Пароконвекционная печь Unox XVC 505

Описание пароконвектомата Unox XVC 505 серии ChefTop
Инжекторный впрыск;
Электронная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ;
Возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления;
Деликатное приготовление ∆Т;
Функция поддержания температуры "Hold" ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Встроенный щуп ;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика ;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С;
Возможность перевешивания дверцы.
Скорость вентилятора регулируется: 3 скорости.
Регулирование влажности Технические характеристики:

Размер противня - GN 1/1 (вместимость - 7 шт)
возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов;
MAX температура - 260 ºC
температурный зонд
габаритные размеры, мм -750х792х820;
диапазон регулирования температур, °C 50 - 260;
мощность, кВт - 8,2;
напряжение , В - 380/50Гц;
Вес, кг - 76.

Рекомендуем почитать:
Выбираем тестомес для дома
Любителям пончиков и пирожков посвящается, или как накормить семью и гостей, не нарушая свой энергетический баланс
Заказать товар * * — отправка заказа не обязывает к приобретению
Для корректной работы, необходимо включить Javascript в браузере. Как это сделать?