Мультиварка-скороварка — это прибор 2-в-1. Уже известную нашим потребителям мультиварку производители дополнили функцией приготовления под давлением. Повышение давления позволяет повысить и температуру приготовления (выше 100°), а главное - уменьшить время в несколько раз, отсюда и название. Лучшие мультиварки-скороварки 2023 года представлены в нашем рейтинге.
Мультиварка-скороварка имеет 2 клапана — один, рабочий, для нагнетания давления, второй — предохранительный. Если не применять режим повышенного давления, прибор работает как мультиварка. Мультиварка-скороварка становится незаменимой, как только вы пробуете приготовить в ней холодец, домашнюю тушенку, блюда из бобовых. Разница во времени и во вкусе очень заметна! Отлично получается в усовершенствованной мультиварке бульон.
Какие мультиварки-скороварки нравятся российским покупателям больше всего? При составлении рейтинга лучших популярных мультиварок-скороварок были учтены показатели продаж в крупных интернет-магазинах России по итогам 2022 и начала 2023 года, отзывы покупателей и мнения пользователей, оставленные на специализированных сайтах (таких, как hlebopechka.ru).
Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2023 года
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цены и качества | 1 | Tefal CY621D32 | 9.6 / 10 |
| 2 | Redmond RMC-PM506 | 9.6 / 10 | |
| 3 | Redmond RMC-PM400 | 9.5 / 10 | |
| 4 | Moulinex CE 500E32 | 9.4 / 10 | |
| 5 | Steba DD2 | 9.2 / 10 | |
| Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи (6 л) | 1 | Redmond RMC-PM380 | 9.7 / 10 |
| 2 | Tefal Home Chef Smart Multicooker CY601832 | 9.7 / 10 | |
| Лучшие мультиварки-скороварки премиум-класса | 1 | Tefal CY625D32 | 9.9 / 10 |
| 2 | Redmond RMC-P470 | 9.8 / 10 | |
| 3 | Redmond RMC-P350 | 9.8 / 10 | |
| 4 | Moulinex CE430 | 9.7 / 10 | |
| Лучшие недорогие мультиварки-скороварки | 1 | Marta MT-4334 | 9.2 / 10 |
| 2 | Hyundai HYMC-2407 | 9.1 / 10 | |
| 3 | Lumme LU-1450 | 9.0 / 10 |
Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цены и качества
|
Открывает наш рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2023 года Tefal CY621D32 - модель мощностью 1 кВт и объемом чаши для приготовления 4,8 литров: в ней можно жарить, тушить, варить супы и каши, печь и готовить йогурт. Прибор оснащен дисплеем и кнопочным электронным управлением. В процессе программы можно открыть крышку для перемешивания содержимого, при закрытии цикл продолжится. Окончание программы сопровождает звуковой сигнал. В мультиварку встроен контейнер для сбора конденсата, легко вытаскивается и опорожняется. В комплектацию входят: вставка для готовки на пару, мерный стакан, лопатка. Родина бренда – Франция, изготовлено в КНР, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Скороварка с отличным антипригарным покрытием: пригорает редко, моется легко. Интерфейс понятный и логичный, быстро привыкаешь. Особенно удаются блюда из риса.
|
|
Мощность скороварки Redmond RMC-PM506 – 1,1 кВт. Чаша объемом 5 л (полезный объем 3 л). При небольшом полезном объеме чаши со сферическим дном такая мощность способствует быстрому нагреву продуктов при приготовлении. Готовить можно многое: от йогуртов и десертов до домашнего хлеба, мяса и овощей. Управление электронное, кнопочное. В комплекте: съемная чаша, корзина-вкладыш для приготовления на пару, подставка под корзину-пароварку, мерный стакан, ложка для перемешивания, черпак. Дно не плоское, округлое (можно готовить, как в казане). Это одновременно и плюс, и минус – зависит от того, что планируется готовить. Покрытие чаши – тефлоновое. Российский бренд, сделано в КНР, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварка, которая умеет готовить всё и очень быстро: каши, говядину, свинину, курицу, различные супы, овощное и мясное рагу и т.д. Прибор можно использовать для разогрева блюда и поддержания его в теплом состоянии до 12 часов. Правда соображать нужно быстро: уже через минуту бездействия переходит в экономичный режим ожидания.
|
|
Эта мультиварка с функцией скороварки сумеет приготовить суп и кашу, потушить мясное и овощное рагу, пожарить рыбу и мясо, испечь кекс или пирог, ферментировать йогурт. Есть специальная программа «Экспресс» для приготовления рассыпчатых круп: прибор автоматически отключается при выкипании воды. Мощность устройства 900 Вт, объем чаши 5 литров, покрытие чаши - антипригарное Daikin. В комплектацию входят подставка и контейнер для готовки на пару, черпак, ложка и мерный стакан. Можно приобрести дополнительно различные аксессуары для устройства: щипцы, ветчинницу, баночки для йогурта и др. Габаритный размер: диаметр 32 см, высота 29 см. Российский бренд, исполнение китайское, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.5
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Эта модель со множеством функций стоит меньше, чем модели именитых брендов. Готовит хорошо. Ложку и черпак купила побольше, штатные имеют короткую ручку.
|
|
Мультиварка-скороварка от известного европейского бренда в металлическом корпусе и с приличной мощностью – 1000 Вт. Внутренняя чаша объёмом 5 литров имеет четырёхслойное керамическое покрытие, а точный контроль температуры обеспечивается двумя специальными датчиками. Для приготовления различных блюд, под давлением и без, предусмотрена 21 автоматическая программа, а быстрее освоить мультиварку поможет фирменная брошюра с популярными рецептами. Для максимально комфортной эксплуатации в модели предусмотрены: функция поддержания температуры и отсрочка запуска (в обоих случаях до 24 ч). Для обеспечения безопасной работы в режиме скороварки в устройстве применена система защиты от избыточного давления, а для ускорения выпуска пара после использования достаточно повернуть вручную предохранительный клапан.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.4
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень хорошая скороварка, готовит отлично, жарит до золотистой корочки, выпечка, каши, рагу – все прекрасно. Минус, что силиконовый уплотнитель впитывает все запахи, помогает только часто промывать водой с лимоном.
|
|
Далее в нашем рейтинге лучших мультиварок-скороварок — Steba DD2 — стильный прибор с чашей из нержавеющей стали объемом 5 л, и мощностью 900 Вт. Имеет необычную для мультиварки кубическую форму. Предусмотрено 9 автоматических программ приготовления, среди которых тушение, жарка, приготовление на пару, выпечка, каша и йогурт. Есть функции отложенного старта и поддержания температуры. В комплект входят металлическая решетка для приготовления на пару с держателем, мерный стаканчик, лопатка, крышка для чаши, 4 керамических стакана с крышками для приготовления йогурта и книга рецептов.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень порадовала комплектация. Удобно, что можно вынуть чашу с едой, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Скороварка самая лучшая, хоть и недешевая — готовит быстро, может томить пищу, удобная решетка для приготовления на пару.
|
Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи (6 л)
|
Пожалуй, лучшая по соотношению цены и качества мультиварка-скороварка, Redmond RMC-PM380 – это по-настоящему универсальное и эффективное устройство 2 в 1, возможности которого позволяют готовить вкуснейшие блюда как в обычном режиме, так и под давлением. А значит, вдвое быстрее и лучше сохраняя витамины и полезные вещества. Кроме того, скороварка может «похвастаться» неплохой мощностью в 1000 Вт, а также удобной и вместительной 6-литровой чашей с антипригарным покрытием. Не подкачала и функциональность:
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Хорошая вместительная мультиварка - скороварка для большой семьи. Блюда получаются реально вкусные, а функция скороварки позволяет готовить гораздо быстрее. Немного замороченная инструкция, но зато хорошая книга со 120 рецептами.
|
|
Модель мощностью 1 кВт позиционируется производителем как мультиварка-скороварка-медленноварка. Как в мультиварке, в нем можно приготовить множество блюд традиционной русской и зарубежной кухни. Технология готовки под давлением, как в классической скороварке, ускоряет процесс в несколько раз, позволяет экономить время и энергию. Технология су-вид (медленное приготовление при невысоких температурах без доступа воздуха) позволяет получить блюда с максимальным количеством разных полезных веществ, которые остаются в продуктах, при этом сохраняя их естественную структуру. Объем чаши для приготовления – 6 литров (полезный объем 5 литров). Такой прибор подойдет для семьи 3-5 человек. Корпус – комбинированный, выполнен из термостойкого пластика с накладками из нержавеющего металла. В комплекте: чаша для приготовления, решетка для готовки на пару, мерный стакан, пара ложек. Родина бренда – Франция, изготовлено в Китае, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Отличная мультиварка, пользуемся, в основном, в режиме скороварки. Готовит быстро, за 40 минут мясо распадается на волокна, как у тушенки. При готовке в режиме скороварки ко времени приготовления необходимо добавлять 5-10 минут на набор давления. А крышку нужно аккуратно снимать, дабы не обжечься паром или конденсатом. Запаха пластика нет, материалы на вид и ощупь качественные.
|
Лучшие мультиварки-скороварки премиум-класса
|
Мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт умеет готовить блюда по 66 автоматическим программам. Также можно запрограммировать собственные рецепты и запомнить их. Сферическая чаша объемом 4,8 л, по заверениям производителя, обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления блюд. В комплектацию входит: контейнер-вставка для приготовления на пару, мерная емкость, лопатка. Автоматического перемешивателя нет. Французский бренд, китайское исполнение, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Модели в линейке:
|
9.9
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Качественная, эргономичная скороварка в круглом металлическом корпусе. Как мультиварка, имеет огромный набор автоматических программ, все еще и не испробовали. Пища не подгорает, легко моется, хорошая сборка.
|
|
В рейтинг лучших мультиварок-скороварок необходимо включить модель REDMOND RMC-P470. Мультиварка-скороварка мощностью 1 кВт от популярного российского бренда позволяет приготовить все основные блюда быстро и вкусно. В наличии ряд автоматических режимов, часть функционирует при повышенном давлении (суп, рис/плов, тушение, на пару), часть – при нормальном (су-вид, выпечка/хлеб, йогурт, фритюр/жарка). Функция «Мастершеф лайт» (только в режиме мультиварки, при нормальном давлении) позволяет подстраивать температуру (60…180°C) и время под требования собственного рецепта при запущенном цикле приготовления. Внутренняя крышка прибора съемная, все металлические части можно помыть в посудомоечной машине. В комплекте: контейнер для пара с подставкой, мерный стаканчик, ложки для перемешивания и накладывания блюд. Нет автоматической мешалки, нет вставки для фритюра. Изготовлено в КНР, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварка хорошо работает, внимательно прочитали инструкцию, со временем приспособились к особенностям. Быстро готовим двухэтажные блюда: внизу – мясо, сверху, на паровой подставке, – картофель. Выброс пара достаточно громкий, ночью скороваркой пользоваться не рекомендую.
|
|
Стильная и современная мультиварка 2 в 1, сочетающая в себе универсальные качества высококлассной мультиварки и сверхбыстрые функции, характерные для лучших скороварок. И что примечательно, всё это реализовано в невероятно элегантном и эргономичном корпусе. Redmond RMC-P350 комплектуется высококачественной и вместительной 5-литровой чашей с антипригарным покрытием от японской компании Daikin. За процесс приготовления отвечают 14 автоматических программ, среди которых можно выделить такие востребованные, как «Йогурт/Тесто», «Хлеб», «Жарка/Фритюр», «Вакуум» и «Детское питание». Из вспомогательных функций и дополнительных настроек присутствуют: таймер отсроченного старта до 24 часов, разогрев и автоматический подогрев с предварительным отключением. Нельзя обойти вниманием и наличие энергонезависимой памяти, возможность регулировки давления и удобный поворотный джойстик.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.8
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Дизайн просто шикарный. Отличная чаша, в которой ни разу ничего не пригорело. Меню прибора удобное и понятное, программы довольно разнообразны. А, главное, готовит мультиварка быстро и вкусно, чему семья несказанно рада.
|
|
Продолжает рейтинг лучших скороварок модель от популярного французского бренда – многофункциональное устройство для легкой и приятной готовки полезной пищи. В ней можно приготовить множество вариантов блюд: от закусок до десертов. Режимы корректируются: время приготовления, температура поддается настройке. Объем чаши с антипригарным керамическим покрытием – 5 литров, этого хватит на 8-10 порций супа или гарнира. Мощность прибора – 1 кВт. В комплекте, кроме съемной чаши, идет мерный стакан, вставка-пароварка с подставкой, ложка для риса. Всё съемные аксессуары, кроме чаши, можно мыть в посудомоечной машине. Гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.7
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Очень простая в использовании мультиварка. Управление кнопками, есть дисплей, на корпусе- подсказки по настройкам. В режиме скороварки приготовить брокколи на пару можно всего за 10 минут, а это в 2,5 раза быстрее, чем в обычном режиме. Сброс пара – кнопкой, без контакта с клапаном, не обожжешься.
|
Лучшие недорогие мультиварки-скороварки
Marta MT-4334Мультиварка-скороварка мощностью 0,7 кВт. Чаша устройства полезной емкостью 2,5 литра изнутри покрыта антипригарным слоем DAIKIN (Япония). Прибор обладает установленными программами приготовления, а также возможностью корректировки существующей программы, причем устройство запоминает внесенные изменения и делает их параметрами по умолчанию. Такие настройки всегда могут быть сброшены к заводским. Есть возможность реализовывать собственные программы и вносить их в память устройства. Можно готовить сыр, брынзу, йогурт, блюда во фритюре, а также использовать для стерилизации банок. Произведено в Китае, гарантия – год.
Основные плюсы:
Минусы:
Модели в линейке:
|
9.2
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Компактная скороварка-мультиварка с невысокой ценой, весьма экономичная по мощности: берем ее на дачу, проводка не страдает и не перегревается. Все компоненты хорошего качества, много режимов, чаша с сильным антипригарным покрытием. Объем достаточен для приготовления 3-4 порций за цикл.
|
|
|
|
|
Продолжает обзор лучших недорогих мультиварок-скороварок скороварка мощностью 1 кВт с чашей объемом 5,7 литра, электронным управлением и дисплеем. Скороварка хоть и бюджетная, но достаточно функциональная. У этой модели 22 программы приготовления, в том числе: жарка, варка, скороварка, медленноварка, су-вид, варенье, йогурт, плов, фритюр, каша и т. д. К сожалению, температуру нельзя регулировать, приготовление происходит при t, заложенной в выбранной программе. Программное время необходимо корректировать: по умолчанию оно гораздо больше практически необходимого для приготовления под давлением того или иного блюда. Об окончании приготовления оповестит тихий звуковой сигнал. Для корпуса устройства применен плотный глянцевый пластик, да и в целом прибор имеет весьма презентабельный вид. В комплектацию входят: чаша для готовки, вкладыш для приготовления на пару, съемный электрошнур, мерный стакан, ложка. Южнокорейский бренд, гарантия – 2 года.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.1
/ 10
Рейтинг
Отзывы
В режиме скороварки, когда выйдет на рабочее давление, готовит довольно быстро: после 35 минут приготовления мясо полностью отходит от кости и расслаивается на волокна. Из недостатков, пожалуй, слабое антипригарное покрытие и легкий запах пластика при нескольких первых приготовлениях.
|
|
Многофункциональное устройство мощностью 900 Вт со сверхскромной ценой имеет 20 программ (из них 6 автоматических), а также функцию скороварки на режимах «каша», «тушение», «суп», «плов», «шеф» (с возможностью корректировки базовых режимов). Избыточное давление при готовке сбрасывается через клапан. Объем емкости для приготовления – 5 литров. Родина бренда – Великобритания. Изготовитель – Китай. Гарантия – полгода.
Основные плюсы:
Минусы:
|
9.0
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Выбор пал на эту модель мультиварки из-за цены и функции скороварки. Из недостатков – при небольшом количестве воды в чаше пища может пригореть, за этим нужно следить. В остальном – недорогое и функциональное устройство
|
Подведем итоги. Какую мультиварку-скороварку лучше купить?
Какая мультиварка-скороварка лучше? Перед обращением в магазин решите, какие типы блюд готовят в вашей семье. Часто у таких приборов меньше программ, чем у обычных мультиварок. Поэтому, если вы любите творчество на кухне, ищите прибор с функцией «мультиповар». Варка на пару и возможность приготовления йогуртов есть не у всех моделей. И суп лучше готовить на специальной программе. Поэтому внимательно отнеситесь к набору функций. Особенно, если у вас до этого уже была мультиварка.
Как видно из нашего рейтинга мультиварок-скороварок, недостатком (точнее, неудобством) даже очень хороших моделей оказались сборники рецептов: они или вообще отсутствуют, или составлены так, что приготовить по ним что-то с первого раза невозможно. К счастью, хозяек выручает интернет. Вот список наиболее популярных сайтов, где вы найдете множество рецептов для мультиварок-скороварок:
- www.multivarka.ru
- hlebopechka.ru
- skorovarka-multivarka.ru
- www.multi-recepty.ru
- skorovarka.com
Рецепты для приготовления блюд в мультиварке-скороварке можно найти и в литературе:
- Д. Костина «Чудо-рецепты из скороварки, мультиварки, аэрогриля»;
- Л. Неволайнен «Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки»;
- Е. Товкун «Готовим в скороварке-мультиварке».
Важная деталь. Мультиварка с функцией скороварки — прибор не просто технически сложный. Ее работа связана с повышенным давлением. Ее освоение многим дается гораздо труднее, чем работа с обычной мультиваркой. Имейте это в виду, если вы хотите купить прибор для пожилого человека, для семьи с детьми или сами не любите разбираться с техникой.
Комментарии
После мультиварки взял мультяху с давлением. Всё зависит от того какие блюда рассматриваются дома. Кто-то на йогуртах сидит ))) кто-то мясо и бобовые предпочитает. Гороховый суп без замачивания и танцев с бубном... Мясо разваливающееся от косточки... Холодец практически мгновенно в сравнении с обычной мультиваркой. Разницы в освоении нет ни какой - крышку закрыл, программу выбрал. Единственное отличие это открыть после того как давление упадет до нуля.
khronos, 01 июля 2022, 18:48