Gorenje BM910WII

Достоинства: Компактная, простая, минимализм, смотровое окошко, множество режимов.
Можно ставить выполнение программы на паузу, открывать, вносить коррективы, и потом продолжать выполнение.
После отключения света - продолжает выполнение программы с последнего момента (таймер сохраняется).

Недостатки: Разве что окошко запотевает при готовке. Подсвечиваю фонариком :)

Комментарий: В общем мне надоело качество магазинного хлеба и я таки решил взять себе хлебопечку (штука знакомая, у мамы была, качество хлеба оценил тогда).
Так как живу один, выбирал небольшую.
Хлебопечка оказалась шикарна во всём! Шикарная инструкция, в которой подробнейше расписана технология приготовления хлеба, тонкости и даже устранение проблем выпечки во всех возможных вариантах! Ребята явно с практически немецкой тщательностью подошли к деталям! Расписано множество вариантов хлеба, дозировки, в граммах и в милилитрах, для сухих и живых дрожжей.
По выпечке: Да, рецепты немного не соответствуют привычному нам рыхлому воздушному хлебу, по факту мы получаем плотный невысокий кирпичик (но на мой взгляд он вкуснее, концентрированнее). Но это решается просто, добавляем чуть больше воды (вместо 280 льём 290-300), и хлеб раздувается и поднимается лучше )) правда теряет в концентрации вкуса... С сухими дрожжами достаточно соблюдать дозировку. С живыми же - вместо 3 грамм лучше добавить 5-7, тогда лучше подходит. И не всыпать их, а предварительно растворить в тёплой воде (взятой из той, что вливается по рецепту).
Да, указанный размер булки влияет разве что на поджаристость внешней корочке. Режим по умолчанию - более поджаристая золотистая корочка получается. Уменьшенный размер булки - более светлая будет.

Несколько мелочей:
1) если ваше замешанное тесто крутится цельным куском как кувшин на гончарном круге, НЕ ЗАВАЛИВАЯСЬ в процессе вращения - вы замесили СЛИШКОМ КРУТОЕ ТЕСТО, добавьте немного воды!
2) если мешалка свободно крутится внутри шарика теста, не проворачивая его - ВЫ ЗАМЕСИЛИ СЛИШКОМ ЖИДКОЕ ТЕСТО. Добавьте немного муки :)
3) идеально замешанное тесто должно быть слегка липким и в процессе замешивания слегка заваливаться на один бок, за счёт чего оно всё равномерно перемешивается в процессе.
4) внесите в привычку ставить лопасть мешалки обратно в хлебопечку сразу после вытаскивания хлеба! Я уже раза три забывал ставить её обратно, при выпечке следующей булки :DDD

Достоинства: Я в восторге от хлебопечки. Вкусный, свежий хлеб. Домашние оценили.. Пеку по рецептам из книги, все получается. Корочка сверху не очень зажаренная, ну это не критично. Буханка всегда высокая. Кулич тоже получился.

Недостатки: Не нашла

Достоинства: Небольшой размер по сравнению ,например, с понасоником. Хлеб испекла нормально

Недостатки: Чаша покрыта антипригарном типа чёрных сковородок. Не поняла можно ли ее мыть в пмм. Не удобно, что экран не светится и приходится фонариком подсвечивать при выборе программы и т д. В книге рецептов, рецепт теста очень плохой. Без яиц, без слив масла. Поэтому берите др рецепт. У меня есть вторая хлебопёка Панасоник 255, вот там отличный рецепт теста. Можете в инете посмотреть. Р.S когда жмёшь на кнопку, только тогда начинает кнопка подсвечивать, потом быстренько гаснет.

Комментарий: Для такой цены считаю норм

Достоинства: относительно тихая

Недостатки: Во время работы крышка приподнята на 1мм в результате буханка "опадает". Из ситуации выхожу ставлю с верху пакет молока и буханка как на картинке.

Достоинства: Работает. Много режимов.

Недостатки: Хлипкая крышка, без защёлки.

Комментарий: Курьер прибежал, сунул товар в руки и убежал. Видимо, дело в упаковке. Коробка вскрыта и в таком состоянии, будто бы ей играли в футбол, квитанция о товаре была прилеплена на скотч и аккуратно закрывала дыру(!) в коробке. Проверил всё уже после бегства курьера. Корпус цел, без видимых повреждений, аппарат работает, но! Осадочек то остался. Покупалось в подарок. Продавцу, видно, плевать на внешний вид, лишь бы продать.

Достоинства: Свой вкусный хлебушек, тот который сами испечёте, рецептов куча

Недостатки: Их пока нет и надеюсь не будет

Комментарий: Рецепт брала из отзывов и не пожалела. Хлеб получился с первого раза.
Белый:
100 мл теплой воды
130 мл теплого молока
1 ч/л соли
1 ст/л песка
350 муки(не просеивала)
1 ч/л дрожжей.

Черный:
330 мл теплой воды
1 ст/л масла
300 гр пшеничной муки
200гр ржаной муки
1 ч/л соли
1 ст/л песка
7гр дрожжей
Корочка хрустящая и все поджарилось.

Достоинства: С первой попытки сделал идеальный хлеб.

Недостатки: Немного хлипковатая крышка, но и цена не кусается.

Комментарий: Первый хлеб, получился идеальным. Цвет, консистенция, вкус, просто идеально.

Достоинства: Вкусный и недорогой хлеб, есть пользовательский режим

Недостатки: Надежность

Комментарий: Прослужила год и одну неделю. За это время успела полностью себя окупить. В приводе тестомесителя имеется подшипниковый узел скольжения. Втулка скольжения за год эксплуатации (выпекал по одной буханке в день) износилась и приводной ремень стал проскальзывать. По артикулу запчасть не нашел. Нашел аналог от другой хлебопечки, подходящий по размерам, но его цена составляет 2/3 цены новой хлебопечки, поэтому проще все-таки новую купить.
Однако хлеб получается вкусный. Для меня стало открытием, насколько сильно дрожжи влияют на вкус хлеба!!! На дрожжах одного производителя есть хлеб было невозможно из-за неприятного привкуса, а другого - очень вкусный хлеб выходит!
При выпечке всегда выбирал темный цвет корочки - в ином случае корочка получается слишком бледная, будто непропеченая
Выпекал, в основном, на программе "Французский хлеб" - получается вкуснее, чем на основной программе. Все-таки, чем дольше хлеб готовится, тем вкуснее получается.
Буду, наверное, покупать новую хлебопечку, но другого производителя, т.к. вкладывать 2/3 стоимости новой хлебопечки в ремонт этой ради того, чтобы ее еще на год хватило смысла не вижу. Ну и мнение о бренде испортилось у меня.

Достоинства: Хлебопечка понравилась. маленькая, мобильнинькая. Свои функции выполняет хорошо. Покупайте не пожалеете!!!

Недостатки: Все понравилось.

Достоинства: Цена.

Недостатки: Начала умирать через три месяца работы.

Комментарий: Печке становится всё труднее месить тесто. Не может провернуть колобок по мере замеса, гудит, тужится, греется. Вынимаешь форму, всё нормально. Лопатка вращается свободно.