14 лучших мультиварок-скороварок

Самые популярные марки мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка — это прибор 2-в-1. Уже известную нашим потребителям мультиварку производители дополнили функцией приготовления под давлением. Повышение давления позволяет повысить и температуру приготовления (выше 100°), а главное - уменьшить время в несколько раз, отсюда и название. Мультиварка-скороварка имеет 2 клапана — один, рабочий, для нагнетания давления, второй — предохранительный. Если не применять режим повышенного давления, прибор работает как мультиварка.

Мультиварка-скороварка становится незаменимой, как только вы пробуете приготовить в ней холодец, домашнюю тушенку, блюда из бобовых. Разница во времени и во вкусе очень заметна! Отлично получается в усовершенствованной мультиварке бульон.

Какие мультиварки-скороварки нравятся российским покупателям больше всего? При составлении рейтинга были учтены показатели продаж в крупных интернет-магазинах России по итогам 2018 и начала 2019 года, отзывы покупателей и мнения пользователей, оставленные на специализированных сайтах (таких, как multivarka.ru).

Рейтинг самых популярных в России мультиварок-скороварок 2019 года

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие недорогие мультиварки-скороварки 1 Vitesse VS-3003 9.9 / 10 3 110
2 VES SK-A18 9.5 / 10 4 290
3 Lumme LU-1450 9.3 / 10 2 735
4 BRAND 6051 9.2 / 10 5 189
Лучшие мультиварки-скороварки среднего класса 1 REDMOND RMC-PM503 9.8 / 10 7 151
2 Moulinex CE 500E32 9.6 / 10 8 890
3 REDMOND RMC-P350 9.5 / 10 9 700
4 Steba DD2 9.5 / 10 9 800
5 Steba DD2 BASIC 9.4 / 10 7 151
Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи 1 Redmond RMC-PM380 9.8 / 10 8 399
2 UNIT USP-1210S 9.4 / 10 6 990
Лучшие индукционные мультиварки премиум-класса с функцией приготовления под давлением 1 Bosch MUC88B68 9.9 / 10 26 650
2 Cuckoo CMC-HE1055F 9.5 / 10 39 850
3 Cuckoo CMC-CHSS1004F 9.3 / 10 56 990

Лучшие недорогие мультиварки-скороварки

Мультиварка-скороварка мощностью 900 Вт, имеет чашу объемом 5 л. Управление электронное, предусмотрено 8 режимов и 24 автоматические программы приготовления блюд. Голосовое сопровождение уведомляет о готовности пищи, после чего включается автоподогрев. Можно использовать отложенный старт. В комплекте: подробная книга рецептов, пластиковые контейнеры с разноцветными крышками, мерный стаканчик, лопатка и половник.
Основные плюсы:
  • 8 режимов и 24 программы;
  • быстрое приготовление;
  • приятный дизайн.
Минусы:
  • нет функции приготовления на пару;
  • нет программы приготовления супа.
9.9 / 10
Рейтинг
Отзывы
Блюда получаются очень вкусными, особенно каши, не сравнить с приготовлением на плите. Печалит, что нельзя сварить суп и компот, а также готовить на пару. В остальном лучшая недорогая мультиварка - скороварка, очень нас выручает.

Мультиварка-скороварка мощностью 900 Вт с 5-и литровой чашей подойдет для семьи из 3-5 человек. По заверениям производителя, заменяет такие кухонные приборы как духовой шкаф, электросковороду, пароварку, электрическую кастрюлю, фритюрницу, йогуртницу, скороварку. В устройстве можно быстро приготовить плов, кашу, холодец и т.п, а также использовать для выпечки, детского и диетического питания. Для управления используется интуитивно-понятная сенсорная панель, она показывает время до окончания готовки блюда и выбранный режим. В комплект входят две отдельные крышки: для функции «мультиварка» и функции «скороварка», а также решетка для приготовления на пару, ложка и мерный стакан. Производитель – Китай, гарантия – 24 мес.

Основные плюсы:
  • Многофункциональная мультиварка с возможностью ускоренной готовки под давлением и микропроцессорным электронным управлением.
  • Корректирование времени приготовления.
  • Возможность отложить старт готовки и поддержать температуру уже готового блюда.
  • 9 видов защиты пользователя от ожогов и устройства от перегрева.
  • Приемлемая цена для мультиварки-скороварки.
Минусы:
  • Устройство нельзя использовать в режиме жарки, только тушение.
  • Кастрюлю мультиварки нельзя мыть в посудомоечной машине (согласно паспорту).
  • Нет защиты от детей.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварка-скороварка отлично справляется со скоростной готовкой, когда гости уже на пороге. Единственно что: штатной ложкой для размешивания не пользуюсь (мне она показалась жестковатой), берегу покрытие чаши.

Многофункциональное устройство мощностью 900Вт со сверхскромной ценой имеет 20 программ (из них 6 автоматических), а также функцию скороварки на режимах «каша», «тушение», «суп», «плов», «шеф» (с возможностью корректировки базовых режимов). Избыточное давление при готовке сбрасывается через клапан. Объем емкости для приготовления – 5 литров. Родина бренда – Великобритания. Изготовитель – Китай. Гарантия – полгода.

Основные плюсы:
  • Мультиварка-скороварка с широкими возможностями для любителей разнообразия.
  • Доступно изменение времени приготовления, а в режимах «мультиповар», «жарка», «йогурт» есть регулировка температуры.
  • Есть функция отложенного старта (0,5…24 часа) и подогрева, которую можно включить/отключить в любой момент процесса приготовления.
  • Доступен режим разогрева пищи (t=60°C).
  • При покупке с официального сайта производителя возможны выгодные предложения и акции.
Минусы:
  • Нет классических режимов жарки и выпечки.
  • Мультиварка не укомплектована емкостью для готовки на пару.
  • Небольшой эксплуатационный срок – 2 года.
  • Малоинформативная инструкция.
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
Выбор пал на эту модель мультиварки из-за цены и функции скороварки. Из недостатков – при небольшом количестве воды в чаше пища может пригореть, за этим нужно следить. В остальном – недорогое и функциональное устройство

Важное достоинство этой модели — наличие специального «детского меню». Давление можно регулировать вручную. Температура при ручной регулировке изменяется достаточно точно — с шагом 5°. Автоматический подогрев после завершения процесса приготовления можно отключить.

Основные плюсы:
  • быстрый сброс давления;
  • автоподогрев можно отключить;
  • интуитивно понятное, удобное меню;
  • много режимов приготовления;
  • нет брызг из клапана;
  • удобно мыть.
Минусы:
  • при открытии крышки конденсат капает не только в контейнер, но и на стол;
  • время приготовления в инструкции и в реальности не соответствует;
  • трудно найти новое уплотняющее кольцо;
  • в комплекте нет стаканчиков для йогурта;
  • не сохраняет программу при выключении электричества.
9.2 / 10
Рейтинг
Отзывы
С маленькими детьми - вообще незаменимая помощница. На режиме «детское питание» делаю дочке фруктовое пюре. Я даже макароны варю в ней, не боясь, что они переварятся или пригорят. Эта вещь стала необходимостью, как стиральная машинка.

Лучшие мультиварки-скороварки среднего класса

Сравнительно недорогая мультиварка-скороварка (900 Вт) от производителя, получившего признание покупателей. Чаша для приготовления с антипригарным покрытием емкостью 5л позволяет накормить ужином всю семью, и даже оставить на потом, чтоб подогреть и подать к столу. Готовит не только под давлением, но и в вакууме, для этого ингредиенты запечатываются герметично с помощью вакуумного упаковщика (покупается дополнительно). Режимы скороварки: «на пару» (в комплект входят контейнер и подставка для обработки паром), «плов», «суп», «каша», «холодец», «тушение». В режиме мультиварки приготовить можно практически все: от выпечки до йогурта. К модели приложена книга со 120 рецептами, а в мобильном приложении «Готовим с REDMOND» можно найти массу решений для правильного и разнообразного питания. Изготовитель – Китай. Гарантийный срок – 2 года. Срок службы, заявленный производителем – 5 лет.

Основные плюсы:
  • Мультифункциональное устройство с 15 автоматическими программами.
  • Запуск устройства можно отсрочить до нужного времени (до 12 ч), пищу приготовить по собственному рецепту с изменением времени и температуры (режим Мастершеф), а затем подогреть ее в случае необходимости.
  • Индикация всех режимов, времени и температуры, защитная индикация.
  • Съемная крышка, удобно мыть.
  • Есть блокировка управления (от детей).
  • Четырехуровневая защита от ожогов при готовке и при перегрева устройства.
  • Продолжительный срок гарантии.
Минусы:
  • Корзина для фритюра и баночки для йогурта приобретаются отдельно.
  • Нет функции жарки с золотистой корочкой.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Выбирала лучшую скороварку по отзывам на форумах. Понравился лаконичный дизайн в сочетании с насыщенной информацией панелью. Уже подстроилась под мультиварку, знаю как надо скорректировать процесс, чтоб получилось быстро и вкусно: температура изменяется с шагом в 1 °C. Звуковой сигнал можно отключить.

Мультиварка-скороварка от известного европейского бренда в металлическом корпусе и с приличной мощностью – 1000 Вт. Внутренняя чаша объёмом 5 литров имеет четырёхслойное керамическое покрытие, а точный контроль температуры обеспечивается двумя специальными датчиками.

Для приготовления различных блюд, под давлением и без, предусмотрена 21 автоматическая программа, а быстрее освоить мультиварку поможет фирменная брошюра с популярными рецептами. Для максимально комфортной эксплуатации в модели предусмотрены: функция поддержания температуры и отсрочка запуска (в обоих случаях до 24 ч).

Для обеспечения безопасной работы в режиме скороварки в устройстве применена система защиты от избыточного давления, а для ускорения выпуска пара после использования достаточно повернуть вручную предохранительный клапан.

Основные плюсы:
  • 21 программа;
  • быстро готовит;
  • режим мультиповар;
  • качественная сборка;
  • керамическое покрытие емкости.
Минусы:
  • пароварка устанавливается на дно и имеет небольшой диаметр;
  • скудная книга рецептов;
  • нагревается крышка.
9.6 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень хорошая скороварка, готовит отлично, жарит до золотистой корочки, выпечка, каши, рагу – все прекрасно. Минус, что силиконовый уплотнитель впитывает все запахи, помогает только часто промывать водой с лимоном.

Стильная и современная модель 2 в 1, сочетающая в себе универсальные качества высококлассной мультиварки и сверхбыстрые функции, характерные для лучших скороварок. И что примечательно, всё это реализовано в невероятно элегантном и эргономичном корпусе.

Redmond RMC-P350 комплектуется высококачественной и вместительной 5-литровой чашей с антипригарным покрытием от японской компании Daikin. За процесс приготовления отвечают 14 автоматических программ, среди которых можно выделить такие востребованные, как «Йогурт/Тесто», «Хлеб», «Жарка/Фритюр» и «Детское питание».

Из вспомогательных функций и дополнительных настроек присутствуют: таймер отсроченного старта до 24 часов, разогрев и автоматический подогрев с предварительным отключением. Нельзя обойти вниманием и наличие энергонезависимой памяти, возможность регулировки давления и удобный поворотный джойстик.

Основные плюсы:
  • Неплохая мощность – 900 Вт;
  • Книга «200 рецептов» в комплекте;
  • Гарантия сроком 24 месяца.
Минусы:
  • высокая стоимость;
  • отсутствие ручных настроек;
  • силиконовый уплотнитель крышки сильно впитывает запахи.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Дизайн просто шикарный. Отличная чаша, в которой ни разу ничего не пригорело. Меню прибора удобное и понятное, программы довольно разнообразны. А, главное, готовит мультиварка быстро и вкусно, чему семья несказанно рада.

Стильный прибор, совмещающий в себе скороварку и мультиварку, с чашей из нержавеющей стали объемом 5 л, и мощностью 900 Вт. Имеет необычную для мультиварки кубическую форму. Предусмотрено 9 автоматических программ приготовления, среди которых тушение, жарка, приготовление на пару, выпечка, каша и йогурт. Есть функции отложенного старта и поддержания температуры. В комплект входят металлическая решетка для приготовления на пару с держателем, мерный стаканчик, лопатка, крышка для чаши, 4 керамических стакана с крышками для приготовления йогурта и книга рецептов.

Основные плюсы:
  • железная решетка для приготовления на пару;
  • керамические стаканчики с крышками, которые устанавливаются внутри чаши;
  • крышка для чаши;
  • чаша из нержавейки;
  • гибкие настройки приготовления.
Минусы:
  • скудная книга рецептов.
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень порадовала комплектация. Удобно, что можно вынуть чашу с едой, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Скороварка самая лучшая, хоть и недешевая — готовит быстро, может томить пищу, удобная решетка для приготовления на пару.
Steba DD2 BASIC
7 151

Оригинальная по дизайну, по-мужски строго геометричная мультиварка-скороварка мощностью 900 Вт будет незаменима и на кухне холостяцкой квартиры, и в тесном семейном кругу. Локоничен и перечень программ работы – только все необходимое для полезного питания, ничего лишнего. Дисплей информирует о выбранном режиме, об оставшемся времени и текущей температуре готовки. В комплект входит стальная сетка для паровой обработки, 4 керамические стаканчика, мерный стакан, ложка, лопатка, а также пластиковая крышка для емкости. Родина бренда – Германия. Гарантия – год.

Основные плюсы:
  • Устройство с 12 базовыми программами приготовления.
  • Точность установки времени и температуры готовки – 1 минута/1 градус.
  • Долговечная чаша 5л из нержавеющей стали, без антипригарного покрытия. Есть возможность дополнительно приобрести емкость для готовки с защитным покрытием.
  • Съемная, удобная для мытья крышка.
Минусы:
  • Функцию «Поддержание температуры» невозможно отключить предварительно, только по окончанию приготовления, вручную.
  • Нет функции жарки с корочкой и приготовления во фритюре, модель явно рассчитана на приверженцев правильного питания.
  • Емкость из нержавеющей стали капризна, например, к приготовлению каш: блюдо может пригореть.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
Мультиварку-скороварку получила в подарок на праздник. Чтобы продукты не пригорали, жарю их только с закрытой крышкой. При варке каш необходимо следить за количеством воды в чаше. Пластиковой крышкой нельзя накрывать горячие блюда, от этого она деформируется.

Лучшие мультиварки-скороварки для большой семьи

Redmond RMC-PM380 – это по-настоящему универсальное и эффективное устройство 2 в 1, возможности которого позволяют готовить вкуснейшие блюда как в обычном режиме, так и под давлением. А значит, вдвое быстрее и лучше сохраняя витамины и полезные вещества. Кроме того, скороварка может «похвастаться» неплохой мощностью в 1000 Вт, а также удобной и вместительной 6-литровой чашей с антипригарным покрытием.

Не подкачала и функциональность:

  • 14 автоматических программ;
  • Функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ для корректировки времени и температуры непосредственно в процессе исполнения программы;
  • Регулировка давления в режиме скороварки;
  • Автоматическое поддержание температуры до 12 ч с возможностью предварительного отключения;
  • Режим разогрева готовых блюд;
  • Таймер отсрочки старта до 24 часов;
  • Отключаемое звуковое сопровождение.
Основные плюсы:
  • Большая чаша;
  • Быстрое приготовление;
  • Отличный набор программ.
Минусы:
  • Большой вес.
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Хорошая вместительная мультиварка - скороварка для большой семьи. Блюда получаются реально вкусные, а функция скороварки позволяет готовить гораздо быстрее. Немного замороченная инструкция, но зато хорошая книга со 120 рецептами.

UNIT USP-1210S – популярный на отечественном рынке универсальный прибор, совмещающий в себе функции мультиварки, скороварки и коптильни. Это довольно вместительная модель на 6 литров с приличной мощностью (1100 Вт), в которой предусмотрено 12 различных автоматических программ. В ней без труда можно сварить кашу, холодец, суп, поджарить овощи, рыбу или мясо, готовить на пару. Поддерживаются функции отложенного старта (до 24 ч) и поддержания тепла.

Мультиварка-коптильня оснащается сразу двумя чашами с керамическим покрытием: для основных блюд и для копчения. Последнюю легко отличить по наличию внутри специальной насадки для установки контейнера со щепой, пакет с которой, кстати, производитель не постеснялся положить внутрь. Есть возможность выбора между холодным и горячим копчением.

В комплекте присутствуют ещё и два отдельных силиконовых уплотнителя, различающиеся по цвету. Их не стоит считать взаимозаменяемыми, поскольку тёмный предназначен только для копчения, чтобы впитавшийся в него запах не влиял на блюда, приготавливаемые в режиме мультиварки.

Основные плюсы:
  • Универсальность;
  • Хорошая вместительность;
  • 2 года гарантии.
Минусы:
  • Плохая инструкция.
9.4 / 10
Рейтинг
Отзывы
В плане работы – отличная модель. И в качестве мультиварки-скороварки, и как коптильня – неплохо. Единственное, что удручает – отвратительное описание в прилагаемой книжке. Пришлось разбираться самостоятельно

Лучшие индукционные мультиварки премиум-класса с функцией приготовления под давлением

Индукционная мультиварка-скороварка (1200 Вт) — лучший вариант для тех, кто не представляет себе жизни без разнообразной пищи, но не хочет тратить массу времени на ее приготовление. Bosch уверяет, что достаточно положить в чашу продукты, нажать нужную кнопку и забыть об устройстве до сигнала готовности блюда. Однако, если процесс готовки проходит в несколько этапов (например, ингредиент надо добавить позже), звуковой сигнал и индикатор панели управления напомнят об этом. В режиме «скороварка» возможна настройка двух уровней давления – готовка при t=105°C или при t=115°C. Функция «Мой режим» позволяет включить режим давления пара, а также изменить время и температуру готовки. Емкость для пния (4 литра) имеет тефлоновое покрытие. Есть стандартные режимы для всех мультиварок: подогрев и отложенный старт. Все съемные части моются в посудомоечной машине. Родина бренда – Германия, страна изготовления – Китай, гарантия – 1 год.

Основные плюсы:
  • Мультифункциональное устройство с 50-ю программами приготовления различных блюд. Можно создавать свои собственные рецепты и вносить их в память мультиварки.
  • Равномерный прогрев продуктов с помощью индукционного нагрева.
  • Гарантированная безопасность: отсутствие бисфенола А в пластиковых частях корпуса.
  • В комплекте: фритюрная решетка и двухуровневый контейнер для паровой обработки.
  • Термоизоляция корпуса прибора: можно прикасаться в процессе работы.
  • Есть защита от детей.
  • Книга со 100 рецептами – в помощь.
Минусы:
  • Необходимость кропотливого изучения объемной инструкции.
  • Высокая цена, которая, впрочем, вполне оправдана.
9.9 / 10
Рейтинг
Отзывы
Ни за что бы не купили сами такую дорогую скороварку – получили в подарок, чему несказанно рады: готовит практически все, пища не подгорает, кастрюлька хорошо отмывается. Единственный недостаток – панель управления на крышке и, при готовке с открытой крышкой, панель недоступна.

Среди мультиварок-скороварок класса премиум Cuckoo CMC-HE1055F — самая покупаемая модель. Кроме обычных функций, заменяет пароварку и духовку, в ней можно готовить йогурты, рис для суши, плов. Действительно, кукует по окончании приготовления.

Основные плюсы:
  • есть голосовой гид;
  • понятная инструкция, хорошая книга рецептов;
  • большое число функций (в т. ч. медленноварка, йогурт, мультиповар);
  • очистка паром;
  • легко ухаживать;
  • 3D нагрев (в т. ч. индукционный) для оптимизации условий приготовления;
  • подсветка дисплея;
  • ручная регулировка температуры;
  • чаша с мраморным покрытием;
  • есть система мягкого спуска пара;
  • есть программа «Русская печь» (томление продуктов под давлением);
  • хороший набор аксессуаров.
Минусы:
  • высокая цена;
  • резкое, неожиданное открытие крышки;
  • мелкие надписи на дисплее, тесно расположены, для человека с плохим зрением сложно читать;
  • в инструкции нет подробного пояснения для режимов «мультиповар» и «ручной».
9.5 / 10
Рейтинг
Отзывы
Многообразие функций позволяет приготовить блюдо любого уровня сложности (йогурт, каши, все что душе угодно). Раньше готовила жена, сейчас я и сам не против поготовить! Индукционный нагреватель позволяет контролировать температуру с точностью до 1°! Чаша неубиваемая, мраморное покрытие очень стойкое.

Высокотехнологичная индукционная мультиварка-скороварка CMC-CHSS1004F позиционируется корейским брендом ни много ни мало как робот-повар с искусственным интеллектом. Модель выполнена в строгом и стильном современном дизайне и в каждой детали явно просматривается премиальный уровень исполнения.

Перечислять все возможности и характеристики CMC-CHSS1004F можно долго, а потому вот лишь основные из них:

  • Вместительная чаша на 5 литров из эко стали Kindell с многослойным покрытием XWall AirBuble (патент Cuckoo);
  • Двухконтурная система 3D нагрева – индукционный инверторный элемент и ТЭНы в стенках и верхней крышке;
  • 28 автоматических программ;
  • Программа РР, имитирующая приготовление в русской печи;
  • Демпфер, обеспечивающий плавное открывание крышки;
  • Голосовой гид с выбором между женским и мужским голосами, автоматическое уменьшением громкости в ночном режиме;
  • Светочувствительный сенсор Energy Eye для оптимизации энергосбережения в зависимости от освещения;
  • Режим Турбо для максимально быстрого приготовления.
Основные плюсы:
  • Высокое качество изготовления;
  • Широкие функциональные возможности;
  • Интеллектуальное управление;
  • Производство – Южная Корея.
Минусы:
  • Высокая цена.
9.3 / 10
Рейтинг
Отзывы
Это реально лучшая скороварка премиум-класса. Многофункциональная и одновременна простая в использовании. Огромное количество программ, которые работают абсолютно корректно. Отличная книга на 317 рецептов в комплекте.

Подведем итоги. Какую мультиварку-скороварку лучше купить?

Какая мультиварка-скороварка лучше? Перед обращением в магазин решите, какие типы блюд готовят в вашей семье. Часто у таких приборов меньше программ, чем у обычных мультиварок. Поэтому, если вы любите творчество на кухне, ищите прибор с функцией «мультиповар». Варка на пару и возможность приготовления йогуртов есть не у всех моделей. И суп лучше готовить на специальной программе. Поэтому внимательно отнеситесь к набору функций. Особенно, если у вас до этого уже была мультиварка.

Как видно из нашего рейтинга мультиварок-скороварок, недостатком (точнее, неудобством) даже очень хороших моделей оказались сборники рецептов: они или вообще отсутствуют, или составлены так, что приготовить по ним что-то с первого раза невозможно. К счастью, хозяек выручает интернет. Вот список наиболее популярных сайтов, где вы найдете множество рецептов для мультиварок-скороварок:

  • www.multivarka.ru
  • skorovarka-multivarka.ru
  • www.multi-recepty.ru
  • skorovarka.com

Рецепты для приготовления блюд в мультиварке-скороварке можно найти и в литературе:

  • Д. Костина «Чудо-рецепты из скороварки, мультиварки, аэрогриля»;
  • Л. Неволайнен «Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки»;
  • Е. Товкун «Готовим в скороварке-мультиварке».

Важная деталь. Мультиварка с функцией скороварки — прибор не просто технически сложный. Ее работа связана с повышенным давлением. Ее освоение многим дается гораздо труднее, чем работа с обычной мультиваркой. Имейте это в виду, если вы хотите купить прибор для пожилого человека, для семьи с детьми или сами не любите разбираться с техникой.