лотков. Изготовлена модель из высококачественного ABS пластика, обладает приличной мощностью в 1 кВт, базовый объём сушильной камеры – 20 л, с максимально допустимым количеством уровней – до 60.

Данная модель «Люкс», в отличии от стандартных версий, оснащена симисторным управляющим блоком с дисплеем, электронными кнопками включения/отключения прибора, настройки температуры в пределах 33-63°С (с шагом в 1 градус), установок таймера до 48 ч. Ещё одна интересная особенность – система подачи воздуха отдельно для каждого из уровней, что обеспечивает равномерную сушку без необходимости переставлять поддоны, а также исключает смешение запахов.

Данная российская модель является доступным аналогом Ezidri Ultra FD 1000.

Основные плюсы:
  • Эффективная сушка;
  • Возможность приготовления пастилы;
  • Хорошее качество пластика;
  • Приличная вместимость.
Минусы:
  • Дорогие дополнительные поддоны.
Модели в линейке:
ВолТера 1000 Люкс
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Долго выбирал сушилку для переработки урожая и после многочисленных мытарств пришёл к выводу, что данная модель ничуть не хуже дорогой Езидри. При её немалой мощности всё же выгодней использовать максимальное количество лотков. Пришлось заказывать.

CENTEK CT-1650

Производитель этой сушилки – фирма Ningbo Baiyi Electric, один из частых поставщиков российского рынка: ее сушилки Вы также увидите под многими другими марками (особенно если учесть, что продукция импортируется не только напрямую, но и через оптовых посредников – те же BQ Devices Limited закупают технику и здесь в том числе, так что на BQ FD1000 эта модель очень похожа не зря).

Однако CT-1650 еще компактнее – поддоны квадратные, размерами 26х26 см. Номинальная загрузка поддонов – до 2 кг на каждый, суммарный объем всех пяти – 10 литров. Органы управления имеют русифицированные обозначения и интуитивно понятны: кнопкой «Время» выбираем режим настройки таймера (от 1 до 72 часов работы), кнопкой «Темп» - температуру от 35 до 70 градусов. Дисплей – цифровой.

Мощность ТЭНа совокупно с вентилятором принудительной конвекции – 270 Вт. Сушка из-за этого достаточно медленная, отсюда и такой диапазон настроек таймера.

Основные плюсы:
  • Компактность – для небольшой кухни это серьезное достоинство
  • Диапазон настроек таймера
  • Доступная цена
  • Наличие вентилятора
Минусы:
  • Медленная сушка
CENTEK CT-1650
9.4 / 10
Рейтинг

Очень интересная бытовая сушилка, которая внешне и конструктивно чем-то напоминает аэрогриль. Разве что лотки не прозрачные и сделаны не из стекла, а из пластика. Последний, кстати, отменного качества без каких-либо запахов и дефектов литья, прочен, безопасен и явно рассчитан на долгий срок службы. Нелишним будет отметить и довольно стильный дизайн с относительно компактными для этого типа приборов габаритами, что, в общем-то, позиционирует прибор больше как атрибут современной домашней кухни, а не садово-огородного хозяйства, где эти параметры не столь важны.

Теперь о характеристиках. В арсенале 4 непрозрачных поддона, в которых можно сушить помимо традиционных фруктов, овощей, ягод и зелени, всевозможные чипсы, в том числе из мяса и рыбы. Удерживаются лотки на специальной основе со штырём в центре, а сверху водружается нагревательный блок с вентилятором и прозрачной крышкой, позволяющей наблюдать за процессом сушки.

Управление механическое с тремя вариантами мощности нагрева. В качестве удобного и полезного дополнения выступает механический таймер до 12 часов. Мощность дегидратора – 700 Вт.

Основные плюсы:
  • Качественное и стильное исполнение;
  • Простота ухода;
  • Быстрая и эффективная сушка без смешивания запахов.
Минусы:
  • Высокая цена;
  • Небольшой объём.
Rommelsbacher DA 750
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
Несмотря на приличную стоимость, сделал выбор в пользу данной модели и оказался прав. Качество сборки, конструкция с прочными сплошными лотками, результаты сушки – на высоте, превзошли все ожидания. Жирный плюс – наличие таймера.

Лучшие горизонтальные (с выдвижными поддонами) конвективные дегидраторы фруктов-овощей

Libhof FDA-10

Если сушилкой Вы пользуетесь часто, а место на кухне позволяет, то есть смысл присмотреться вот к этому «кубику» - объем камеры FDA-10 составляет все 25 литров, внутри – 10 направляющих для поддонов размером 29х29 см. В комплекте идут нижний поддон для сбора капель (за это – отдельное спасибо), 10 противней из нержавеющей стали, 3 лотка для пастилы и 3 сетки. И это еще не предел – у модели FDA-14 объем вообще 35 литров и, соответственно, 14 направляющих. А вот мощность у обеих моделей одинаковая – 850 Вт.

Корпус изготовлен из стали и имеет смотровые окна не только на дверце, но и по бокам – контролировать сушку очень удобно. На верхней панели Вы увидите не только привычные кнопки управления температурой и таймером (также есть кнопки паузы и управления подсветкой), но и 10 кнопок автоматических программ (например, «Бананы», «Рыба», «Томаты»). Время работы – от 1 до 48 часов, температура – от 35 до 75 градусов.

Основные плюсы:
  • Вместительность
  • Скорость сушки
  • Удобное управление с автопрограммами
Минусы:
  • Солидный вес
Libhof FDA-10
9.9 / 10
Рейтинг

Продолжает наш топ лучших сушилок для фруктов и овощей стильная модель с металлическим корпусом и стеклянной дверцей в рамке из металла. Бренд Kitfort российский, специализируется на распространении OEM продукции из Китая. Потому не стоит удивляться тому, что подобную или даже точную копию электросушилки можно встретить на рынке и под иным названием.

В данном случае как бы «яхту не назвали», «плывёт» она, сиречь сушит, очень даже неплохо. Делает это по принципу конвекционной печи с нагревательным элементом и вентилятором на задней стенке камеры. В конструкции даже предусмотрена УФ-лампа для дезинфекции посуды. Продукты, что могут быть подвергнуты дегидрации: овощи, ягоды, фрукты, зелень (как приправа), лечебные травы, грибы, хлеб (для тех, кому периодически надо или уже пора сушить сухари), а также и рыба, и мясо.

Мощность потребления у прибора – 550-650 Вт. Управление – электронное сенсорное с цифровым дисплеем. Помимо кнопки вкл./выкл., реализованы функции настройки температуры нагрева в диапазоне 35-75°С (по 5 градусов) и 24-часового таймера с 30-минутным шагом.

Основные плюсы:
  • Современный минималистичный дизайн;
  • Компактность – 45х34x31 см, боковые ручки на корпусе;
  • Эффективная горизонтальная сушка с равномерным распределением нагретого воздуха по всей камере;
  • Аксессуары в комплекте – 6 металлических, 6 пластиковых решёток, 6 сплошных поддонов (для пастилы и работы с водянистыми плодами).
Минусы:
  • Излишне амбициозный ценник (лучше ловить акцию);
  • Почему-то очень короток сетевой кабель – всего 0.9 м.
Модели в линейке:
  • Kitfort KT-1910
    увеличенная версия без УФ-лампы с 10 металлическими поддонами, 10 пластиковыми решётками и 10 лотками под пастилу
Kitfort KT-1916
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Отлично смотрится, прекрасно вписалась в интерьер кухни, где есть встройка примерно схожего дизайна. Совсем не то, что классические «бандуры» пластиковые. Сушили и фрукты, и овощи, и грибы. Результат отменный. Надо теперь освоить приготовление пастилы.

Polaris PFD 2402H Pro

Эффективная электрическая сушилка фруктов, зелени, ягод, овощей, грибов, рыбы, мяса от бренда с российскими корнями, что сам себя позиционирует международным. Ну да, львиная доля продукции делается в Китае. Под контролем швейцарской компании? Ну маркетинг же чистой воды, как он есть.

Выглядит Polaris PFD 2402H Pro эстетично – чёрный корпус в форме этакого плюс-минус куба средних размеров (34х32.5х46 см), откидная дверь с прозрачным окном, сенсорная панель управления сверху. Функциональность? По сути, вариация на тему настольной мини-духовки, только сильно упрощённая – в активе единственный режим горизонтальной конвекции, мощность меньше. В данном случае 500 Вт.

Объём камеры – 12 л. Загрузка иссушаемого сырья – до 12 кг. В комплекте 19 поддонов: 6 основных из нержавеющей стали, 12 гибких – 6 сетчатых и 6 под пастилу, 1 лоток для энергетических батончиков. Функции управления: выбор t°С нагрева в диапазоне 35-70°С, электронный таймер до 24 ч.

Основные плюсы:
  • Стильный современный дизайн, тихая работа;
  • Высокоэффективная 3D конвекция, корпус с двойными стенками;
  • 3 года Polaris гарантии
Модели в линейке:
  • Polaris PFD 1106H Pro на Яндекс.Маркет
    чёрная модель с габаритами 35х35х46 см, другой дизайн с овальным окном в двери, мощность 700 Вт, таймер до 48 ч, температурный диапазон 35-75°С, макс. загрузка 15 кг, в комплекте 25 поддонов (8 нержавеющих, 8 гибких листов-сеток, 8 ковриков для пастилы, 1 для батончиков)
Polaris PFD 2402H Pro
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Нравится это сушилка и по внешним признакам, и по возможностям, эффективности сушки. Поддоны хорошие из нержавейки, мыть их несложно. Управление понятное, дисплей информативный. С рецептами продолжаем экспериментировать. Мы больше по мясу, пастилой особо не увлекаемся.

Redmond FD1105

Хорошая бытовая электросушилка-дегидратор оссийского бренда кухонной техники, ставшего узнаваемым в качестве популяризатора мультиварок. Дизайн FD1105 по-современному минималистичен: кубик корпуса 33×34.6×45.3 см из бежевого или цвета «графит» пластика с декоративными металлическими планками (фронтальная именная, мол, Redmond это, а не Kitfort, например), распашная дверца с прозрачным стеклянным окном, сверху слегка наклонная сенсорная панель управления с LED-дисплеем. С помощью последней можно настроить температуру сушки – от 35 до 70°С, активировать таймер автоотключения – 1-72 ч.

Мощность дегидратора – 500 Вт. Объём рабочей камеры – 25 л. Технология сушки – горизонтальный 3D обдув. В наличии 6 уровней по числу поддонов-решеток из нержавеющей стали. Дополняются те 12-ю листовыми из пластика: 6 сетчатых для ягод и трав + столько же сплошных для пастилы, десертов.

Основные плюсы:
  • Лаконичный дизайн, хорошая вместимость;
  • Равномерное распределение потоков воздуха по всем уровням, благодаря большому конвекционному вентилятору на задней стенке камеры (не нужно в процессе переставлять нижние поддоны, как в классических сушилках);
  • Возможность приготовления йогурта (при наличии собственных баночек, в комплекте нет);
  • Есть защита от перегрева
Минусы:
  • Немалый вес – 7.8 кг
Модели в линейке:
  • Redmond FD1104 на Яндекс.Маркет
    более габаритная (35.7х60.7х46.5 см, внутр. объём 70 л) и дорогая модель, чёрный корпус прямоугольной формы, большая стеклянная дверь, мощность 1100 Вт, 2 конвекционных вентилятора, сенсорное управление с 8 предустановленными программами, точной настройкой температурного режима (35-70°С при шаге в 1°С) и времени работы (0.5-72 ч), 12 уровней сушки, 19 поддонов, в комплекте 4 банки для йогурта
Redmond FD1105
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Вообще круть! Сушит всё и вся. Теперь мы не только грибы, овощи, фрукты заготавливаем методом дегидрации, но и наловчились мясо, рыбу вялить (очень классно получается). Прибор иногда молотит сутками. И жив, не ломается. Из придирок – шнур сетевой можно было бы сделать и подлинней.

Viatto VA-DG6SS

Продолжает рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов высокоэффективный дегидратор, сделанный в Китае под брендом российской компании «Био», специализирующейся на поставках техники, оборудования предприятиям торговли, общественного питания. Тем не менее для Viatto VA-DG6SS явно есть место в быту. Ведь в дизайне этого сушильного аппарата нет грубоватых черт, нередко свойственных устройствам профессионального уровня.

Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, дверь из стекла, пластика и металла, внутренняя камера из листовой оцинкованной стали. Мощность прибора – 650 Вт. В комплектации: шесть базовых выдвижных полок-решёток 30.5х33 см из нержавеющей стали, 1 мелкоячеистый поддон и 1 пластиковый для пастилы. Управляется дегидратор сенсорной панелью с LED-дисплеем, отвечающей за Вкл/Откл, настройки t°С от 35 до 75°С с 5-градусным шагом, таймера – до 24 ч (шаг полчаса).

Основные плюсы:
  • Прочная и надёжная конструкция;
  • Стильный лаконичный дизайн;
  • Максимально эффективный способ сушки – горизонтальная конвекция
Минусы:
  • Базовый комплект аксессуаров (сетчатых и десертных поддонов могло бы быть и побольше);
  • Вес – 8.8 кг
Модели в линейке:
  • Viatto VA DG10SS на Яндекс.Маркет
    модель крупнее (43х41.7х53.5 см) и дороже, в комплекте 10 нержавеющих полок 39.5х38 см и 1 пластиковый противень
Viatto VA-DG6SS
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Аппарат очень достойный и, что особенно важно, эффективный. По качеству сушки никаких нареканий. У нас он трудится почти круглый год: осенью урожай перерабатывает, а завялить мясо, рыбу, чипсы замутить (без всяких E-добавок и красителей) позволяет вне зависимости от сезона.

BRAYER BR 1904

Эта сушилка с «типа австрийскими» корнями (по факту адрес некой Ruste GmbH в Вене выводит на обычный офисник в доме старого фонда) и очевиднейше китайским происхождением внешне, бесспорно, удалась: дизайн симпатичный и без потери практичности. Внутри же можно разместить до 10 поддонов или решетку для подвешивания, мощность (с учетом принудительной подачи горячего воздуха вентилятором) – 550 Вт на 13 литров внутреннего объема.

Управление – сенсорное, с верхнего края корпуса. Раздельно отображаются установки температуры и времени, а при работе – еще и уже прошедшее время. Индикация яркая и хорошо читаемая. Для контроля процесса в легкосъемной дверце есть смотровое окно, также предусмотрена светодиодная подсветка.

Размеры поддонов – 23,5х36 см, высота – 20 мм. Вместимость у них хорошая, так что за один заход можно высушить немало фруктов или овощей, приготовить сушеное мясо и так далее.

Основные плюсы:
  • Удачный дизайн
  • Неплохая мощность
  • Гарантия 2 года
  • Удобное управление…
Минусы:
  • … если сушилка стоит на столе или подоконнике: при высокой установке индикаторы и кнопки не видно
BRAYER BR 1904
9.5 / 10
Рейтинг

RED SOLUTION DD041H

Производитель этого дегидратора – фирма Guangdong Sunsir Electric Appliance, работающая и под собственной торговой маркой Sunsir, и в качестве OEM-поставщика, как в нашем случае. Собственно, DD041H – это не что иное, как Sunsir SG-400DLS, но с доработками «под заказчика» (есть отличия в дизайне верхней крышки).

В камеру сушилки вмещается до 6 поддонов размером 296х247 мм. В комплекте идут 6 металлических сетчатых и 6 сплошных для пастилы – из-за этого иногда в интернет-магазинах пишут об «установке 12 поддонов», что, конечно, неверно – направляющих в камере только 6, да и габарит по высоте сушилки – всего 27 см.

Управление – сенсорное, на верхней панели. Назначение пиктограмм очевидно, плюс на крышке добавлена русскоязычная «шпаргалка» о режимах сушки разных продуктов. Установка температуры – от 35 до 70 градусов с шагом 5 градусов, времени работы – от получаса до 2 суток.

Мощность сушилки – 450 Вт, так что такой диапазон настроек таймера неудивителен. Вентилятор и ТЭН расположены не снизу, а сзади – это позволило избавить сушилку от неравномерности сушки по вертикали и уменьшило ее высоту, но зато корпус стал длиннее, а «дальние» продукты сушатся несколько быстрее «ближних».

Основные плюсы:
  • Хорошая комплектация
  • Сенсорное управление
  • Хороший обзор продуктов
Минусы:
  • Средний объем камеры
  • Маркий черный пластик
RED SOLUTION DD041H
9.3 / 10
Рейтинг

Oursson DR5000D

Чего не отнять у этой сушилки, произведенной Jiangmen Samdell Technology Appliance – так это яркость дизайна: техника под маркой Oursson поставляется в красном (суффикс /RD в маркировке), оранжевом (/OR), ярко-зеленом (/GA) цветах. По сути же это – типичная недорогая китайская сушилка, рассчитанная на 5 поддонов размера 26х17 см (объем камеры – 8 л) с мощностью 400 Вт. В комплекте идут 5 сеток из нержавейки и нижний поддон.

Управление – цифровое, без излишеств: только кнопки настройки температуры (30-80 градусов) и таймера (до 99 часов). Сама сушилка компактная и легкая (менее 3 кг), так что ее можно рассматривать как этакий «дачный вариант», или для покупки на маленькую кухню.

Качество сборки среднее, что ожидаемо при такой цене. Впрочем, отзывы покупателей в основном положительные.

Основные плюсы:
  • Доступная цена
  • Небольшие габариты
Минусы:
  • В комплекте только сетки, поддонов для пастилы нет
  • Маленький объем
Oursson DR5000D
9.0 / 10
Рейтинг

Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей - инфракрасные (без вентилятора)

Эта сушилка стоит особняком в ряду конкурентов. По виду – обычный коврик яркой расцветки, который можно свернуть в рулон диаметром 10 сантиметров. Инфракрасная электросушилка излучает волны, безопасные для человека, зато быстро превращающие фрукты и ягоды в сушеные при температуре всего лишь 40 градусов. При этом они абсолютно не подгорают. Главный плюс – полная бесшумность работы. Никаких вентиляторов, никаких ТЭНов. При желании электросушилку можно использовать для высушивания обуви, одежды и любых других предметов. Экономичная и безопасная модель.

В отзывах рекомендуют перед сушкой застилать скатерть бумагой для выпечки - так сушилка прослужит намного дольше, да и протирать её после использования не придётся.

Основные плюсы:
  • суперкомпактная, сворачивается в узкий рулон;
  • низкая цена;
  • достойный дизайн;
  • многофункциональность.
  • бесшумная работа
  • не нагревает воздух
  • безопасна в использовании
Минусы:
  • модель в продаже более 10 лет, имеет хорошие отзывы - но большой популярности не завоевала. Прежде всего потому, что для серьезных заготовок эта сушилка не предназначена. Высушиваемые продукты лучше нарезать потоньше, а размер сушилки не слишком велик.
Модели в линейке:
Самобранка 50х50
9.3 / 10
Рейтинг

Мастерица ОНЭ-5.2-100/220

Перед нами ещё один лёгкий и мобильный, сворачивающийся для хранения коврик, в который встроен ИК нагревательный элемент, питаемый от бытовой сети 220 В. Ну, может, не коврик, а скатерть. Она ж «Мастерица».

Привести ОНЭ-5.2-100/220 в рабочее состояние несложно: расстилаем «полотно», раскладываем нарезанное сырьё (есть специальная сетка, предотвращающая прилипание к поверхности, но лучше застелить поверхность пергаментом), втыкаем вилку в розетку. Ждём результата, по необходимости переворачиваем продукты.

Мощность изделия – 120 Вт. Размер – 50х50 см. Поддерживается непрерывный период работы до 8 ч. Что умеет Мастерица ОНЭ-5.2-100/220: сушить мясо, рыбу, грибы, травы, фрукты, ягоды, овощи, хлеб, делать пастилу и даже йогурт.

Основные плюсы:
  • Бесшумная работа – за счёт ИК-нагрева без вентилятора;
  • Наличие терморегулятора от 40 до 70°С – расположен на сетевом шнуре;
  • Малый вес – 0.5 кг
Минусы:
  • Небольшая разовая загрузка – до 2 кг; как и Самобранка, Мастерица не предназначена для серьезных заготовок.
Мастерица ОНЭ-5.2-100/220
9.2 / 10
Рейтинг
Отзывы
Интересная штука для дома и дачи. Этакий кусок тёплого пола с электронагревом. После покупки сразу протестили – сушит хорошо. Классно, что есть терморегулятор. Для пастилы поддона нет, используем вместо него обычный недорогой силиконовый коврик. Всё устраивает.
Где купить:

Лучшие металлические конвективные дегидраторы для фруктов и овощей

Отличная недорогая сушилка для производства сухофруктов. Высококачественная продукция при использовании данного агрегата вам обеспечена. Большой объем сушилки, надежный металлический корпус (а это очень важно при продолжительном использовании техники – лотки точно не оплавятся), универсальность – у этой модели множество преимуществ. Недостаток, по большому счету, один – неоднозначный дизайн. Подойдет не всякой кухне. Но если внешний вид для вас второстепенен, это хорошая сушилка для овощей и фруктов.

Основные плюсы:
  • высокая мощность
  • два режима работы
  • экономичность
  • металлические комплектующие
  • множество функций
Минусы:
  • спорный дизайн
Элвин СУ-1
9.1 / 10
Рейтинг

Простая и удобная бытовая электросушилка российского производства, выполненная в надёжном «не убиваемом» цельнометаллическом корпусе. В конструкции для большей эффективности применён конвективный тип сушки за счёт совместного использования нагревательного элемента и специального вентилятора.

Модель выпускается в нескольких вариантах цвета корпуса – красном, жёлтом, сером, оранжевом, зелёном. В наличие 5 сетчатых металлических поддонов. Мощность прибора довольно приличная – 600 Вт. Запуск в работу производится сетевым выключателем со световой индикацией, а регулировка температуры сушки осуществляется с помощью механического поворотного переключателя. Максимальное значение - 60°С.

Объём камеры – 18 л, вес прибора – 5 кг. Предусмотрена защита от перегрева.

Основные плюсы:
  • Простая и надёжная конструкция;
  • Хорошая вместимость;
  • Эффективная сушка.
Минусы:
  • Примитивный дизайн;
  • Нет установки времени.
ТермМикс (5 поддонов)
9.0 / 10
Рейтинг
Отзывы
Эта электросушилка представляет собой настоящую «рабочую лошадку». Никаких лишних деталей и функций – ТЭН, вентилятор и большие удобные лотки. Сушит отлично и достаточно быстро. Загружали яблоки, сливы, грибы и даже рыбу вне сезона урожая.

Какой дегидратор лучше выбрать?

Для владельцев частных домов и дач отлично подойдут цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным или инфракрасным нагревом. Каким-то эстетичным и стильным дизайном они не блещут, но их прочность и надёжность вне конкуренции.

Альтернативный вариант для тех, кто рассчитывает на большой урожай, но хочет сэкономить при покупке – недорогие конвективные дегидраторы из пластика с 5-8 поддонами в комплекте и желательно с возможностью увеличения их количества.

Если денег не жалко и хочется получить изделие более высокого уровня, существуют горизонтальные модели Rawmid и вертикальные от новозеландской торговой марки Ezidri. Последние в своём классе практически эталонный вариант. Они по-настоящему эффективны, мощны, способны быстро и равномерно сушить довольно большое количество продуктов, выполнены качественно и надёжно. Жаль только ценник сильно завышен.

Но выход есть. Весьма достойными, а, главное, намного более дешёвыми аналогами Ezidri выступают отечественная ВолТера 1000 (1 кВт) и белорусская БелОМО (0.5 кВт).

При выборе оптимальной мощности можно ориентироваться на то, что в большинстве случаев достаточно средних показателей (350-500 Вт), которые к тому же не будут чрезмерно накручивать счётчик. А вот если урожай внушительный, стоит рассмотреть сушилку посерьёзнее. Тогда появляется нужда и в дополнительных поддонах.

Будьте здоровы, употребляйте витамины круглый год!

Вопросы и ответы

Какие сушилки для овощей лучше?

Оптимальный (но и более дорогой) вариант – горизонтальная сушилка в металлическом корпусе с горизонтальной же подачей воздуха. Они надежнее и эффективнее недорогих вертикальных моделей, где поддоны просто устанавливаются друг на дружку. К тому же у «вертикалок» внизу продукты сохнут быстрее, чем сверху, потери тепла выше (так как нет закрытой теплоизолированной камеры).

Какая мощность нужна сушилке?

Для обычных сушилок с камерой объемом 10-15 литров вполне достаточно мощности нагревателя в районе 500 Вт. Если же сушить продукты предполагается помногу, то мощность нагревателя нужна не менее 600 Вт.

Какие поддоны нужны в комплекте сушилки?

Важнее всего – поддоны для сушки фруктов, овощей и мяса (сетчатые или перфорированные), потому что они востребованы чаще, и продуктов в этом случае закладывается больше. Поддоны для пастилы – хотя и приятное, но все же дополнение.

Какую температуру выставлять в сушилке?

Обычно это все приводится в инструкции, а то и прямо на корпусе устройства. Общее правило – грибы сушить на минимуме, мясо и птицу – ближе к максимуму, для ягод и овощей оптимален средний режим.

Какая сушилка для овощей надежнее?

Это – устройства настолько простые, что в них и ломаться-то практически нечему. Так что в нашем рейтинге модели российского и китайского производства не зря идут практически наравне. Другое дело, что китайцы уже могут предложить хорошо вписывающийся на современную кухню дизайн, а вот российские сушилки… Ну да.

Комментарии

Комментарий

хороший рейтинг и обзор