10 лучших сортов цветной капусты

Описание лучших сортов цветной капусты — по отзывам садоводов

Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие ранние сорта цветной капусты 1 Винсон F1 (Голландия, 2006) 9.8 / 10 37
2 Коза-Дереза (Россия, 2007) 9.8 / 10 30
3 Мовир 2009 (Россия, 2012) 9.8 / 10 25
4 Фремонт F1 (Голландия, 2001) 9.7 / 10 45
5 Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен) 9.7 / 10 65
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания 1 Кандид Шарм F1 (Япония, 2008) 9.8 / 10 35
2 Парижанка (Россия, 2006) 9.7 / 10 20
3 Кларифай F1 (Нидерланды, 2008) 9.7 / 10 38
Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты 1 Инклайн F1 (Япония, 2008) 9.8 / 10 59
2 Скайвокер F1 (Голландия, 2003) 9.8 / 10 80

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Винсон F1 (Голландия, 2006)
37 (фасовка 10 семян)
Ранний гибрид цветной капусты для дачного выращивания и мелкого фермерского производства, районирован во всех регионах России. Формирует вертикальную, слегка приподнятую розетку листьев. Головка округлая, приплюснутая, средней бугристости, плотная, полуприкрытая листьями, массой 1500 — 1800 г (иногда до 3 кг), снежно-белая, с очень нежной и вкусной мякотью. Огородники отмечают повышенную устойчивость гибрида к высоким температурам и нарушению поливного режима. Урожай хорошо переносит заморозку и продолжительное хранение в охлажденном состоянии.
Основные плюсы:
  • ранняя продукция отличного качества
  • жаростойкость
  • засухоустойчивость
  • транспортабельность и сохранность после срезки
  • при передержке листики не прорастают
  • самоукрывающийся вилок
  • одновременное созревание
  • хорошее здоровье
Минусы:
  • требовательность к подкормкам
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Формирует плотную головку даже при отсутствии регулярного полива, выглядит очень стойко на фоне других сортов. К цветушности тоже устойчив.
Мовир 2009 (Россия, 2012)
25 (в пакете 0,5 г)

Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

Основные плюсы:
  • отличный вкус
  • высокая адаптационная способность
  • стрессоустойчивость
  • устойчивость к цветушности и израстанию
Минусы:
  • частичное закрытие головки листьями
  • средняя урожайность
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Проверенный и стабильный в Средней полосе сорт. Соцветия очень вкусные, хороши и в консервации.
Фремонт F1 (Голландия, 2001)
45 (10 семян)
Среднеранний гибрид для дачников и фермеров. Образует приподнятую мощную розетку листьев, окрашенную в темно-зеленый цвет. Головка плоско-округлая или куполообразная, плотная, с грубой бугристостью, полностью прикрыта листьями, средней массой 1000 — 1500 г. В реестре по всем регионам России. Цветная капуста Фремонт F1 отличается высокой стрессоустойчивостью, хорошим здоровьем и активным наращиванием листовой розетки.
Основные плюсы:
  • высокая урожайность
  • одноразмерные головки
  • полное укрытие листьями
  • жаростойкость
  • отличный нежный вкус
Минусы:
  • средний размер головок
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Этот гибрид нельзя не попробовать на своем участке: уж больно его хвалят на фермерских форумах. Меня не разочаровал. Качество урожая очень хорошее.

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)
35 (15 семян)
Адаптированный к климату регионов России гибрид цветной капусты среднего срока созревания. Листья среднего размера, с волнистыми краями, приподнятые. Головка приплюснутая, красивой формы, среднебугристая, очень тугая, листьями прикрыта частично. Средний вес товарных вилков составляет 1200 — 2000 г. Отличается крепким иммунитетом и жизнестойкостью, терпеливо переносит ошибки в агротехнике.
Основные плюсы:
  • замечательные вкусовые и товарные качества
  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • жаростойкость
  • устойчивость к распространенным болезням
Минусы:
  • требуется дополнительное укрытие головки от солнца
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Завязывает головки чуть позже ранних гибридов. Растения мощные и стойкие к непогоде, хорошо наращивают листья.
Парижанка (Россия, 2006)
20 (0,5 г в пакете)
Хороший среднеспелый отечественный сорт цветной капусты, допущенный к выращиванию во всех регионах России. Листья растут вертикально, края слабо волнистые. Головка куполообразная, плотная, листьями закрыта частично, в среднем весит 750 г; бугристость выражена в средней степени. Хорошо хранится в заморозке, не меняя консистенцию и вкус. Предпочтителен летне-осенний срок выращивания. Отличается устойчивостью к смене температуры и неблагоприятным погодным факторам.
Основные плюсы:
  • замечательный вкус
  • привлекательный вид
  • жизнестойкость и неприхотливость
Минусы:
  • средняя урожайность
  • частичное укрытие головок листьями
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Головки чистого белого цвета. Если не укрывать дополнительно от солнца — желтеют слабо. Мякоть очень нежная и вкусная. У меня завязывает до 1,5 — 2 кг при хорошем уходе.
Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)
38 (10 семян)
Продолжает наш рейтинг лучших сортов цветной капусты гибрид среднего срока созревания для тепличного и полевого выращивания в личных подсобных хозяйствах. Формирует вертикальную розетку из вытянутых волнистых листьев. Головка куполообразная, в средней степени бугристая, закрыта листьями частично, с белой и нежной мякотью, небольшого размера, весит 600 — 1100 г. Отличается генетической устойчивостью к киле крестоцветных. Вяжет головки даже при неблагоприятных погодных условиях.
Основные плюсы:
  • хороший нежный вкус
  • устойчивость к киле
Минусы:
  • средний размер кочанов
  • средняя урожайность
  • может потребоваться дополнительное укрытие головки
9.7 / 10
Рейтинг
Отзывы
Гибрид полностью устраивает, высаживаю для конвейерного получения свежей цветной капусты. Головки выдает не крупные, но плотные и увесистые.

Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

Инклайн F1 (Япония, 2008)
59 (15 семян)
Гибрид цветной капусты позднего срока созревания, районирован во всех регионах России. Предназначен для осеннего употребления. Имеет приподнятую розетку листьев. Листья крупные, волнистые, со средним восковым покрытием. Головка прикрыта листьями, овально-вытянутая, плотная, умеренно бугристая; средний вес составляет 600 г, отдельные кочаны в благоприятные годы достигают 1200 — 1500 г. Положительным опытом выращивания делятся дачники Ленинградской, Московской, Тверской и Ярославской областей.
Основные плюсы:
  • листья защищают головки от солнечных лучей
  • устойчивость к заболеваниям
  • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
  • дружное созревание
  • отличный вкус
Минусы:
  • средний вес кочана
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Рассада мощная, крепкая. Головки вяжет каждый сезон хорошо, поэтому у нас этот гибрид основной.
Скайвокер F1 (Голландия, 2003)
80 (10 семян)
Позднеспелый гибрид цветной капусты для теплиц и открытого грунта, может выращиваться во всех регионах с условием обеспечения вызревания головок. Имеет вертикальную розетку из слабоволнистых узких листьев, восковой налет слабый. Головка округло-плоская, плотная, среднебугристая, закрытая листьями, массой 1500 — 3000 г. Используется для свежего употребления и заморозки. Цветная капуста Скайвокер хорошо переносит жару в период завязывания кочанов, к болезням устойчива.
Основные плюсы:
  • крупные головки
  • высокая товарность
  • отличный вкус
  • высокая потенциальная урожайность
  • хорошая лежкость
  • пригодность к транспортировке
  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
Минусы:
  • требовательность к питанию
9.8 / 10
Рейтинг
Отзывы
Очень урожайный и стойкий гибрид, отзывчив к подкормкам. Созревает цветная капуста дружно, в заморозке сохраняет вкус и плотность соцветий.

Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

  1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
  2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
  3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
  4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
  5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
  6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

Хорошего вам урожая!