Пароконвекционная печь Unox XVC 205

Пароконвекционные печи позволяют работать в следующих 3-х режимах:
• пар при температуре +105°C;
• конвекция без использования пара;
• конвекция с добавлением пара.

Система “cool touch” - использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева.

Распашная стеклянная дверь позволяет легко производить санитарно-гигиеническую очистку внутренней камеры печи.
Система “venturi” – принудительная кратковременная или продолжительная вентиляция камеры печи атмосферным воздухом с целью резкого снижения влажности во внутреннем объеме (без открывания двери). Данная функция предназначена для создания румяной корочки на продуктах, приготавливаемых в режиме пароконвекции, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежание его резкого выброса.
Технические характеристики: Размер противня - GN 2/3 (вместимость - 5 шт)
возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов;
MAX температура - 260 ºC
температурный зонд
габаритные размеры, мм - 574 х758х632;
диапазон регулирования температур, °C 50 - 260;
мощность, кВт - 5.1/3.4;
напряжение , В - 220/380/50Гц;
Вес, кг - 44.
Рекомендуем почитать:
Выбираем тестомес для дома
Любителям пончиков и пирожков посвящается, или как накормить семью и гостей, не нарушая свой энергетический баланс
Заказать товар * * — отправка заказа не обязывает к приобретению
Для корректной работы, необходимо включить Javascript в браузере. Как это сделать?